台北王朝大酒店-玉蘭軒
地址：台北市松山區敦化北路100號
電話：02 – 2719-7199 #3366
11:30-14:00；17:30-21:00
這一次應好友649之邀來體驗王朝大酒店-玉蘭軒於5月份新推出的-麻辣川菜賞
剛回國的我有嚴重的時差問題,來跟好友聚個餐吃個飯順便調調我的時差
王朝大酒店位於小巨蛋站附近,交通十足方便
近期王朝大酒店推出了不少特色菜餚,聽友人說上次來吃自助餐廳SUNNY BUFFET感覺很不錯
而且價格不貴,有機會再來試試看
這一次因應我們幾個好友的小聚會,適逢王朝大酒店-玉蘭軒推出新菜色,特色麻辣川菜與新鮮芒果入菜
玉蘭軒大多數提供多人的圓桌,吃合菜就是要約多一點人來吃
這樣一次才可以享用多一點不同的菜色
不過如果幾有2.3人想要來吃餐點,週一~週五中午另外也有推出優惠的388+10%午間限定的饗樂套餐
另一區有提供包廂,包廂最低消費一萬元,包廂內空間很大,很適合家庭聚餐或是公司高層來開會之用
玉蘭軒除了新的麻辣川菜與芒果入菜之外,原本就有提供江浙、粵式、台式等料理
在一家餐廳內就可以享用多樣化菜色料理,一次可以滿足多人的口味料理真的很棒
我吃飯總少不了茶水飲料,鐵觀音茶味濃郁不澀口,我個人少喝了3.4杯以上
川味口水雞
和一般我們常見的口水雞,以外觀長相很有不同的,只使用雞腿部份,悶煮入味再放涼
搭配特調芝麻醬、花生碎粒,最後加上副主廚余泉慶親手烘焙24小時的花椒，讓雞腿肉與胡麻香氣合為一體
雞腿肉嫩,先感受到花生與芝麻的香氣,後續尾韻是花椒的麻刺激著舌尖
一旁搭配上黃金泡菜與小黃瓜絲轉換不同味覺
香芒牛柳鬆
可以直接單吃或是單配一旁的生菜,像是包蝦鬆一樣的吃法
芒果,牛柳,青椒等等都切成丁狀大小
其實我個人不愛吃青椒,可以說是討厭,但青椒搭配上芒果的吃法,卻讓我不排斥
香甜的芒果滋味讓青椒那一股獨特的味道,掩蓋掉一些!至少讓我在這道菜色不排斥青椒的存在
乾鍋肥腸
才一開蓋,整個辣椒的辣與花椒的麻,伴隨著熱氣直衝鼻腔阿~
只選用大腸最肥嫩的部位,入鍋油炸後,將大腸表面炸得酥酥的後再與杏鮑菇,朝天剁椒及二荊條辣椒一同拌炒
肥嫩的大腸,口感十足的杏鮑菇,口腔噴發麻辣充滿口腔,快人阿~快給我水
麻辣交錯刺激感受,讓人雖然辣口卻停不了手
麻婆豆腐
川菜經典菜色之一,受了前面幾道猜川菜的轟擊,這麻婆豆腐的辣度對我來說已經不算什麼了
除了辣度之外,麻婆豆腐多了一分醬香氣,挖上一大匙鋪在白飯上,轉眼間白飯瞬間少掉了半碗
芒果律蝦球
蝦球個個尺寸不小,彈牙的蝦肉搭配上一塊塊香甜的新鮮芒果
適時的讓我的口腔舒緩了麻辣衝擊
麻辣水煮魚
這道菜色上桌時,就有人提醒我辣度了!所以吃辣幼幼班的我，小試了一下最不會吸辣的魚片
嗯~~~魚片嫩口沒有可怕的土腥味,不過後續辣感直衝我的喉嚨而來阿
我想這辣度我要舉白旗投降了
同桌愛吃辣的友人說,辣度還好,而且湯底喝起來並沒有想像中的辣口
喜歡吃辣的朋友有機會來試試看唷
生菜剁椒牛
屬於一道創新的川菜料理,選用口感較嫩的菲力牛,一樣切成小丁狀
與蛋、醬油、米酒及胡椒一同醃製，再將川菜特有的酸豇豆、剁椒、西芹與甜椒一起快炒
搭配生菜,讓生菜的水份降緩了辣度
芒果西米露
冰涼甜蜜的芒果西米露適時的出現,減緩了我口中的辣度
吃得到一塊塊的芒果丁,甜度又不會過於甜膩
最後以寶島台灣所產的香甜水果,畫下道完美句點
夏の滋味-芒果盛典 MANGO只選用台灣枋山所盛產的愛文芒果
因為產季問題,所以提供的時間有限,想來品嚐特色的芒果料理記得把握最後時間喔
為因應大多數消費者的口味,川菜麻辣賞的菜色可以調整辣度
如果你跟我一樣不能吃太辣,可以請師傅降低辣度
但如果你是無辣不歡的朋友,也可以請師傅加重辣度唷
圖片為:天使之淚
吃飽後順道到王朝大酒店一樓的SUNNY CAFE/烘焙坊
來喝喝看SUNNY CAFE特調的「天使之淚」與「少女心」飲品
繽紛的色澤是不是很少女很美阿
分別為:蝶豆花與玫瑰煎茶,飲料以雪碧為基底,加上水果茶所製作成的冰磚
純正水果茶所泡出來的茶水,不添加色素製作而成喔
連冰磚都製作成"愛心"狀 ,讓我們內心的少女心再度小小的噴發
另一款限定飲品-少女心
但因為目前並非草莓的產季,所以將上頭所使用的新鮮草莓更換成奇異果
雖然少了草莓的少女心,但換上奇異果好像也不錯
SUNNY CAFE低消每人僅需90元且不限時,帶上NB來打發時間或是跟姐妹來約會
都不需要花大錢 ,這價位真的很佛心價
不要錯過的就是新畫上的天使翅膀,即將成為IG打卡熱點
就揪好友閨蜜一同來拍攝網美照吧
台北王朝大酒店-玉蘭軒
地址：台北市松山區敦化北路100號
電話：02 – 2719-7199 #3366
11:30-14:00；17:30-21:00
(此為邀約試吃,內容為真實感受)
一人得獎,二人同行
獎品:台北王朝大酒店-玉蘭軒商業午餐一客*2
(餐券使用期限:2018/12/31)
本優惠不得轉售或折換現金
抽獎方式很簡單
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Nancy將的生活筆計本