如果你跟我一樣是個愛吃魚的吃貨，
一定不能錯過這間創意新吃法的餐廳。
台中的餐廳真的是非常多數不盡，很多外縣市火紅的餐廳也都來插旗
我的口袋名單其實有一大堆，只不過快速的增加卻實行力很差
到現在真正吃到的沒有幾間~呵
一般的早午餐、義大利麵、燒肉、吃到飽......都沒有太吸引我
倒是這間意外搜尋發現到 以魚為主題的餐廳讓我很心動。
連平常不愛吃魚的老公也被征服了!!!!!
還有我們家的小子也吃了一大塊的魚呢~~^0^
水貨 炭火烤魚的裝潢有點酒吧的氛圍
較為昏暗搭配著螢光色系的燈光 ，蠻與眾不同的!
跟一般印象中吃海鮮或中式餐廳的裝潢非常不一樣
也創造出令人深刻的第一印象。
用餐的這天是平日晚上，生意很不錯!樓上樓下全坐滿!
結合魚料理的主題，連牆上的畫風也與海洋相呼應，讓人記點很高呢~
一樓的座位其實沒有很多，有一半的空間是結帳櫃檯與通往2樓的樓梯
小區座位式的安排適合人數不多的三五好友與家人。
同樣牆上鮮明的海洋系故事內容，詼諧又充滿趣味忍不住多瞄了幾眼~
搭配的椅子屬於工業風的味道，可能是鐵的材質所以坐起來有點硬不大舒服~
牆上有電視牆設計，吃到想睡覺也不無聊
對了~他們有消夜場喔^__^
此時，工作人員遞上菜單
魚的最新吃法炭火烤魚是他們主打的招牌
豆花烤魚系列是這裡必點的人氣品項
一整排紅通通的辣椒真的是讓人食慾大開
因為有個年幼的小子共食
"辣椒"只能望梅止渴了!!!!!!!
若是不吃辣的族群店內也有提供不辣的烤魚
只是醬汁與內容物的搭配上會有所不同。
最基本是2人點一主餐，人較多的話每組都可以點不一樣的主餐
這樣每種的味道都能吃到囉~
實在不想吃魚的話，也有一般的火鍋可選。
2樓用餐的空間大很多寬敞冷氣也夠冷!!
這裡也提供餐椅供需要的人使用。
餐具的搭配非常可愛俏皮
刻意不同色的筷子相當繽紛
只是我家強迫症的兒子說:媽媽筷子怎麼不一樣顏色
每桌都會提供小零嘴，今天是老少咸宜的卡哩卡哩
不知道每天是不是都會更換???
有注意到餐盤有趣的地方嗎~ 貓咪愛吃魚~哈哈哈
每桌都有提供火烤魚的高湯可視情況自行添加
也有免費提供熱茶讓大家暖暖胃去油解膩
另外還可以選擇菜單中任一茶飲-我們選了紫蘇梅汁
只是送來的卻是可爾必思~噗
不過也是蠻好喝的。
吃火鍋或是火烤魚要增添風味的話，
1樓也有設置醬料區自行搭配取用。
朋友點的"潑辣泡椒豆花烤魚"
選擇的是新鮮的皇帝魚
一端上桌我整個眼睛直勾勾的看著閃閃發亮的辣椒
魚的下方舖滿了鴨血與豆腐看了就肚子餓
店家很貼心的將魚刺剃除在一旁
讓每位客人在用餐上更方便 吃了更順口
辣度吃起來帶有微微麻辣的口感，不會辣到讓人受不了或難以下嚥
醬汁湯頭很夠味且超級香，魚肉很鮮嫩不乾澀，整個吸附了湯汁會一口接一口
滑嫩的豆腐綜合了偏重口味的辣，一陣清爽感，這樣的混搭十分相得益彰!
鴨血更不用說沒有腥味口感也滑順，各種食材上的處理足以感覺店家很用心~
一端上桌
整個氣勢磅礡
有夠大盤又大氣的盛裝方式
我們點的"蔥香烤魚"(不辣)
原本以為不辣的就不夠味不好吃
沒想到表現一點都不俗
滿滿的蔥、內附的白花椰菜與豆皮
湯頭比辣味的清爽卻不失清香味道很足夠!!!
所有的炭火烤魚魚種都是相同的
可能有人會想光吃魚怎麼會飽?
若怕不飽的朋友也可以單點麵或是飯
另外也有烤魚輔菜加點
愛吃肉的也能涮肉片來吃
他們家的肉片肉質很不錯，記得別涮太久
點太多吃不完也沒關係
店家不喜歡客人浪費提供打包服務~
廁所的告示跟餐廳裝潢很搭。
櫃台上方也有個小小植栽設計
帶點文青 帶點清新
這裡的服務人員態度很好，總能適時提供你的需要主動給予協助
這裡的炭火烤魚別出心裁與眾不同，滿足不同族群的饕客
這裡的氣氛環境很不錯，冷氣夠冷不怕吃火鍋吃到辣汗流浹背
這裡的價格很合理，不用花大錢就能飽餐一頓
這裡的餐點很用心，每口都是紮紮實實的好味道讓人豎起大拇指
純粹個人用餐分享 非業配文
因為真的很好吃所以大力推薦。
水貨
台中市西區公益路168號
04 2321 0187
營業時間:11:30-15:00 17:30-24:00