週末就是要狂歡放鬆一下~來餐酒館吃異國料理、品嘗調酒!
今天要介紹一間無菜單料理的餐酒館，主廚會根據每天買到的食材做料理，
所以，當天會吃到什麼餐點都是驚喜，趕快來看看我們吃了哪些好料吧😆
Jamie's 小酒廚
地址：台北市大安區市民大道四段210號 (近捷運國父紀念館站1號出口)
營業時間：週二~週日 20:00～3:00 (17:00～20:00為預約制)
訂位電話：02-27714090
販售項目：各式調酒、飲品及無菜單私房料理
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🔹FB/痞客邦🔎兩隻小豬🐷🐷
🔹IG🔎twopiggyhavefun
「Jamie's小酒廚」前身是開在公館台大商圈，
近期才搬遷到市民大道上，交通還算相當方便~
最近的捷運站是國父紀念館站1號出口，附近也有停車場，
但既然都來到餐酒館用餐，還是搭捷運比較安全啦~
「Jamie's小酒廚」店門口相當神秘，
不像其他餐酒館可以從外面看到店內狀況!
「Jamie's小酒廚」營業時間分為兩個時段，
晚餐時段是18:00～20:00為預約制，
20:00～3:00是正常營業時間~
而無菜單料理共有三種價位：$600、$800、$1000 / 1人
當天吃的餐點大多是西式，會依人數出餐!
不過~建議4人以上去吃，可以吃到比較多種菜色唷!
進去前，請先按門鈴~
就會有人幫忙開門囉!(一個住家的概念)
實際店內燈光比照片暗一些，為了讓大家看清楚，有稍微調亮點唷!
座位大多以四人座為主，環境空間相當舒適!
吧台區燈光美氣氛佳，
一個小空間、一桌好菜、一杯好酒，
能夠放鬆心情的與好友促膝暢談，
就是 Jamie's 的精神!
Jamie's 小酒廚有提供各式酒品、調酒，
調酒師也能根據你喜歡的口味，為你客製化一杯唷
值得一提的是，店內每張桌底都以不同裝飾物呈現!
桌底下的裝飾物都好可愛，
這些都是老闆請朋友從日本客製帶回的玩意兒~
用餐時，也讓我一直在觀察有哪些公仔😍
等待餐點上桌時，
送上一盤芥末綠色豆給大家吃!
首先，開胃菜是凱薩雞肉沙拉，
滿滿一大碗的生菜沙拉，裡頭加了不少雞肉，
每種生菜都很新鮮，口味上清爽又開胃!
洋蔥湯
以杯子盛裝的洋蔥湯好特別~
一送上桌整個洋蔥氣味超噴香!
整體味道非常濃郁，又不會太油膩~
涼拌泰式牛肉
雖然我平常不太喜歡吃酸辣的食物，
但是這道我覺得很開胃耶!
牛肉濕潤軟嫩，搭配小黃瓜、番茄一起吃，
整體口感酸辣清爽~
焗烤田螺
一旁附上烤麵包可以沾取食用!
小豬挖了一匙在麵包上，
裡面的田螺幾乎快滿出來~~
吃起來軟嫩又有嚼勁，
還帶點起司的鹹香滋味!
檸檬蛤蜊
這道我覺得也很特別~
一般外面都是將蛤蜊炒絲瓜，
但這裡是以清蒸方式去煮~
最特別是底層的檸檬蛤蜊可以當作湯來喝，
用一個字形容味道就是:鮮!
而且蛤蜊每顆都很大顆，
增添了不少檸檬、蒜片的香氣!
香芹墨魚香腸
這是我第一次吃到墨魚香腸!!!!
這道加入許多甜椒、芹菜提味，
墨魚香腸口感香Q彈牙，
每一口都多了墨魚的鮮味!
海膽鮮蝦什穀燉飯
這道我也覺得好好吃!
對於十穀米的印象還停留在很硬，
但這道以燉飯的方式呈現，
加上海膽、蝦子及帕馬森起司提味，
完全無違和感👍
蕃茄雞肉時蔬義大利麵
麵條煮得剛好不會過軟，
醬汁也調配的很恰當，
番茄精華完全有煮進麵裡!
BBQ豬肋排
每塊肉質濕潤不乾澀，
搭配特調醬汁食用，
口感酸甜一口接一口~
泰式椒麻雞
呈現金黃焦香的泰式椒麻雞，
外皮酥脆加上肉質鮮嫩多汁，
酸辣適中的口感真的讓人難忘~
接下來，就是要來品嘗調酒啦!
這杯是莓果柳橙蘇打調酒
整體喝起來甜甜的~帶點微氣泡清爽好喝，
也沒有嗆喉的酒味，適合不太會喝的人~
柑橘伏特加調酒
有明顯的伏特加味道，
但像我這樣慢慢喝是不太會醉啦XD
這片是奇異果乾
坐在吧台區看著調酒師調出一杯杯飲品，
更能深刻體會調酒師就像魔術師，
總能依照客人口味喜好變出調酒~
讓人不禁豎起大拇指!
最後，我跟調酒師說我想來一杯少女心的顏色，
立馬變出一杯很好拍的夢幻櫻桃💖
這杯是以櫻桃、萊姆酒為基底，
調出來的顏色是不是超美💕
而且酒精味不會太重，
喝起來很順口！
這杯是「香蕉天堂」
有點巧克力的味道，喝起來很香醇
尾勁有淡淡的奶酒香!
乾杯啦!!!
另外，友人這杯是店內的冠軍杯，
超大杯可以慢慢喝XD
阿朱特別剪了一段調酒畫面給大家欣賞~
⚠提醒大家：開車不喝酒，喝酒不開車
最後，附上名片給大家參考唷
總結：
「Jamie's小酒廚」大廚小憂姐曾是台灣夜店的調酒師，
後來加入經營管理店面，小憂姐做菜也很隨興，
當天有什麼食材就做什麼，我們也是"看見什麼吃什麼"!
這次品嘗到的菜色~在台灣大部分的餐酒館並不常見，
像是：香芹墨魚香腸、海膽鮮蝦什穀燉飯，
最讓我喜歡的是海膽鮮蝦什穀燉飯
以五穀米代替義大利米的口感，
並加入海膽醬，上面再鋪上帕瑪森起士，
口感細緻獨特又用心的一道。
另外，雖然店內是主打無菜單料理，
但訂位時可事先告知是否素食、豬牛羊什麼不吃、辣度..等!
週末就帶朋友來聚餐小酌一下吧!
餐點美味：★★★★☆
環境氣氛：★★★★☆
服務品質：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
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＊本篇為體驗文，請安心食用
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