高雄旗津排隊炸雞來台北拉
南部的朋友們相信對鐵の將炸雞應該不陌生
就是那台在旗津很有名的三輪車攤車炸雞！！
自稱炸雞達人皮老闆
南征北討連台東該吃的炸雞都嚐遍了。。。
唯獨旗津這家一直沒機會去插旗！
這次終於讓我在台北吃到拉（歡呼
位於信義安和站通化夜市內
這次一改過往都是餐車的形式
而是用店面呈現給大家
多了座位區跟等待的椅子給客人等候
店門口就是那台顯眼的攤車拉～
菜單
特調芭樂汁 $50
吃雞排配果汁
一整個降低不少罪惡感阿XDDD
他們家的芭樂汁非常濃稠
跟一般外面的口感喝起來水水的相比
完全就是喝芭樂本人無誤
使用燕巢的芭樂
糖度沒有調整
很意外的是喝起來完全不會太甜
原來他們的糖也都是自己熬煮
甜度來說即便是正常糖度
也都只有外面的微糖等級
身為資深飲料控來說
給的評價真的很高喔!!!!
黑糖珍珠鮮奶 $55
繼前面表現良好的芭樂汁之後
非常期待他們家的黑糖珍珠表現
珍珠屬於軟Q型
再喝遍台北飲料後
他們家的珍珠算是介於迷X夏跟珍煮X中間
黑糖也夠香
甜度上相對前面的果汁當然比較甜膩些
但不是那種會喝不完的黑糖奶呦!!
套餐A $109 (散打雞+銀絲卷+金針菇+$30飲品)
皮老闆私心最愛的品項散打雞
相較於雞排
完全更愛這種小塊一口接口的小雞肉
他們家的雞肉外皮不是那種裹很厚的粉
吃起來也相對不會覺得刺到嘴巴
這套餐組合完全是集全部的最愛
炸銀絲卷煉乳是炸物中的甜點
每次買宵夜必備的清單之一
他們家不炸得太硬或太油膩
趁熱吃真的挺不賴的呢～
最狂最特別的就是！
炸金針菇
這真的是皮老闆第一次在鹹酥雞攤吃到炸金針菇
而且還是在套餐組合裡的角色之一
吃起來酥酥脆脆很像在吃餅乾來著（根本洋芋片啊
重點是超級刷嘴耶！！！
當天跟友人無敵意外的喜歡～必點！！
無骨雞腿排 $65
比手掌還大的雞排!!!
他們家雞排的皮比較像是派克3Q那種
味道是帶點淡淡的辛香料味
感覺很熟悉卻一直想不起來
後來詢問店家之後才知道
原來那熟悉的味道是淡淡的孜然跟迷迭香氣
完全不是你以為的那種厚重感
咬下去吃鮮嫩的雞肉
尾韻才是慢慢的香料味出現
跟友人們一吃就覺得中!!!
要不是住在林口
私心希望開在我家巷口之類的
這樣宵夜就有著落了啊!!!
另外要推的是當天雞排是放在紙袋裡的～
但可以發現其實紙袋的油膩程度來說
其實相較於外面雞排真的比較不油
用手直接拿著雞腿吃也不會覺得油膩感很重
不得不佩服他們家炸物甩油的處理真的滿棒的喔！
鐵手 $60、鐵腿 $50、鐵塊 $45
雞腿跟雞翅都是皮老闆私心很愛的品項
因為肉汁真的多得誇張～～～
他們家的雞肉選的真的很好
即便當天拍照放了一陣子了
咬下去還可以被熱熱的肉汁嚇到
（對 就是誤以為他涼了 然後大口咬下。。。GG。。。
一整個濕潤多汁耶～～～～
辣妹倒三角 $50
微辣的雞三角
他們家的辣是屬於內斂型的
不是那種簡單辣粉灑過而已喔～no no
咬下去吃到肉的那霎那
撲鼻而來的淡淡椒麻香到吞下去後那辣上來的尾韻
有辣但是不會讓人辣到吃不下去
這樣的調味更讓整體炸物吃起來更豐富
會列為必點的選項之一
杏苞菇 $50
吃好飽套餐＄99（無骨雞排烤土司＋＄30飲料）
沒錯就是整塊大雞排夾土司拉～
還有滿滿的高麗菜絲
吃起來飽足感滿分！
而且連蔬菜營養都顧到了（完全合理化吃雞排啊哈哈哈
看看這切面～～～～
就知道那個雞排有多「厚實」了吧
醬料部分是有美奶滋跟番茄醬與黃芥末醬
如果不喜歡的朋友也可以告訴店家做調整喔
皮老闆當天光是吃一半就覺得撐了
男孩子們應該可以整份吃飽吃滿拉XD
總結
鐵將炸雞飲品–台北通化店
高雄的連鎖炸雞成功收服拉～
在吃過眾多炸雞之後發現
他們家的炸雞鑑別度真的很高！
不同類型的炸雞味道吃起來都有不同
在層次上就相對提高很多也比較不會膩
滿常遇到就是雞肉醃料調味一樣
導致吃的品項大概一個就膩了
但他們家真的完勝拉～
更不用說果汁飲料真的深得我心
身為一天三杯的飲料控給的評價！五顆星！
快來通化夜市朝聖吧XDDD
推薦給你們囉 😳
鐵將炸雞飲品–台北通化店
地址:台北市大安區臨江街71號（地圖）
營業時間：1600-2200（售完）; 1200-1600只接外送 歡迎電話訂購
電話: (02) 2700-0102