鄰近高雄美術館的[找。是吉和食珈琲],打造大正昭和時期和洋式氛圍,數款必點餐點與人氣飲料推薦,IG網美打卡又一去處
高雄美術館附近咖啡廳林立,這天午前,老莫來到這家新開的[找。是吉和食珈琲],「她」是台南-『是吉咖啡』 珈琲館的姐妹店。
『是吉咖啡」台南店坐落在最有文創氣息的321巷中,『是吉』是『市集』,諧音 ,一家開了3年多鬧中取靜的咖啡廳。最近在高雄開了分店,來高雄尋找是吉咖啡吧! 這是『找是吉和食珈琲』的店名由來。
店家資訊:粉絲團:找。是吉 和食珈琲
營業地址: 高雄市鼓山區青海路118號2樓
營業時間:9:00 – 21:00
營業電話:07 553 2118
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第一次到找是吉的朋友們,通常會不得其門而入^^,”她”位於2樓,樓下是電信公司的門市,入口就是這扇門,經過狹長的彩繪走到後左轉上樓。
店內座位區分成三種風格,一種是傳統日本的榻榻米、一種是和洋沙發以及吧檯前摩登座位區。店內的擺飾都是設計師李小姐的收藏,大正昭和時期的生活小物以及老件玻璃拉門。
找是吉的餐點MENU
找是吉的營業時間從09:00-21:00,提供的餐點相當多元,根據不同時段提供不同種類的餐,類別有:早餐、早午餐、晚餐、手沖咖啡以及自製優格飲。菜單更新詳見官方粉絲頁
▼早餐MENU
供應時間:全日
▼早午餐MENU
供應時間:11:00-17:00
▼晚餐MENU
供應時間:17:00-20:30
▼精品手沖咖啡
▼義式咖啡
▼特調飲品
▼自製優格飲
[朝午食│早午餐]
野菇莫扎瑞起司有機歐姆蛋套餐 $260
歐姆蛋的餡料是洋蔥與蘑菇拌炒後加上會牽絲的莫扎瑞起司,外頭用了3顆有機納豆雞蛋包裹,整體相當軟嫩多汁以及富有濃郁的起司香氣。吐司用天然的葡萄酵母製作而成,有回甘的口感。堅果麵包是用鳳梨酵母製作,加上炒過的堅果,富堅果香氣有嚼勁。
配菜有沙拉、拌炒食蔬、黑松露濃湯以及自製果醬與美奶滋。自製果醬是用藍莓與檸檬汁製作,無添加人工果膠,比較像有果粒的果汁。美奶滋日式酸甜口感,沾生菜沙拉。
紅醬手捏肉丸子套餐 $280
本地的溫體豬肉搭配義式香料與捏製而成,起做後淋上濃郁的義式蕃茄糊,口感扎實多汁有層次,是店內相當有人氣的一道餐。配菜有沙拉、手做麵包以及黑松露濃湯。
洋風漢堡豚肉排定食 $280
本地的溫體豬肉手工製而成,厚度比一般的漢堡排厚,一刀切下,肉汁由切口慢慢的流出,搭配解膩的蘿蔔泥與日式香醋醬汁,配著飯糰一起食用,米粒充滿的肉汁的香甜與開胃的酸甜的口感。
[夕食│晚餐]
薑汁豬肉定食 $280
豬肉是用薑汁與日式醬油醃製,豬里肌肉質軟嫩。飯糰的米用的是花東米,抹上日式醬油與味醂調和的自製醬汁後炙燒,香氣十足。
西京燒鯖魚定食 $320
用的是尺寸較大的日本鯖魚抹上日本味噌一起烤,肉質軟嫩不柴,富含健康的油脂。配菜是彩椒、金針菇、紅蘿蔔絲淋上味醂調勻的五絲涼菜。
白飯採用花東米,上頭撒上自炒的柴魚與海苔絲,甜甜鹹鹹的口感好下飯。味噌湯用的是昆布以及兩種柴魚下去熬製,豆腐也是用非基改黃豆製成。
特調飲品推薦
特選芒果薄荷優格飲 $180
用的是台南玉井直送又香又甜的香水芒果,加上自製的優格以及蜂蜜,優格用的是嘉南老爹的小農鮮乳。微酸的口感再加上薄荷糖漿提味,更添夏天清爽的口感。
戀玫拿鐵 $150
來自南投的玫瑰花瓣醬與冰咖啡,上頭是奶泡做漸層調製,顏色超粉嫩,真的有點讓少女心大爆發。
玫瑰氣泡飲 $160
用調酒的概念研發,底層是南投的玫瑰花釀,中層是沛綠雅氣泡水與檸檬汁,最上層是火龍果果粒,口感酸酸甜甜,兼具味覺與視覺,相當適合拍照相機先食。
夏之鈴氣泡飲 $160
靈感來自於夏天的京都的風鈴祭,顏色鮮豔豐富,配料相當豐富底層有蘆薈果粒、自製蝶豆花果凍與水蜜桃果凍,上層是藍柑橘果露、蝶豆花果汁與沛綠雅汽泡水,口感像冰淇淋汽水。
東京巨蛋冰茶 $150
這款口感相當有特色,底層是冰釀咖啡與哈密瓜果露相結合,有淡淡的檸檬香,杯口一層玫瑰鹽可以解膩,適合餐後飲用,口感相當摩登時尚。
昭和年代布丁 $150
上頭是肉桂粉,不喜歡肉桂的味道可換成黑糖粉,為何叫做昭和年代布丁?店經理表示:飲品設計的好,或許可以成為甜點的一環,當初研發後覺得有點像古早味懷舊布丁的口感,故取名之,是一款用喝的甜點。
小農經典拿鐵 $140
用自烘的咖啡豆家加上嘉南老爹的小農鮮乳,中烘焙的咖啡豆有可可香與核果的香氣,與奶味相呼應,有冰的與熱的可選擇。
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