最近身邊朋友瘋狂被我的美食照片洗版 吃到我自己都有一點不好意思了XDDD
實在是因為最近吃到太多值得推薦給身邊朋友的美食了 不分享不行啊!!!!!
今天要來分享的這一間日式料理也是我非常喜歡的店家喔~
每次來都會被他們家的創意料理驚艷到 直接列入我的北部日式料理推薦清單啦
鮨老大位於中山區天津街 招牌十分醒目!
他的前身也是一間日式料理店喔~ 阿芷我之前也很常來這一帶跟朋友聚會XD
店門口擺放了許多充滿日本居酒屋風格的裝飾 我特別喜歡那個吊掛著的鼓!
一走進門映入眼簾的是滿滿滿滿的酒瓶 果然很有是居酒屋的感覺阿XD
如果愛喝清酒的朋友 店家現在也有推出來店消費即可享有清酒買一送一、黃櫻清酒$350喝到飽（限時90分鐘）等等的活動喔!
詳細情形請見店家的FB粉絲團喔
店內環境乾淨明亮 帶有一點古早味的日式風格
很難想像外面就是車水馬龍的市民大道阿XD
除了吧台的座位之外 也有提供四人座以及榻榻米式包廂喔~
不管你想要一人飲酒醉還是大家一起醉都沒問題啦
來看看鮨老大的菜單吧
菜單種類非常多 從炸物、串燒、烤物、手卷到丼飯都有 當然也少不了日料必備的握壽司囉!
其實生丼也很吸引我 只是這一天吃太飽了 下次再來挑戰~
酒類的菜單也十分多樣化 基本的清酒、燒酌、梅酒、果實酒到威士忌、沙瓦 甚至是深水炸彈這裡都有!!!!
飲品的部分也有我很愛的木村系列呢
那就來簡單跟大家分享我們吃了哪些餐點吧~
阿芷我點了一杯和歌山梅子沙瓦 酸酸甜甜的氣泡口感非常順口!
朋友則是點了日式抹茶沙瓦 這一款是無酒精的喔!
第一次看到抹茶風味的沙瓦呢~ 喝起來真的有淡淡的抹茶香 沒有苦澀感
同時滿足朋友愛喝抹茶又想喝氣泡飲的欲望啦
第一道就要來介紹我的最愛
原本還想說日式料理賣什麼漢堡阿.......結果上桌的起士鱈魚堡長的居然比較像三明治XD
重點是陣陣的香氣飄散 讓人垂涎三尺啊!!!!!!
店家利用鱈魚漿中間夾著起司以及海苔 稍微烤一下表面
吃起來的口感非常綿密 而且鱈魚的香氣整個都包覆在裡面 搭配起司跟海苔也是絕妙滋味!
這一道真的是必點 帶朋友去吃點這一道絕對讓你臉上有面子的啦XDD
接著上桌的是我們點的串烤 鹽烤豬五花串以及照燒雞腿串!
火侯的抓得十分準確 烤出來的顏色跟香器都很棒 令人食指大動阿~
鹽烤豬五花串吃起來的口感十分Q彈有嚼勁 外脆內Q又很香
吃起來也不會有肥肉那種噁心感 我覺得還不錯~
照燒雞腿串淋上店家特製的照燒醬再撒上白芝麻增添香氣
一口咬下 多汁的雞腿肉與醬汁結合 好~好~吃~阿~
炸牛蒡灑上一點胡椒鹽 吃起來十分清脆很像加大版的鱈魚香絲XD
這道的角色有點像是零食 我們都會吃其他料理吃一吃再順手拿個一條炸牛蒡起來搭配
不知不覺也就吃完了~ 我覺得很適合朋友聚會時點來大家共享!
火焰鮭魚是今天的大主角! 這一道我也很推薦啊!
價位十分平價 一個人來也可以點 絕對是超大享受
一次給你五種不同風味的炙燒鮭魚 喜歡吃握壽司的人不點你真的會搥心肝阿!!!!
明太子炙燒鮭魚吃起來明太子味道十分香濃
明太子的味道與鮭魚香氣兩者平分秋色 整體吃起來就只有「享受」兩個字而已
鮭魚卵炙燒鮭魚吃起來口感就像一顆顆的水球在口中破掉 那個鮭魚卵的香氣直接在口中爆炸!!!
真心覺得這樣一大盤200真的太划算了~~~ 就算路過店家都想進來吃一盤了XD
起司炙燒鮭魚 這也是比較少見的作法
起司的鹹香搭配綿密細緻的炙燒鮭魚香氣 味道又提升了一個層次!
照燒炙燒鮭魚 這算是比較原汁原味的一卷
可以完全吃到滿滿的鮭魚香氣 我個人真的是熱愛炙燒遠勝於生魚片
因為炙燒才能吃到更多的油脂香氣 魚肉也更加軟嫩入口即化阿~
焦糖炙燒鮭魚 這一道聽起來好厲害 有一種把握壽司變成甜點的感覺~
在美乃滋上面撒上糖粉 再進行炙燒 真的可以聞到淡淡的焦糖香氣欸!!!
吃起來其實焦糖味道不會太重 主要還是以美奶滋味道為主 搭配起來也非常美味~
炸蝦花壽司不怕你看 直接切剖面讓我們拍!
真材實料包的紮紮實實的 旁邊還有附上很好吃的清脆醃蘿蔔!
光是看到這張照片我都還能想起來那花壽司的美味.....
炸蝦炸得十分金黃酥脆 裡面的蝦肉Q彈美味 每一口都是大大滿足啊~
最後就用我愛吃的明太子洋芋做一個完美的endind吧!
這一碗的份量真的蠻大的 大概可以2-3人共享喔~
店家明太子給的私毫不手軟 一大片就這樣鋪在烤洋芋上面
每一口都是滿滿的明太子香氣啊! 搭配綿密的洋芋口感 吃起來好像是日式料理的慕斯甜點
最近阿芷我手邊的事情真的忙不完 天天都忙到焦頭爛額
幸好身邊總是有許多好友帶我到處走走 忙裡偷閒吃吃美食 吃到驚豔的美食真的很舒壓阿~
這一間鮨老大也是近期我吃到覺得十分值得推薦的日式料理喔!
推薦給大家囉
::附上相關資訊::
鮨老大
營業地址:台北市中山區天津街31號
營業電話:(02)2511-3508
營業時間:11:00-14:00/17:00-21:30
打完收工!
有問題都可以來粉絲團問我啊!快來找我玩吧! 你好阿芷?今天去哪玩