源鮮智慧農場 YesHealth。見識高科技的都市農場喝豆漿吃益生菌聽音樂長大的活蔬菜。是安心。是養生。也是品味。

沒想過可以這麼安心的吃生菜

走入源鮮智慧農場從觀。聞。看。嚐到最後的美食饗宴.

可以說是讓我們在蔬菜的認知這門課中更上一層

感受到蔬菜不只是蔬菜.除了具有生命外還具有靈性

聽過聽音樂喝豆漿長大的蔬菜嗎?來到源鮮智慧農場更能深入了解喔~

服務中心旁有停車場

來到源鮮智慧農場停好車後可到服務中心先購票

廣場上有個24節氣的圖形

雖然以前老師也有教.不過應該都全還給老師了

走入綠星球要大開眼界之前

第一步一定要先跟打卡牆合拍一下的

會有導覽人員解說

其實我們對源鮮智慧農場也蠻好奇的

鐵皮屋裡能種植蔬菜???我們種在陽台的蔬菜在大熱天根本連長出來的機會都快沒有

就跟著導覽員的腳步進去瞧一瞧囉~

先帶我們到媒體室

看了讓你來不及打瞌睡的3分鐘影片

之後來參觀科技農場

10公尺高的種植區.一層一層的層架

或許你會有疑問.那最下層或中間層的溫度會一樣嗎?

導覽員說了:這是一個科技生態環境.也稱農業4.0

不過這對我們來說不重要.重要的是

放到我們嘴裡的蔬菜是無農藥.無重金屬.無寄生蟲卵等...的顧慮

14層的層架堪稱世界最多層.也是世界最大產量

是聽音樂喝豆漿長大的蔬菜

我只能說:天啊!這真的太神奇了~

參觀完農場就會到五覺區

這裡可以近距離的接觸到蔬菜

還能感受到不同蔬菜的味覺饗宴

你可以用手觸摸它的嫩度也可以用味蕾體驗

生菜吃起來有芥末味.有酸酸的滋味

在這裡都能親口體驗到.

只有聽過聽音樂的牛吧!這裡有聽音樂的蔬菜喔~

聽說古典音樂的生菜吃起來的口感特別鮮脆

剛剛有試吃了一下~還不錯喔

剛講得喝豆漿長大的蔬菜

豆漿液肥展示區就在這兒.

利用有氧發酵轉化為優質液態肥

蔬菜喝豆漿吃益生菌.夠酷!

好像吃的比人還要好呢~

還有人造陽光

十字花科.萵苣.小黃瓜喜歡的光顏色也不同喔...真的學問很大

總之~我知道來到源鮮智慧農場就是可以安心吃生菜就對了~

源鮮智慧農場也有在各地結盟可以QR一下.看看家附近有沒有

剛好遇到創辦人蔡文青董事長(曾從飲食改善健康)

2009年起投入大量資金技術

花費7年的研究將科技與傳統農法相結合創辦源鮮智慧農場

並栽培可以讓我們安心吃到口中的蔬菜.

還有一套養生法則.導覽的時候都會提到喔~

購物中心

有蔬菜有食品還有製作沙拉區

我是覺得蠻好逛的

除了自家種植的蔬菜外還有蔡董事長親自嚴選的友善商品

迷你小洋蔥

親子區

吧檯是製作沙拉區

如有預約的話營養師會做教學

看完養生操出來想說一大推人圍在那兒幹什麼

是在製作氫水.說可以調整體質促進代謝

我覺得喝起來跟白開水沒兩樣

應該是分子領域不同吧~

iPaleo輕食

是在大門入口的左側.是一間輕食小館

戶外是庭園風格.座位比較多

小館裡是大理石桌.食物放上面超好拍那種

營業時間：週二至週日 09:30-17:30

有咖啡有輕食.很適合帶著走

iPaleo私廚

很多熟客都是直接來用餐的

營業時間：週二至週日 11:00-17:00

經過剛剛一整個導覽下來肚子也有點咕魯咕魯叫了

趕快來找位置囉~

這裡的用餐方式就是先尋找位置

畫單結帳會給單子後自行到吧檯取餐

餐點有3種

我們點了$399和$580

剛好我想吃麵.james想吃牛排

拿著餐盤就可取餐了

可取一盤生菜.號碼牌給服務人員他就會幫你搭配

展示在吧檯的生菜就是今天我們吃的種類

也可自選醬汁

有柚香醬。胡麻醬。油醋醬

湯品都是從鍋中取出的

熱熱的我喜歡今天的是巧達蘑菇湯和南瓜湯

沙拉有煙燻鮭魚.紅酒鴨胸和田園時蔬可選

$580套餐(沙拉+麵包+主食+主餐+甜點+飲品)

$399(沙拉+麵包+主食)

養生黎麥蕈菇飯-有苦茶油和蕈菇的香味.很養生

煙燻鮭魚&紅酒鴨胸-有豐富的生菜.種類還蠻多的就像舌尖上的旅行般.

南瓜湯-我好像沒喝到。巧達菌菇湯-我覺得好喝搭著麵包吃就是我的最愛

低溫香煎牛小排佐時蔬

牛排有些類似炸牛排.5分熟的口感.搭著生菜及節瓜.味道縱橫而不交錯

蔬果汁-羽衣甘藍+薑粉

看起來綠綠的其實很好喝沒有菜腥味.感覺能喝到菜的鮮甜味

 牛肝菌野菇義大利麵

微粗的麵條口感紮實.不過我覺得口味淡了些

吃完我們還到購物中心去逛逛

買些生菜回來做我的 #今日早餐 還有 #今日晚餐

朋友看了反映都不錯.回來水沖一下可以了

因為有四零二低所以還可以安心打果汁

從網路得知 的源鮮智慧農場

是位在都市的一座農場.外觀是鐵皮屋

裡面是高科技設備.10公尺高的層架種植著蔬菜

是一座室內的休閒農場.兼具旅遊服務及健康食品餐廳

來一趟都市農場真的會讓我們開眼界

見識高科技的生態環境及農業4.0是安心。是養生。也是品味

可先電話預約場次讓導覽員帶您認識綠星球了解科技農業

導覽場次：10點／11點／13點／14點／15點／16點⋯⋯

公休日：每週一（國定假日、館內維護，休館時間另行公佈。）

線上預約：https://goo.gl/auWxT7

官網:http://www.yeshealth.com.tw/

桃園市蘆竹區中正北路1658號