宜蘭礁溪超人氣的雞蛋仔店「波波食堂Bubble House」來台北囉，
當初到礁溪還特別跑去買，現在不用開到宜蘭就吃的到啦！
礁溪文章可參考：【宜蘭礁溪】味美香濃，口感超酥脆的雞蛋仔，大人小孩都喜歡的小點心．波波食堂 Bubble House
「波波食堂」選在內湖熱鬧的江南街上，江南街上一整排最多的就是飲料店了，
現在出現點心類的店鋪，剛剛好可以湊成一套下午茶。
7/13~7/15試營運，全面8折優惠，7/16正式開幕，7/16~7/18三天則是有買一送一的活動，
不急著吃的話可以等買一送一時再來買更划算。
門前有一個好大的黑白淡奶的鐵桶，超吸睛的；
先到櫃台點餐結帳，然後依照號碼燈叫號取餐。
雞蛋仔有甜有鹹，基底為原味、巧克力、抹茶，另外提供三款鹹口味，
可依喜好加料或加醬，愛怎麼搭就怎麼加，打造出自己喜愛的雞蛋仔。
飲料部分種類更不少，有冰有熱，價格一般。
透明化的製作過程，多了安心感，製作完成的雞蛋仔是用Dyson吹風機吹涼，很高級。
凍冬瓜檸檬，NT.35
天氣很熱，飲料怎麼喝都不嫌多，不想喝奶茶類的，所以選了冬瓜檸檬，
真的丟了切片的檸檬在飲料裡頭，檸檬果酸自然，喝起來酸酸甜甜的夾帶冬瓜的香甜，不錯。
雞蛋仔一樣選了一甜一鹹，基底都是原味，顏色一模一樣。
經典原味+沖繩馬吉，NT.80
泰瑞在原味與抹茶間猶豫，最後選了經典原味雞蛋仔，沒關係，上次在礁溪吃過抹茶口味了，
在店員的推薦下加了麻糬配料。
沖繩馬吉就是黑糖麻糬，黑糖的香跟甜都很搶眼，QQ的口感跟雞蛋仔很合拍，
前陣子才剛吃媽咪雞蛋仔，媽咪雞蛋仔比較紮實更軟Q，波波食堂的雞蛋仔比較薄脆，
吃起來就像餅乾一樣，飽足感較沒有媽咪雞蛋仔高，但比較不油膩，適合當零嘴點心吃。
三星蔥芝士鴨，NT.90
三星蔥跟鴨都是宜蘭的特產，不過當時造訪的礁溪店卻無此款口味，
在內湖店看到就想嘗鮮看看，究竟雞蛋仔跟三星蔥芝士鴨會蹦出怎樣的火花呢。
雞蛋仔上明顯的可看到翠綠的三星蔥顏色，還有整塊紅通通的鴨肉蹤跡，
吃起來鹹香十足，雞蛋仔的蛋香襯著鴨肉的香鹹，滋味濃郁，蠻有特色的，
只是鴨肉味吃多了易膩些。
求新求變的雞蛋仔，越來越浮誇，波波食堂的雞蛋仔還不至於太過誇張，
但可以依消費者的喜愛選擇加料或加醬，口味多變、創意十足，價位上也不貴，
基本款的雞蛋仔60元起，當做下午解饞的小點心蠻適合的。
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