「每個人心中都有一家最好吃的麵館」
皮老闆自稱麵食達人
畢竟文章寫過的麵店小吃真的不少
而且每次只要介紹麵店都會意外得到更多美食情報
粉絲們總會向我們推薦自家巷口的那家麵店！
美食是主觀的
「希望可以慢慢吃遍你們心中的麵店」
寫點記錄拍下每碗好吃的麵
好吃與否 期待自己親臨品嚐
六月才剛開幕而已
這篇也是新店快報囉！！！！
位於台南民德國中後方的牛多多麵館
位置好找也好停車
店內座位不算多 大概就是五個四人桌這樣
假日午餐過來用餐
翻桌率挺快的
值得讚許的是真的滿乾淨整潔的
另外他們也可以說是親子友善店家了
滿少遇到小吃麵店會額外準備兒童餐具的
大概是因為老闆家裡也有小小孩
所以在這部分準備真的有細心到
醬料區有牛肉麵必備的酸菜還有辣油
當天小菜都是在櫃檯的小白板上喔～
菜單
干貝唇＄30
小菜點的干貝唇走的是清爽海味
以往都是用xo醬調味居多
但他們家是醋酸的古溜感又類似魷魚絲的味道
酸酸甜甜滿討喜的
招待的小黃瓜
最喜歡麵店的醃製小黃瓜
味道夠蒜又開胃
雙拼切盤 $100
牛腱與牛肚可以說是每次吃牛肉麵必點的拼盤滷味
他們家的牛肚真的又夠入味又有咬勁
看看這牛腱就知道一定很好吃～
他們家滷的都不會太死鹹
份量上也覺得挺佛心的
愛死那拗牛肉與牛筋一起融化在嘴中的美味
番茄牛肉麵 (小)牛腩 $120
番茄牛肉的湯頭微微的甜
香氣很夠順口不油膩死鹹
不吃辣的朋友可以點這款吃
另外喜歡他們牛肉麵裡除了蔬菜還有放玉米筍跟杏苞菇、溏心蛋
整碗豐富度夠！！
點的是牛腩
小碗的份量來說
麵量是女生可以吃得完的
牛腩肉也算多
肉都滿大塊的
皮老闆是吃得滿撐的XDDD
麻辣牛肉麵 (小)牛三寶 $160
必備的牛筋牛腩牛肚
加入麻辣湯頭以後又是不同風味
他們家的辣度算小辣
不會讓你辣到吃不下
是那種入喉後回馬槍的那種麻辣舒爽度
麵體就是精髓拉！！！！
麵就是一般牛肉麵會用的那種中等粗拉麵體
相較於蕃茄牛肉麵的湯頭
麻辣真的更讓人喜歡
不會都是滷包八角的那種重中藥味
店內第一名當之無愧！
沙茶牛腱滑蛋燴飯 $100
這碗狂推!!!!
首先是這看似西式的滑蛋
跟以往中式的滑蛋牛肉長得非常不同
中式的做法是蛋花跟醬汁一起炒
原本沒有很看好這道!
殊不知那個牛腱一入口
馬上被征服拉!!!
三個人點兩碗小麵跟一個飯
不小心又加點了牛油飯一碗XDDDD
到底是多開胃好吃拉
牛油飯略乾
最後我們都把他跟燴飯拌在一起吃了
愛死沙茶燴飯的醬汁拉～～～
總結
整體來說滿喜歡他們家的牛肉麵
價格也是一般合理價位
不會貴的離譜滿可以接受的拉
湯頭跟麵體都滿不錯
是會私心想買湯頭跟牛腱回家辦趴替的
住在民德國中附近的朋友們又有新的口福拉
環境乾淨、冷氣夠強
絕對是會回訪的午晚餐清單
推薦給你們囉 😳
牛多多麵館（滿500可外送）
地址：台南北區育德路25號 （地圖）
電話：06 2221143
營業時間：1130~1400 ; 1700~2000
公休日：星期二
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