日本料理一直都是拉娃的愛
但平價的日本料理實在是不好找阿ＸＤ
這次到沙鹿附近遊蕩的時候
在黃昏市場後面發現這間店面 － 合禾町日式料理
他真的就在黃昏市場的正後面ＸＤ
用google觀察一下它的地理位置
然後再回到現場
現在我們背向合禾町
面對福安街
左手邊就是光大路～
而這邊附近的停車位置也是很多，拉娃覺得很方便
福安黃昏市場中山路的路口有一處停車場↓
而合禾町的門口也有一處停車場↓
雖然有牌子寫私人土地，不過有跟店家確認過
這地方確實是可以停車用餐的
再來就是可以免費停一小時的付費停車場了
所以停車可以說是相當方便
地理位置看完了，那麼店內座位的部分呢？
我們跟著鏡頭走入店內ＸＤ
先吸引到拉娃的是他們的吧檯區
跟大部分的日本料理店一樣，合禾町一樣也有仿日式的吧檯區
不過吧檯桌子的部份他們做的比較矮一點
但老實說，對～我是看到顏正國跟鋼鐵爸的簽名才被吸引的ＸＤＤＤ
合禾町在今年的１／２２正式開幕，
不到一個月就有名人來走訪，看來相當有實力
左手邊是一個包廂，共有四組各四個位置的桌子
餐廳位置大約落在２０位左右
看完內部，接著重頭戲～美食
上菜之前，先看看我們點了甚麼
順便讓大家瀏覽一下菜單
我實在是好想每一份都點來吃ＸＤＤＤ
經過一番掙扎之後，就點了以下這些
套餐附的沙拉、小菜、茶碗蒸↓↓
小菜是帶卵的柳葉魚，味道很令我驚豔
不太甜、不太鹹、味道適中，我真的很愛
就可能這個出成丼飯，我應該也會買單的那種ＸＤＤＤ
茶碗蒸的味道也讓我覺得很美好
因為＂蝦＂味足夠，喜歡蝦味的人真的要吃他們的茶碗蒸
整隻蝦子就醬子擺進去蒸蛋～口感跟香氣很獨特
接著就是唐揚雞丼！
他們唐揚雞採用自製獨特醬料去醃漬
連外皮也是經過比例調配過的炸粉
吃起來真的很不一樣
咬下去是酥軟感，雖然是酥的，但口感卻不硬，不會卡牙縫
裡面的雞肉一樣也不會太死鹹，不會很膩
翻開唐揚雞，發現下面還有顆月見蛋
把蛋弄開沾滿白飯，再加上丼飯原本就有淋的醬汁，香氣凜人！
滿滿的大蛤蜊
下面的白飯更是吸收了蛤蜊的天然鹹甜味
讓整個丼飯呈現滿滿的海味
非常漂亮的生魚片！
吃起來也跟他的外觀一樣漂亮！
生魚片新鮮，軟嫩度很可口～
覺得蠻值得的～
滿滿的鮭魚卵啊啊啊啊啊啊啊！！
不過合禾町的手卷有點不一樣，他下面都是包醋飯的～
鮭魚卵的部分，他們為了帶出鮮甜
所以採用清酒去醃漬鮭魚卵，所以鮭魚卵手卷是有酒精的唷（笑）
但吃起來感覺真的很不一樣呢～很特別的味覺饗宴
整個滿滿的海膽ＲＲＲＲＲ
還有滿滿的魚卵ＲＲＲＲＲ
每一口都好滿足＞／／／＜
貝類都要控制好時間
太生不行、太熟就乾巴巴的一點都不好吃
看看合禾町的干貝
剛好出汁，軟硬度也適中，入口味蕾爆炸開來，好吃！
這樣吃完，真的好撐ＸＤ
但也真的很平價，吃了一堆高檔食材還不超過１０００
覺得合禾町真的是用料實在
而沙鹿也默默的被拉娃標記了一間平價美食餐廳（笑）
／店 名／ 合禾町日式料理
／地 址／ 台中市沙鹿區中山路448號福安市場內正後方
／電 話／ 0909 633 225
／營業時間／ 12:00-14:00、17:00-21:30 (週四公休)
／Ｆ Ｂ／ 合禾町 日式料理
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