家在歌劇院附近，
可一直都沒機會來這裡看看。
今天終於有機會來看看了~
可惜只是晃晃沒有進去看劇。
主要是帶來台中的表姊們，
到台中的打卡景點逛逛。
參觀完歌劇院後，
默默許下一個願望，
有機會一定要來這裡看場劇，
一定很棒很有水準。
沒想到劇院裡的人出乎意料地多欸，
我還以為都是來觀光的，
太低估台中人的文藝水準了。
這裡是售票區，
簡潔明亮，
上面的資訊我有稍微看一下，
頗為清楚的。
早上參觀完台中國家歌劇院後，
我帶表姊們來吃一間叫「高冠咖啡餐酒館」的高級餐廳。
今天真的是走文藝有品味的路線，
從外觀就可以感受到她高貴的氣息，
其實我一直很想來吃吃看這間餐廳，
聽說外觀看起來是高檔餐廳但餐點其實很好吃很親民。
氣氛很棒，
用餐環境也很棒，
最重要的餐點當然好吃。
最有名的就是「烤德國豬腳佐酸菜芥茉醬」，
在爬文的時候就一直想著一定要吃這道。
高冠的營業時間也在門口寫得很清楚，
每天的11:30~24:00，
但周一公休喔!
門口有這樣的標示，
不是貼假的，
因為一進門就可以感覺到空氣的清新，
雖有客人在用餐，
但完全聞不到任何油煙味道。
真的是很細心很貼心的店家!
我心想~
這麼有心的店家對於餐點料理的製作一定也不會馬虎。
就連角落的布置也很用心。
店內有這麼多的客人也不會感到意外。
進門也可以看到專業落地又有控溫功能的酒櫃。
一整個擺設設計很有感覺。
不要懷疑，
我點的就是我一直心繫的「烤德國豬腳佐酸菜芥茉醬」~
燈愣~
還沒拉~~
先來看看他的濃湯和麵包吧!
今天的濃湯是南瓜濃湯，
我喜歡喝這種濃稠的口感，
很香很合我味。
麵包不是太特別，
但加上他附的醬，
真的會為之驚艷，
特好吃。
我不會形容那種感覺，
就留給大家來這品嘗了。
我的德國豬腳終於來了，
需要等一段時間，
因為所有餐點料理都是現烤現做的，
我其實一直等到豬腳來才開動的，
我想拍整體餐點嘛~
特寫一下豬腳就可以開動了，
光是擺盤就覺得很好吃，
加上主廚特別準備的酸菜芥茉醬，
真的是讓人吃一口就難以忘懷的好味道，
肉和骨頭也是煮的剛好，
易分離，
不需要拿起來嗑，
淑女來這約會的話也可以保有氣質的完美形象。
再配上一杯酒，
光是舉杯聞香就能感受到酒香，
很順口很好喝，
果然是「餐酒館」
料理和酒都很棒!
總的來說滿分五顆心，
我給4.8顆星~
很推薦大家帶朋友或家人來吃，
氣氛和餐點都值得一來。
【台中 高冠咖啡餐酒館 High Crown Café Bistro】
營業時間：11:30~24:00，周一公休
電話：04 2325 1188
地址：407台中市西屯區東興路三段392號
官方網站：https://highcrown.weebly.com/
FB粉專：https://www.facebook.com/HighCrown.Taichung/
台中餐酒館、台中餐廳、台中義法料理、台中牛排、台中排餐