古早味的點心,總是讓人勾起了不少小時候的回憶
雙連圓仔湯是從1951年創立至今的甜品專賣店,歷經了一甲子的傳統美味,深受老饕及當地居民們喜愛
讓愛吃甜品的我當然也要來踩點一下
雙連圓仔湯鄰近雙連捷運站,約步行3-5分鐘的路程,地理位置相當便利
雙連圓仔湯店面是採長型式的設計,擁有一、二樓的座位區
一樓為點餐、出餐區,也有提雙人、四人的座位區
半開放式的廚房,整潔明亮,讓人看的到準備餐點的過程,食用起來更安心
雙連圓仔湯,甜點的配料,都是真材實料的原豆烹煮的豆類,沒有化學、色素製成的食材,
老少咸宜,素食者也可食
雙連圓仔湯早期主要販售台式甜品,後來獲得友人傳授熱油麻糬技術後,「燒麻糬」成為經典之招牌商品
除了販售古早味的糯米點心、也不斷地將食材不斷的改良精益求精,養生又健康
二樓的用餐空間寬敞潔淨,很適合與三五好友來這喝喝甜湯話家常,舒適又愉悅
餐點皆是自然食材現點現作的美味,無添加過多的調味,讓人食用起來更健康
雙連圓仔湯提供古早味刨冰、冷熱甜湯、燒麻、鼠麴粿、湯麵、冰沙可以選擇
口味多樣化,滿足每個人不同的味蕾
店內販售的食品皆為素食,讓素食者能放心品嚐
也有販售各式伴手禮,對於想買回家慢慢品嚐、孝敬長輩、或是出外的旅人來說都很便利
我們點了什錦烏龍麵、韓式泡菜、日式黃金泡菜、燒麻糬、芒果冰沙
韓式泡菜
入口微辣香脆,酸酸辣辣的口感,清爽又開胃
日式黃金泡菜
酸脆中帶有腐乳的香氣,口感獨特又涮嘴
什錦烏龍麵
一大碗裡面有好多配料
有南瓜、素燒鵝、海苔、木耳、蒟蒻、杏鮑菇、青菜、香菇
湯頭喝起來清爽香甜帶點胡椒香,都是食材所散發出自然的好味道,營養又健康
第一次嚐到素燒鵝,沒想到吃起來的口感和真的燒鵝一樣,讓人完全不感到是在吃素食
烏龍麵煮的軟硬適中有咬勁,咕溜咕溜的口感,讓人一口接一口停不下來
燒麻糬
一般的燒麻糬大部份都是泡糖水,或是使用油炸的方式
雙連圓仔湯的燒麻糬是使用低溫油泡的方式,讓麻糬慢慢的熟成
讓麻糬嚐起來又Q又彈,好吃又不油膩
燒麻糬沾上圓仔湯特製的花生粉,增添香氣與口感
一口咬下軟Q有咬勁,帶有花生香氣與糖粒的顆粒感,不時咬到芝麻更增添香氣,讓人愈嚼愈香
芒果冰沙
不得不推這個芒果冰沙
都是使用真食材製成,嚐的到芒果的原汁原味
雙連圓仔湯使用冰凍過後的芒果打成泥,加入無糖優格,再放上新鮮芒果丁與酥脆的餅乾,真材實料
一口吃下無糖優格搭配了香甜的芒果泥,與新鮮芒果丁的酸甜感,酸甜,滑順又不膩口,口感豐富又有層次,芒果控可別錯過喔!
店家資訊:
雙連圓仔湯
店內地址:台北市大同區民生西路136號
店內電話:02-2559-7595
營業時間:早上10:30 - 晚上10:00
雙連圓仔湯官網(也可線上購買)