上享庭園餐廳雖然沒有連吃3代,但我們家真的是青睞這裡非常久的時間~
印象中第一次來過,之後只要在北投吃飯
就一定會來這一間,
因為爸媽無法忘懷的就是他堅持了30年的正統粵菜菜式
很多人會把上享與新上享搞混,
但上享是比較低調,隱身於小公園裡面的這家,
店家後門有2-3個停車位,
不然就要找附近的路邊停車格,
尖峰時段是要碰運氣的喔!
是的老店就是不需要任何宣傳,
僅靠著忠實顧客的支持就能高朋滿座,
平假日晚餐時段都是餐廳的高峰期
餐廳用餐環境有兩個區塊,都是以大圓桌為主
適合家庭、友人間的聚餐
這邊是由正門進來的座位
雖然店面比較小,但看上去還是很典雅正式的
這裡是後門進來的座位區
後門就是有店家小小的停車位
有收茶資$20/每人,加收10%服務費
第一次來不知道怎麼點菜,
可以參考已經配好的合菜或主廚推薦
這裡的菜都有品質保證很難踩雷的
菜的份量都有分大小份要注意一下
這是我麻麻的最愛
也是突破我的心房讓我從此敢吃茄子的一道菜哈哈哈
小時候看到紫色軟爛爛的茄子就很怕
但這裡的茄子去皮後烹煮,口感軟滑不爛
搭配濃郁的肉末醬超級下飯的
這是全家的最愛
愛到我們吃年夜飯
都會來包她的臘肉臘腸禮盒回家上桌
這裡吃是現蒸的上桌時連盤子都是燙的
一盤有3種,臘肉+臘腸+肝腸
晶亮的色澤迷人
吃起來有勁不甘柴
味道帶點甜不過鹹很舒服,不會有太燻嗆的味道
拔拔的最愛,
我們幾乎被他訓練成了
只要聽到脆皮雞就直覺反應--上享!
榮登各大媒體報導,
雖然肉體看起來白白的沒什麼調味,
但其實雞肉已經經過了醃製處理,
所以本身是有鹹香味的,再沾點胡椒就夠了
而厲害的是她經油炸後,
肉質仍是多汁不老但薄如紙的皮卻酥脆異常!
完全是需要功夫老道的廚師才能做到
帶骨的排骨,肉會比較少一點
酥炸後不會有肥滋滋的感覺
靈魂是醬汁,甜而不膩微酸開胃
真的很需要白飯一起搭配才過癮
我自己比較不愛鹹魚的味道
但是我家拔拔只要過年或有辦法能從香港搞到鹹魚
就一定會帶回家,所以我們都習慣了(攤手
而這裡的鹹魚也是又臭又香讓人欲罷不能
綿嫩嫩的雞蛋豆腐吸飽了醬汁超級無敵
店裡的招牌湯品,含有蝦、干貝等海鮮食材
清爽的鮮味迷人,加點紅醋更甘甜
美麗的綠色是菠菜碎加一點點勾芡
口感有點脆脆的
上享會附上飯後甜點
以前是手工布丁+西米露
現在是豆花
使用非基改黃豆,自製的鹽滷豆花搭上自家賣的蜂蜜