20180627
自從客戶的總公司從楊梅搬到龍潭科學園區之後
我好像是第一次來這邊拜訪
園區附近真的感覺蠻偏僻的
客戶堅持在有限的資源內找一家最好的餐廳請我們用餐(感動)
聽說這家丹醇美廚可以說是客戶的後廚房了
公司有聚餐的需求時 就會來這邊訂桌
生意感覺也相當不錯啊
客戶非常推薦這間餐廳
但老實說他們的菜色表現也的確讓我們驚豔的
開始來上菜吧
[和風洋蓖 230元(中)] 開始先上一些開胃涼菜 這個和風洋蔥非常的爽口 洋蔥脆脆甜甜的 配上微酸的和風醬汁
開胃好吃
[蔬果沙拉 290元(中)] 第二道還是 走開胃路線的蔬果沙拉 不過這個配色感覺也太健康了吧 甜椒一整個好新鮮喔
[丹醇香醋元蹄 650元] 第三道就上來了這餐廳的招牌主菜了
是一隻超大的去骨豬腳 不過蠻令我驚豔的是 過去這類的豬腳我都覺得是要用炸的比較好吃
不過丹醇的處理方式是整隻豬腳是用水煮的方式呈現 但是豬腳的Q彈滑潤的感覺一點都沒少 豬皮還有豬皮上面的一層豐潤的油脂
吃下去嘴唇都要黏起來了啦！！ 怪不得是這裡的招牌菜 真的好吃 推薦給大家！！
[四季肥腸 330元(中)] 帶有一點點蒜酥的口感 很香而且他肥腸是處理的 大大一塊塊的 吃起來很有口感
份量也不少喔
[糖醋山泉鱸魚520元] 酥炸過的糖醋鱸魚 糖醋醬很入味 酥炸過之後酥酥脆脆的口感很好吃
[金沙甜龍筍 330元(中)] 這一道菜上菜的時候我們還看不太清楚是什麼 原本以為是炸芋頭
可是一吃了以後真的獲得大家一致的好評 是將甜筍裹薄粉之後再用金沙(就是鹹蛋啦)來處理
筍子本身非常的甜 再配上一點鹹蛋黃的香味 我們大家根本是把這一道菜搶食啊
[蜜汁中卷240元] 這一道上菜的時候我原本也以為是蜜汁排骨或橙汁排骨之類的東西
沒想到居然是蜜汁中卷 第一次吃到中卷用 蜜汁的方式處理 對這餐廳的料理 的好評又更加up up了
[鹹魚雞粒炒飯] 最後怕大家可能沒吃飽 又上了一大盤炒飯 弄成金字塔也算用心了 這我就沒吃了 跳過囉
[芥蘭牛肉 310元(中)] 最後一道菜也是很家常的芥藍牛肉 牛肉滑滑潤潤的 帶一點薄薄的勾芡 也是非常美味
原本以為在這裡個偏僻的地方 可能餐廳都很兩光
沒想到客戶介紹的這一家丹醇美廚 真的令我們都紛紛給予一致的好評
豬腳還有金沙龍筍給我們的印像都好深刻 推薦大家如果有來的話 一定也要點點看喔
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丹醇美廚
桃園市楊梅區三民路38號
(03) 431 6399