松江南京站的凱越越南風味小火鍋已是第二訪，還記得第一次看到時，就想說越南也吃火鍋嗎?
凱越越南風味小火鍋酸辣湯頭是我印象最深刻，這次感覺依舊，敢吃酸辣一定要點！
這天跟香香一起來吃飯，我心想在松江南京站1號出口旁邊而已，怎麼還會迷路阿(大笑)
好像是GOOGLE MAP寫得不清楚，總之大家要來凱越記得走松江南京1號出口就對了XD
凱越越南風味小火鍋
凱越越南風味小火鍋地址:台北市中山區南京東路二段100號（松江南京1號出口）
凱越越南風味小火鍋電話:02-2537-7080
凱越越南風味小火鍋營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00
凱越越南風味小火鍋粉絲團:凱越越南風味小火鍋
凱越越南風味小火鍋在B1的位置，走入這個大門後，沿著樓梯擺設都很講究
走入餐廳後更霸氣的空間加上裝潢，還記得小芝第一次來的驚訝程度，心想哪有小火鍋店砸這麼重本的裝潢
超適合附近公司行號包場聚餐，隨處某個小角落，都能看到從越南原汁原味搬回來的擺飾和家具～
對了，忘了說老闆是正統的越南人喔！其實在越南當地對火鍋的喜愛也不輸給台灣
於是就把越南的火鍋引進台灣，想分享給更多的台灣人知道
吃火鍋還有飲料、咖啡和冰淇淋吃到飽無限量供應～
沾醬區超級豐富，大家不要忘了拿，有別於日式和台式小火鍋店，這裡用的是越式沾醬、沙爹辣醬、越式醬汁和甜雞醬
都是越南道地的沾醬，沒有這味越式火鍋就少一味啦～其他還有白醋、蔥花等佐料可以隨自己口味添加
小芝自己超級推薦招牌越式醬汁，酸甜酸甜！不管是沾海鮮還是肉都很適合！更是夏天解膩的好吃醬料～
越式沾醬的用途就像台式沙茶醬一樣～
這次我們吃的火鍋套餐，都是店內最超值也是最多人的選擇
分別是個人小海陸獨享鍋399元和澳洲和牛鍋只要499元！！！
澳洲和牛的售價讓小芝相當訝異，通常和牛的價格都要破千才有機會，怎麼算都很超值！
養身雞湯，雖然是雞燉煮的湯頭，但卻清爽、湯頭透，紅棗跟枸杞更是台灣人最常接觸的中藥，不敢吃酸辣的朋友就選他了！
越式酸辣湯是凱越越南風味小火鍋的經典款，試過一次就會跟小芝一樣愛上喔～
他沒有泰式的強勁酸辣，但煮過的菜和肉都能吸附湯汁的精華滋味，再配上剛小芝提到的越式醬汁，入口都想轉圈圈～好好吃！
海鮮盤裡面有大白蝦、海參、蛤蜊、小卷、鯛魚片、魴魚片，肉二選一，培根牛跟梅花豬肉
在凱越比較特別的呈現方式把肉跟海鮮擺在一塊兒，培根牛一共給了兩層，整體CP值份量還不錯～
澳洲和牛是花苞造型登場，或說他是疊成像火山一樣，實在太可愛了XD
小芝覺得澳洲和牛跟日本和牛最大的差別就是在於油脂的多少，澳洲的和牛油花比較少一些
敢吃生一點的不要涮太久，和牛只要粉粉的就能入口，這時候口感是最好的！
如果沒有數錯總共是5片澳洲和牛，這個價格真的很可以，超值超值超值！！！
吃的時候整片入口最棒，比較沒有日本和牛這麼油膩～吃的到肉汁喔！
副餐我們選了越南河粉和越南泡麵，推薦大家可以選河粉！
凱越的河粉有韌性，聽老闆娘說還是他們自己製作的，真是超用心～吃起來QQ的不易斷，配上他們獨家的越式酸辣湯底
恨不得想再來第二碗啊！！！真的很好吃唷！！ 因為湯頭也好喝，我們還請服務生幫忙加湯，越煮越香！
最後就用冰淇淋做完美的結束，還有咖啡機，有在喝咖啡的朋友別忘囉～
聽老闆娘說，未來等一切就緒準備好，凱越也會開始販售越南河粉
小芝可是相當有信心，畢竟光是那酸辣湯頭就已經擄獲我，剛剛附餐也吃到了他們自製的河粉
大家就滿心期待一下～
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凱越越南風味小火鍋
凱越越南風味小火鍋地址:台北市中山區南京東路二段100號（松江南京1號出口）
凱越越南風味小火鍋電話:02-2537-7080
凱越越南風味小火鍋營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00
凱越越南風味小火鍋粉絲團:凱越越南風味小火鍋
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