中原商圈隱藏銅板美食豐穀食堂有著很特別紹興酒炒飯，
店面雖不大每到用餐時間店內就擠滿了客人，
這間豐穀食堂也是前陣子看到朋友分享才注意到的，
找了一天約著好姊妹雯雯一同去吃紹興酒炒飯，
如果上班族想要訂餐，豐穀食堂也有提供外送服務喔！
豐穀食堂就位在中原很有名氣平價甜點魔法氛子的隔壁，
店家的招牌不是很醒目，之前去吃魔法氛子都沒注意到，
有些隱藏美食都是看中壢美食社團發現到的，立馬收藏！
豐穀食堂店內大約可容下30人左右的用餐空間，
環境與一般炒飯店風格不太相同，帶點現代簡約風格，
而且到了用餐時間，店內就呈現客滿狀態，
可見豐穀食堂的生意有多好，出餐速度快翻桌率不錯。
這面名人牆算是豐穀食堂超吸睛的牆面，
裡面第一眼看到的是仲基歐爸呀！XDDD
店家有免費無限提供麥茶，餐具自行拿取。
豐穀食堂賣的炒飯選項有蠻多種的，
單價在80-120元之間，也可以加飯或加辣，
另也有私房料理、青菜和湯品可以挑選。
終於有時間與雯雯相約吃美食啦！
最近因公事繁忙都抽不出時間吃飯聊天，
我們原本以為炒飯應該跟一般店家一樣大碗，
結果店家一端上來我們都嚇了一跳，
用餐過程還看到隔壁桌加飯，那個飯還尖了起來，
重點是他可以把整碗嗑光光，好厲害唷～
紹興酒炒飯 $80
豐穀食堂的炒飯可依照自己喜好選擇辣度，有小、中、大辣，
之前看朋友分享他們的辣椒可是會辣到滿頭大汗那種，
害我有點害怕呀！不過店家是說平常有吃辣的小辣是能接受的，
這天雯雯點的紹興酒炒飯是中辣，她本身吃蠻辣的，覺得不是很夠勁，
當然辣度是看自己，如果怕大辣會很辣，先以中辣為主之後微調。
店家的辣椒是使用生朝天椒和鬼椒，我自己吃覺得中辣後勁很麻，
我吃一口馬上還要配麥茶，但是除了辣度還帶有紹興酒香氣，
紹興酒只是提味而已，所以不用擔心會醉或是酒駕啦！
店家米飯是使用泰國茉莉香米，吃起來粒粒分明有QQ口感，
我自己吃炒飯很討厭吃到飯黏在一起，一次就會被我GG。
炒飯裡面放的是豬肉、爽脆的高麗菜以及炒蛋，
不像一般炒飯有玉米、毛豆，我蠻喜歡這樣配料的。
麻油豬心炒飯 $110
這道炒飯是我吃的，我就選擇小辣，
而且麻油豬心口味的炒飯也是很特別！
我覺得小辣的味道就剛好適合我，
並不會讓我覺得很麻的那種辣度。
這盤有清香的麻油味配料有豬心、高麗菜和炒蛋，
每份炒飯份量好十足，對女生來說一碗真的是太多了，
男生的話就很剛好，除了麻油還有米酒去提味。
豬心店家有處理過，吃起來不會太老、太柴，口感清脆又帶點軟嫩。
不知道店家炒飯份量這麼大，我們還點一道青菜，
結果店家的青菜一份40元，份量也是很大一盤。
我們原本打算一人一碗湯，還好我們後面改成一碗是對的選擇，
吃炒飯配青菜再來碗湯好飽足，紫菜蛋花湯$30喝起來普通。
豐穀食堂的炒飯吃完之後，我們發現他的盤子竟然不油膩耶！
一般炒飯吃完底下都有一層油，炒飯炒的大碗又粒粒分明，
難怪吸引不少饕客常來用餐，如果平常沒有時間過來用餐，
店家中午時段也是有提供外送服務，可以打電話詢問店家唷～
以上紀錄分享
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