常常跟朋友在討論台南餐廳好像開的越隱密生意越好
有的甚至開在無尾巷裡但總是有辦法被廣大的饕客們找到
這一切應該都要拜現在網路資訊傳播媒介越來越多所賜
今天分享這家【橫町丼屋】就位在樹林街的巷弄內
即使門口有掛布條但一個不小心還是會騎過頭這樣...
走進巷內依照指示往右轉了過去
日式風格建築在裡頭顯得格外醒目
也許就是這樣的驚喜感才更吸引許多人特地前來朝聖
店內座位數不多，整體空間安排跟許多日本拉麵店一樣
餐點選擇不複雜主要分成牛丼或是豚丼
有五種不同口味可以選擇
點主餐+70元就可以升級成定食多了(附湯/兩樣小菜/冷飲/甜點)
【牛丼-炙燒明太子】
這一碗算是比較海陸風味的丼飯
牛肉配上明太子醬,上桌前經過炙燒的工序增添燒烤的香氣
除了香氣四溢賣相也是一級棒
這裡的丼飯與一般相對濕潤口感的不太一樣
單吃牛肉配上明太子醬或是拌飯一起吃都很不錯
牛肉的油脂與明太子醬的鮮甜味搭配的恰到好處
【牛丼-炙燒起司】
有起司就80分了阿
光看到起司經過炙燒融在丼飯上的畫面芯爸就受不了
雙色起司兩種不同特性與風味讓丼飯吃來更加有層次
趁熱熱的時候與底部的丼飯還有牛肉拌一拌混合著海苔香氣真的超犯規
身為起司控怎能錯過這一道
【豚丼-原味玉子】
這一款就屬於熱銷基本款, 加上大量蔥花中間還有一顆半熟蛋
吃的時候可以把中間蛋黃搓破拌一拌還丼飯
大量蔥花混合著濃郁蛋黃液一口吃下去超滿足的
兩款小菜吃來家常,沒有太過重的調味更能吃出食材本身風味
附湯部份是芯爸喜歡的味噌湯裡頭基本海帶跟豆腐都有
味噌香氣濃郁但又不會太過死鹹
當天甜點是口感綿密奶香濃郁的奶酪
愛吃奶酪跟布丁類的小育兒吃到欲罷不能
冷飲的話是冰的無糖麥茶,飽餐一頓後喝上一杯麥茶清涼解渴
現在來店消費打卡還送價值30元的溏心蛋當然不能錯過的啦
【橫町丼屋】 FB
創作者介紹