喜歡吃火鍋的沙拉要跟大家分享位在中和環球購物中心的人氣火鍋『八海食潮當代鍋物』，環球購物中心有一陣子常經過，但第一次進來，裡面的美食好多，『八海食潮』是這裡面環境非常有特色的餐廳
進到餐廳後我更忍不住的想唱"白浪滔滔我不怕，掌起舵兒往前划"
空間分為好幾個區域，不論是多人聚餐或是一個人來都很適合，打造熱情洋溢國際市集的氛圍，昨天吧台區的電視還播放世足賽，一個人來吃也不孤單
吧台區也營造著市集的氣氛，蔬果區、生鮮區，上方還掛了幾條魚，好喜歡這種感覺喔
吧檯座位區底下還附有友善插座，真的很貼心，一個人來用餐有些人會追劇、滑手機，有插座方便許多，不怕手機沒電會無聊
走道寬敞，桌間有一定的距離，挑高天花板在這裡用餐舒適又放鬆
一整排的座位很適合團體聚餐
坐在這裡用餐好像坐在船上用餐，漁港到了晚上靠岸的船隻點起燈來，看起來就是這麼美
平常文章裡的環境頂多就是2張，今天忍不住一直按下去，用餐時間客人比較多，我就斷斷續續的拍照
我覺得這裡很適合網美拍照耶，只是連平日都這麼多人，拍照要抓時間才行
好啦~~看完環境我們入座吧
每一桌都有附上沾醬，就是坐下後就可以好好的吃飯，不用站起來走來走去，不然『八海食潮』生意這麼好，若要到沾醬區拿沾醬可能還要排隊
桌上有漏斗，分為1、3、5分鐘，不同食材煮的時間不同，服務人員在上餐的時候會先告知，煮多久是最佳的賞味口感
飲料有提供三種：古早味紅茶、無糖桂花綠茶、烏梅汁，都可以無限續壺，吃火鍋飲料一定要有
右邊那壺是招待的現榨柳橙汁，依現場狀況提供喔
好濃郁的柳橙汁，甜中帶點酸好喝
沙拉今天要體驗的是『蝦趴2人餐』，其中包含了首選好肉*2盤、蝦趴拼盤*1，目前特價1480元
這應該是我看過的菜單中把鮮蝦盤裡的每種蝦寫得最清楚的，連口感都寫上去了，不得不佩服
2人套餐鴛鴦鍋經典湯頭*1另一邊可選擇獨家湯頭*1，鴛鴦鍋不需另外加價，若兩邊都要獨家湯頭，一人加50元就可以囉
其他的單人套餐、三人套餐及單點的部分，有興趣的朋友可以點這裡：Menu
點好餐後餐一下就來了，鴛鴦鍋一邊點了『招牌麻辣』另一邊升級為『招牌奶香』，兩邊都是獨家湯頭兩個人外加100元
敢吃辣的朋友來到八海食潮一定要點『招牌麻辣』，湯頭溫潤不嗆辣，有麻又有香
鍋底豆腐很入味，鴨血也很柔嫩，重點是可以無限續，真是太棒了，沙拉續了兩次好好吃啊~
另一邊是招牌奶香，服務人員說奶香鍋口碑還不錯
一開始沙拉有先喝湯，乳香味十足
海鮮也丟進牛奶鍋中煮，煮完湯變得好鮮甜，牛奶鍋並沒有搶了海鮮的風味
副餐選了泡麵、烏龍麵，吃麻辣鍋怎麼能不來份泡麵是吧，麻辣鍋的好朋友
2人蔬菜鍋料拼盤，以自然蔬食為主，其中的大葉衫藻吃起來滑口不錯吃
肉盤6擇2
一種我選低脂牛板腱、另一個是西班牙梅花豬
低脂板腱牛的油脂不多，但也不會柴、澀，中間有過一條筋，吃起來蠻有嚼勁的
梅花豬油脂分布均勻，吃起來蠻有彈性的 ，沒有豬腥味
蝦趴有8種鮮蝦：野生明蝦、阿根廷天使紅蝦、台灣草蝦、野生海肥蝦、深海胭脂蝦、無毒白晶蝦、挪威北極甜蝦、野生劍蝦
好久沒有吃到這種小小隻的甜蝦，小時候吃日式料理時很愛這種甜蝦，肉質超彈，蝦子的卵初期是在頭部，可以吃到沙沙的口感
胭脂蝦肉質較柔軟，看他身上亮閃閃好想生吃喔
天使紅蝦肉質較甜，尤其是蝦頭超鮮
野生劍蝦個頭較小，以前爸爸帶我們去淡水的海鮮餐廳一定會點一份劍蝦，肉質甜美
草蝦的肉質較扎實，野生明蝦可比擬龍蝦肉的明蝦，肉質細緻彈性十足
身體色澤較淡的是野生海肥蝦，因為在深海比較曬不到太陽，所以顏色較淺，肉質也是很細嫩的
無毒白晶蝦：台灣SGS無毒檢驗證明，急速冷凍保持蝦肉的鮮彈
蝦子依他的大小從1分鐘~3分鐘烹煮，像是明蝦就可以先煮蝦頭，再煮蝦身，讓整尾蝦的熟度恰到好處，像這樣掛在鍋上就可以囉
當月壽星禮：消費滿1千元送無毒白晶蝦、滿2000元送當日現流魚、滿5000元送波士頓龍蝦一隻
壽星禮請依現場供應為主
今天的消費壽星禮是紅條石斑魚
肉質極細，富含膠質又有彈性，突然想吃刺身了
幫忙處理成魚片，方便食用，魚骨可以放下去熬湯，多了這份壽星禮吃得好飽啊~
吃完火鍋的最後，一定要來個甜品
今日甜品是柳橙果凍、可爾必思冰沙
因為需要大量的柳橙皮來當盛裝的容器，知道剛才怎麼招待柳橙汁了
冰冰涼涼的甜點吃完好清爽啊~
今天來到『八海食潮』真的有令我驚豔，在這樣的環境下吃飯感覺真的很棒也很放鬆，餐點也很美味新鮮，推薦給大家
除了壽星消費優惠外，憑"國賓影城電影票根"加95元就享有蝦電影拼盤，5隻好蝦精彩登場，更多優惠詳見粉專公告
地址：新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心4樓)
停車方便(消費滿1000元可免費停1小時、申辦聯名卡可免費停車三小時)
電話：02-2223-9912
營業時間：
週日~週四：11:00~22:00
週五、週六：11:00~22:30
消費方式：平日300元/人、假日400元/人
粉絲團：『八海食潮當代鍋物』
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『八海食潮當代鍋物』環境打造國際市集的氛圍，讓顧客到這裡用餐時感受有與眾不同的感受，不論是一個人來用餐或是團體聚餐都很適合，不想排隊的話，平日來用餐更棒，可以好好享受一下這樣的氣息
活動方式：
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