Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈
店家地址: 台北市大安區大安路一段31巷50號
服務專線: 0900-612-070
營業時間: 週一~週日 17:30 - 23:30｜最後點餐時間23:10
官方臉書: SHABU NANA 日式涮涮鍋 奈奈
線上訂位: Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈
位於大安區巷弄中的日式涮涮鍋奈奈，不管是消費方式或是肉品，
應該是最近最具話題性也最特別的涮涮店了吧！？
到底日式涮涮鍋奈奈有什麼特別及迷人之處，這就請大家隨著汪喵來一探究竟吧！
跟汪喵一樣交通大多仰賴大眾運輸的朋友們，可以搭捷運在忠孝復興站下車，
接著走地下商店街會涼快些，到了頂好出口搭電梯上來，沿大安路一段往市民大道方向直走，
很容易可以找到位於巷弄中的日式涮涮鍋奈奈。
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檢視較大的地圖
跟我一樣没有耐心等位子的朋友們，建議想要來日式涮涮鍋奈奈用餐，最好事先及早訂位！
於官方臉書上可以搶先訂位，相當方便！
由於訂位網頁上有說明希望客人提早15分鐘至現場購票入座，加上用餐時間規定為90分鐘，
如果不想吃得太趕的朋友們，及早抵達的確是有必要的！
選擇一開店就來報到的我們當天雖然提早到了，但還是有比我們更早的早鳥，
也讓人見識到了Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈的高人氣！
店門口有服務人員帶位，並引導大家如何兌幣及作消費，
雖然店內採自助式服務並且不加收服務費，但服務上完全不打折，
即便跟我一樣第一次來的朋友們也不會有二丈金剛摸不著頭緒的無助感啦～
現在很多人工作業都漸漸被機器所取代了，
在日本餐廳很常見的點餐機，現在也搬到台灣了，
對於店家來說除了可以縮減人力，將成本回饋給消費者，降低售價，
之於消費者來說，用餐也多了份趣味感，又可以省下服務費，
絕對是創造雙贏的最佳經營模式！
店門口貼出Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈的消費方式，
奈奈批發市場入場券每人350元，入場後即可以盤商批發價購買並享受頂級食材，
對於想要吃好東西但口袋又没那麼深的朋友們，不啻是個省錢好選擇！
不僅消費方式別出新裁，連店內裝潢方式與眾不同，跟一般的涮涮鍋店很不一樣，
整體來說明亮清爽，日式風格讓人感覺就像來到日本火鍋料亭，
加上每個座位底下都有置物籃，用餐環境個人覺得算是舒適！
靠窗的座位還蠻適合一個人來用餐的朋友們，
可以免去和陌生人對坐面對面吃飯的尷尬，一個人用餐也可以舒適又自在！
由開放式的廚房作業可以看到Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈店內擁有要價不斐，
號稱全台餐廳唯一的冷藏肉切肉機，刀速夠迅速以下得以切出厚薄均勻又完美的冷藏肉片，
並讓客人可以快速享用冷藏肉的美味。
放好個人物品後，接著可以到點餐機點餐，選擇自己想吃的食材。
如此既可以避免一般涮涮鍋店已搭配好的食材中可能會有自己不想吃的品項，
可以避免無謂的浪費，省錢又能環保愛地球！
點餐機跟捷運購票機一樣，如果大家不想拿到一堆找零，
最好不要投入超過點餐金額100元的鈔票，
如果身上没那麼多百元鈔，一旁也有兌鈔機可以兌換哦～
整個點餐機介面還蠻簡單易懂的，加上分門別類之下，很快可以點選到自己想吃的東西，
選擇好後再結帳付款即可。
如果真的還是不會操作的話，店內的服務人員也都會很樂意給予協助。
想要吃花少少的扣扣爽爽吃高級肉，來Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈就對了！
Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈全品項的肉品都是溫體或是冷藏肉，
要說Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈是冷藏肉達人，一點也不為過唷！
自己有切身之痛，如果真的要買好一點的東西回家自己料理，有時真的不見得比在餐廳吃還要便宜呢～
也難怪Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈的批發價，讓大家趨之若鶩！
民以食為天，偶爾想要對自己好一點，
犒賞自己最好的方式就是來Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈痛快大口吃好肉吧！
Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈提供的醬料種類雖然不多，
但奈奈特調微鹽微甜，帶點柑橘的清香，
再自行加上蒜泥，蔥花，辣椒，就好吃的不要不要的！
既不會口味太重而搶味，也能順勢帶出食材本身的甜味，涮什麼都好吃！！
自助區餐枱底下則有餐具可以自行取用。
吃火鍋非得要配飲料不可的朋友們，店內也有提供飲料自動販賣機，
不管不含酒精的軟性飲料或是含酒精飲品，這裡都能喝得到哦～
＃未滿十八歲請勿飲酒！喝酒不酒駕！
餐桌抽屜內提供牙線棒及餐巾紙，完全不怕佔去桌面空間。
餐桌上都有消費流程介紹，還有貼心的涮肉指南，為的是讓大家可以吃到最美味的肉品！
右下角則附了與好市多的批發零售比價表讓大家參考。
桌面上也有冷藏肉與冷凍肉品的差異比較表，
讓大家可以清楚知道冷藏肉的好及貴在哪裡？
湯底也是採自助式服務，是清爽的昆布柴魚湯，
個人覺來吃高級肉品或食材，還是不要讓口味太重的湯底來破壞食材本身天然的美味，
所以昆布柴魚湯真的蠻ok的。
點完餐後不一會兒的工夫，很快的就滿滿的一桌，
有菜有肉有海鮮火鍋料，全都是我這個鍋控的最愛！
招待的豆腐冷麵，酸酸的帶點柑橘香，為當晚的美食饗宴揭開了序曲～
冷藏A5和牛肋眼
高級肉品哪能少得了和牛呢！？
冷藏A5和牛助眼肉質粉嫰中有著豐富均勻的雪白油花，應該是很多老饕們的夢幻逸品吧！？
頂級奢華的美味，讓人不用特地飛日本就能在台北東區吃到，真的讓人直呼好幸福吶～
比汪喵的手掌還大上許多的冷藏A5和牛助眼，光看就過癮！
讓人有種大口吃肉的痛快感～
肉質軟嫰，入口即化同時於齒間迸出肉汁的甜味，令人一吃難忘！
當天最好吃的肉品就屬它了～
冷藏Prime自然牛小排
嚴選美國認證的自然牛，不含瘦肉精、生長激素、抗生素、環境賀爾蒙，美味與安全兼具！
油脂豐富肥瘦比例極佳的冷藏Prime自然牛小排，只要涮個4秒就好嫰好好吃！
溫體金門酒糟牛胸肉
没去過金門的汪喵，從來没有機會聽到或吃到金門酒糟牛肉，
去年底才開放進到台灣本島的金門酒糟牛胸肉，現在讓台灣人也能一飽口福！
金門酒糟牛指的不是牛肉加入酒糟去醃漬，
而是以金門酒廠釀製高粱酒過程中的產物酒糟拿來飼養牛隻，
既可解決金門酒廠過剩酒糟所造成的海洋環境污染問題，
還能讓酒糟牛的肉質更加好吃！
這款肉品比較特別的是白色部份不是脂肪而是結締組織，
所以口感不油不膩外，還有一絲脆脆的口感，會建議涮個2-3秒就可以享用。
口感Q彈滑嫩，鮮美又甘甜～推推！
冷藏香草豬五花
以香草飼料及中藥材飼養的香草豬，和伊比利豬一樣含有豐富的不飽和脂肪酸，
不僅吃來更加健康，肉質也更加美味！
入口完全没有不討喜的豬腥味，豬五花雖然油脂豐富，但同樣不肥不膩哦～
綜合菜盤
綜合菜盤一樣不馬虎，連玉米選用的還是高單價肉質更加細甜的水果玉米。
除了高麗菜外，還有清江菜，豆腐及金針菇，
建議肉食主義者可以二個人叫一份一起分享，
其它肚子空間可以拿來塞肉肉或海鮮會吃得更加滿足哦～
綜合火鍋料
奈奈火鍋的火鍋料同樣也是經過嚴選，
蛋餃選用的是小南門知名的熟食店家億長御坊蛋餃，由於手工製作没辦法大量量產，
據說是億長御坊的搶手貨，能被老闆訂到也算是大家有口福啦！
魚餃也算火鍋料的靈魂要角之一，選用的是基隆知名的三記魚餃，也是個人的最愛的魚餃品牌！
蟹黃福袋裡面塞了滿滿的魚卵，鮮甜又彈牙，
其餘魚板，蟹肉棒跟貢丸就比較一般，但都算好吃！
所以來到奈奈火鍋個人大推一定要點份什麼都有的綜合火鍋料，吃的會更加盡興滿足！
主食我們選擇了讚歧烏龍麵，吸飽火鍋精華湯汁後，Q彈又美味！
綜合海鮮盤
看蝦子閃亮亮的眼睛及身上散發的光澤，就知道這絕對有給它青的啦！
彈牙鮮甜，令人吮指！
蛤蜊也是挑選比五十元銅板還大的大蛤，肉質飽滿揪西，
干貝尺寸同樣不遑多讓，鮮甜滋味教人吃到欲罷不能！
來自澎湖的軟絲，清甜彈牙好可口！
跟我一樣愛吃海鮮的朋友們，個人同樣大推奈奈的綜合海鮮盤。
尺寸之大，二顆蛤蜊就差不多塞滿一湯舀了。
飲料選了無糖綠跟奧地利皇室小香檳雞尾酒，雞尾酒紅色瓶裝看起來高級又貴氣，
淡淡果香中又能享受微醺後的悠閒與放鬆，作為開胃酒也蠻適合的！
相較於同樣位於東區知名的橘色涮涮屋，光A5和牛單點比較兩家店價差就要3600元，
常常吃的話真的是會荷包大失血啊～～
想要品嚐高級冷藏肉又想省 嗎？
那建議大家絕對要來趟位於東區的Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈，
吃高級冷藏肉只須批發價格就能吃得到～
但最好能提早到場，才不會吃不到部份限量供應的稀有頂級珍品哦～
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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