♥ (07)812-3018 高雄市前鎮區中華五路789號（夢時代3樓）／加收一成服務費／官網 FB
／平日：1130-1500、1730-2130 假日：1100-1600、1700-2200（週日提早至2130打烊） ♥
饗食天堂旗下餐飲事業，開飯川食堂
老功夫，新思維
發揮川菜的正統手藝，開發新的菜色~菜名也取的好可愛
嚴選天然食材，搭配多樣的辛香料，大火快炒出鮮香的四川料理
在北部已有12家分店，台中和台南各一家
位在夢時代的三樓
空間寬敞明亮，桌距速西~有大圓桌和四人桌椅
高雄店的裝潢和其它分店不同，很有現代感很時尚
牆上的彩繪很可愛
認真看會發現熊貓出現在各個角落
像是功夫熊貓似的~在食堂忙碌著，展現它的獨門功夫
有單點也有套餐
套餐分得細，有二人、三人、四人、五人、六人、八人、十人套餐
今天吃的是四人套餐，六菜一湯2160~一個人大約五百多
研究一下菜單，會覺得菜名取得好有趣
有些無法聯想的菜色，工作人員會親切且仔細的來桌邊介紹
餐具好可愛
有熊貓碗，盤子上有辣椒、花椒，筷架是紅色小辣椒
全部都在提醒著妳你~這裡是川菜館，愛吃麻愛吃辣的人快來
◥ 蔓越莓果醋 ◤
酸酸甜甜很開胃，可無限續
◥ 前菜-椒麻杏鮑菇
開飯在每年的夏季和冬季都會推出季節限定的菜色
這道就是
這道的辣度還好，入口有蔥的清香~果真是屬於夏季的清爽料理
給開胃菜的同時，也上了一鍋白飯
果然要開飯了！麻辣的川菜就是要配大口大口的白飯啊
◥ 飲料-仙楂烏梅湯、翡翠冬瓜露 ◤
都很夠味好喝
仙楂烏梅好適合來沖淡口中的麻辣感哦
◥ 飲料-桂花烏龍 ◤
有桂花的香氣，不會澀口~可回沖
◥ 青菜-黃金美人腿 ◤
以茭白筍和鹹蛋拌炒出的蔬菜料理
茭白筍脆脆的口感，裹上鹹香的鹹蛋~很涮嘴
◥ 蛋豆腐-催淚蛋
非常特別的一道料理
蛋煎成片狀，和糯米椒大火快炒
雖然有花椒有糯米椒，但辣度相當低
◥ 冷盤-蔥椒好麻雞
雞肉淋上了花椒油，翠綠色的是蔥泥
雞肉沒有太多的調味，就是花椒油和辛香的蔥泥
所以吃得出肉質的新鮮及柔軟
◥ 干鍋-翻滾吧！肥腸
這菜名完全引人暇想
只是這鍋內的辣椒數量也太嚇人
裡頭有肥腸及杏鮑菇都入味極了，肥腸富有嚼勁的口感很愛
◥ 肉類-歌樂山辣子雞
雞腿肉酥炸後與大量辣椒、花椒拌炒
雞肉塊外酥內軟，咬著咬著很香...這道實在是太麻辣了
◥ 湯類-連鍋湯 ◤
聽說湯頭用豬大骨慢熬了八小時
湯裡有五花肉片和白蘿蔔
味道清香鮮甜，微微的麻香
非常好喝
四川菜的辣嘴麻舌，在夏天吃起來特別的爽快
這個月插旗在夢時代的開飯川食堂，以雞肉、豬肉、牛肉、魚類為主的料理豐富且變化多
蔬菜料理的選擇也很多，還有麵、飯類
餐點吃起來實在又麻又辣，愛吃川菜的朋友一定可以吃得過癮
七月初也要在左營新光三越插旗囉
詳細菜單連結
◆ 本篇為邀約撰文 ◆