分享台東市區的日式豬排專賣店
老闆從豬肉攤販起家一直到餐廳開業
主打平實的價格享用到美味的豬排
是間在地廣受歡迎的店家【王子豬排】
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位於台東市區正氣路上的王子豬排
老闆從原本正氣路夜市到現在的店面
記得兩三年前來還是小小一間的
沒想到這次回來已經變成這麼大間了
附近就是觀光客必吃的林家臭豆腐
以及四方鵝肉和寶桑豆花等美食
重新裝潢的店面看起來明亮整潔
兩邊空間桌數多所以不需要等太久
目測約可以坐60人以上沒問題
剛搬過來時店面還只有一半大小呢
看來王子豬排滿受當地人歡迎的
這邊飲料和白飯都是可以無限續加的
食量大或是學生過來不用擔心會吃不飽
桌上擺有一瓶胡麻醬能配高麗菜絲
王子豬排店面擴大和重新裝潢後
各種定食的價錢好像有調漲過
但是200元上下就能吃到豬排套餐
這樣的價格來說仍舊是物超所值啊
點餐的方式變成了自助式機器點餐
旁邊都會有店員在引導並不會太困難
點了經典款的嫩里肌豬排定食190元
選擇沾醬則是以前就喜歡的蜂蜜芥末
附餐小菜則有海帶芽和辣筍乾能吃
味噌湯以及茶碗蒸的內容很有誠意啊
可以看到厚切豬排呈現粉嫩的顏色
口感上偏台式但皮炸的非常酥脆
不會乾柴而是軟嫩均勻程度的里肌肉
是多年以前吃過記憶中的好味道啊
以上不專業心得分享給大家參考
【王子豬排日式豬排專賣】
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-21:00
餐廳地址：台東縣台東市正氣路120號
連絡電話：089-353000
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