『石垣屋』
預約電話：0980－82－4400
地 址： 石垣市真榮里547-7
臉書粉團：石垣屋
2017.10.05家人搭「麗星郵輪寶瓶星號」來到石桓島一日遊，之前有聽說：
沒吃過石垣牛，別說你來過石垣島！
中餐我們一行人在貢貢手機的Googlei之下，尋找石垣牛炭火焼肉
來到了『石垣屋』
日本的店家都不大，但這家店面很大....
前庭綠草成蔭，加上紅磚瓦及原木建築，讓人賞心,,,
進屋切脫鞋在櫃檯待位區旁等待，店家的環境，乾淨到走一圈了，
腳底還是很乾淨....
下次有來，要請導遊先幫忙預約，以免久候.....
高挑的原木空間，滿室的客人，服務人員穿越其中，忙得不可開交....
大小方桌皆席地而坐，附上日式坐墊，腳可伸入桌底......
店家的生意很好，翻桌率很高.....
我們很幸運，居然被安排到臨窗的位子，多麼賞心的用餐環境....
導遊給我們只有一個多小時用餐，服務人員建議我們選四人套餐「石垣和牛大滿足幸福套餐[4人份]」
不用傷腦筋，當然說OK....
「石垣和牛大滿足幸福套餐[4人份]¥ 21,600 (含稅)，內容含有：
「石垣和牛沙朗牛排」、「石垣和牛牛五花」、「石垣和牛握壽司」、「牛內臟拼盤」、
「蝦子+雞肉+豬五花拚盤」、「島產生魚片拚盤」、「島產鮮蔬沙拉」、「白飯」、「湯品」
我們另外點了「沖繩生啤酒」3、「柳橙汁」1
快手快腳的店家，馬上送來炭火爐......
左上是「蝦子+雞肉+豬五花拚盤」、右上是「石垣和牛沙朗牛排」
左下是「內臟拼盤」、右下是「石垣和牛牛五花」
「石垣和牛握壽司」、「島產生魚片拚盤」
「島產鮮蔬沙拉」
上面是海藻的一種吧，吃起來有些酸溜，清爽開胃，很不錯.....
用餐前先來大合照......
「蝦子+雞肉+豬五花拚盤」
每樣都是四人份，看起來不多，吃起來有夠飽足.....
「牛內臟拼盤」
有吃到脆脆的牛腸的口感，很好吃呢....
「石垣和牛牛五花」油花均勻漂亮.....
和牛切成薄片，烤一下就可食用，是標準的吃法，油脂豐富，入口即化，超美味的....
「島產生魚片拚盤」生魚片新鮮看得見，芥末新鮮現磨有顆粒，辛嗆美味....
炭火很大，肉品烤一下就可吃了.....
「石垣和牛沙朗牛排」"相當有厚度，也不用久烤，吃到它的彈性，外酥內柔嫩多汁的口感，讚吶....
生牛肉直接鋪壽司飯上面，加上芥末醬，撒上些許蔥花，牛肉入口瞬間即化，
搭配壽司米飯的Q彈，很完美的組合，只能再次說讚.....
蝦子也很大隻，新鮮易撥，份量就一人一隻，吃不夠永遠是美食最高境界，日本人很懂得這道理,....
石垣島的和牛，肉質鮮嫩，豐富油脂，入口即化，柔嫩滿口清香，讓人吃得很滿足，
有朋友說沒吃過石垣牛，別說你來過石垣島，謝謝貢貢美少女美食家的好建議，
來到石垣島，品嚐到石垣島上必吃的美味首選：石垣屋的和牛炭火焼肉......
See You~
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