佳佳香鍋貼板橋店，是間板橋鍋貼專賣店，就開在安魯魯常常往返台北的板橋中山路上，靠近64號快速道路，店門口道路是紅線，但是對面有機車停車格，汽車很難找到可以停的地方
佳佳香鍋貼在永和開始第一家店，板橋這間則是剛開不久的分店
門口是料理工作區
老闆則在煎台上面下鍋貼，老闆注重安全衛生，所以是全身戰鬥裝備從手套、口罩、帽子，看起來就是專業！
點餐是在門口的櫃檯，分成外帶和內用兩種點菜單，決定好吃什麼，就在點菜單上畫記交給店員，要先付款
店內的用餐區挺大的，而且乾淨整潔，燈光明亮
店裡也販售瓶裝的飲料，冰箱的旁邊是醬料區
有胡椒粉、醬油、辣豆瓣醬、醋等調味料，筷子小碟子也一併在醬料區自取
提早在用餐時間之前進來才能拍到空景，再等個五分鐘店裡就擠滿了吃午餐的人潮了
一旁用玻璃隔出來的小空間，裡面的店員正在包鍋貼
目前只有三種商品販售-鍋貼、酸辣湯和玉米濃湯，鍋貼一次最少要點五顆，我們兩人吃15顆再各點一碗湯，就已經是吃到飽嘟嘟
玉米濃湯 35元
白色的玉米濃湯，撒上黑色的胡椒粉，可以看到湯裡面的玉米粒、火腿丁與蛋花
玉米濃湯算是濃稠的，喝起來甜甜的有淡淡的奶油香氣，微辣的黑胡椒提出了玉米濃湯的甜味，搭配火腿滿能增加飽足感的
酸辣湯 35元
裡面有紅蘿蔔絲、木耳、豬血、豆腐丁、蛋花、筍絲、柴魚，再加入點蔥花
喝起來酸度和辣度適中，應該是大眾都能接受的口味，當然如果覺得不夠酸不夠辣，也能夠自行加入醋和辣豆瓣、胡椒，提升酸辣的強度
接下來主角登場～15顆鍋貼上桌！由於鍋貼是現煎一鍋，如果一鍋賣完了，就得在花點時間等下一鍋煎好，不過玉米濃湯和酸辣湯倒是很快就上桌了
大鍋貼是佳佳香鍋貼的賣點，尺寸就是比其他家鍋貼店還要再大上一號，麵皮看起來白皙又有彈性的樣子
底部則是煎的赤赤的，用看的就覺得很酥脆
趕快來咬一口，麵皮果然吃起來是QQ的口感，筷子這樣夾也不會鬆散
裡面的餡料是豬肉與吃起來像是韭黃和蔥花組合一起的味道，別家的鍋貼安魯魯一個人吃15顆很easy，但是在這裡吃到第7顆再加上喝湯，我就筷子慢了下來，開始覺得飽了!
沾醬拿了兩種，辣豆瓣醬和白醋+烏醋
正當我們大啃鍋貼的時候，本來空著的座位已經填滿了客人了
最後參考一下店家的名片～目前只提供周圍附近的外送服務，需一次訂購1000元以上，如果不想等待太久的客人，可以先打電話去訂餐，然後再去自取。
名片的背後是簡單的位置圖～
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
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