(忠孝復興站)台北東區泰式料理-莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica,創新的榴槤入菜,美味度加分,東區聚餐約會,宴客場所
莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica
地址：台北市大安區大安路一段176巷1號
電話：02-2706-2022
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica店址位於捷運忠孝復興站與大安站之間
一旁就是仁愛醫院,附近也有收費停車場,交通十足方便,我由忠孝復興站步行而來大約6-7分鐘,並不會太遠
這一次跟好友一同來品嚐了位於仁愛醫院旁的美味泰式料理,酸酸辣辣滋味好適合夏天悶熱的天氣阿
莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica主打不一樣的泰式料理風格,以日式料理對於食材龜毛程度來嚴選食材
推開大門前,營幕上撥放著道道佳餚美食令我們口水直流,底下擺放著美酒
原來莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica的店主,想要推廣泰國菜與酒品也很適合的印象
創造另一種風格的泰式餐酒館
店內座位區,另一邊還有一個包廂區
店內座位可以機動調整,所以來用餐無需擔心喔
https://www.facebook.com/sawadicaintaipei/menu/
除了單點的菜色之外,莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica特選菜色組合套餐
分別有680元,980元與1580元的套餐價位,需另加10%服務費
最低4個人用餐就可點,所需要更高價位的套餐,只要客人提出需求,店家都可以幫忙客制化
老闆希望來用餐的客人有機會可以將酒品搭配
這一次提供西班牙慕卡酒莊桶陳白葡萄酒,微酸甜滋味非常適合女孩飲用
清爽口感搭配上酸辣的泰式菜餚非常合拍
美麗的夜晚,有美食再加上每酒的催化,就算是第一次見面的朋友,話匣子打開就停不了
除了酒品之外,
水果木瓜沙拉
將一般泰式料理中常見的青木瓜沙拉,添加入多種新鮮水果
而且將蘋果,無花果,酪梨等水果,都切成大塊條狀
讓原本辣度比較高的青木瓜沙拉,添加多種水果,水果的甜度調合了辣度
酸酸辣辣又多了一分水果的甜度,更加順口
打拋豬
非常下飯的一道菜色,原本擔心菜色份量太多而怕吃不完,遲遲不敢加點白飯
最後實在被下飯的菜色給打敗了,先點碗白飯來分食
可愛的服務人員一直問一碗白飯就足夠了嗎?要不要多來一碗?其實我也想再加白飯,但胃袋已經撐滿了....
另付生菜,讓打拋豬也可以像蝦鬆一樣的吃法
青蔬脆皮豬
原本以為鋪底的青菜是芥蘭菜,一問之下原來它不是芥蘭菜兒是甜菜花
因為目前這個季節的芥蘭菜纖維較粗而且口感帶點苦味
所以店家捨棄芥蘭菜使用口感更嫩的甜菜花,我超愛甜菜花的口感,我個人至少吃了快半盤的青菜
脆皮豬皮烤得酥酥脆脆的,而且肥肉的部份吃起來不膩口
搭配上甜菜花一起吃,多分爽口
金錢蝦餅
厚實的金錢蝦餅,一口咬下滿滿的蝦肉,非常的真材實料
沾上一旁的主廚特製酸甜醬料,這道菜大人小孩都喜歡
綠咖哩牛肉
要命!這道綠咖哩也好下飯喔~
大塊的牛腩肉,軟嫩不乾柴
綠咖哩香濃的椰奶味,帶點甘甜滋味不辣口
除了大塊的牛腩肉之外,還有放入莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica特別的秘密武器-"泰金"
一問之下原來泰金是未成熟的榴槤,這次我人生中第一次吃到榴槤的果肉
因為尚未成熟所以也沒有我們印像中可怕的榴槤味
吃起來滿像馬鈴薯或是山藥那樣鬆軟的口感
泰金煮魚湯
使用鱸魚與排骨肉,再加入大量的泰金經過長時間的熬煮
讓魚湯呈現渾濁的濃郁的湯頭
清爽甘甜的魚湯,排骨肉燉煮軟爛簡單的就可以把骨肉分離
大塊已經去了魚刺的爐魚肉,讓人大口吃也不擔心會一個不小心吃到魚刺
將尚未成熟的榴槤入菜,讓菜色的甜度更加提升卻又沒有可怕的榴槤味
讓不少原本害怕吃榴槤的消費者都開心大膽的吃榴槤了
青檸辣蒸高山鱸魚
上桌後服務人員會詢問客人是否需要幫忙分切
高山鱸魚魚肉細緻肥美
我們今天很幸運,因為我們吃到的鱸魚肚子中有滿滿的魚卵喔
淋上一旁酸辣的醬料,讓我們停不了口阿
甜點:椰奶紫薯西瓜
會隨著不同季節提供不同的甜點品項
椰奶中加入的新鮮西瓜果肉與軟Q的紫薯,甜而不膩口
今天用餐的內容是一人680元的套餐(因為餐點的份量問題,必需要用餐四人以上才能點用)
餐點口味好吃又道味而且有添加入不少的創意,飽足感十足
夏天很熱,胃口不佳的你,想要吃點酸酸辣辣的菜色開開胃嗎?
那就來一趟莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica吧
莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica
地址：台北市大安區大安路一段176巷1號
電話：02-2706-2022
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
(此為邀約試吃,內容為真實感受~)