到了某個年紀之後就幾乎很少去吃「吃到飽」的火鍋，除了戰鬥力已下降之外
覺得把自己撐飽其實是件很累人的事情，肚子撐得要死、隔天絕對水腫、重點其實也沒有比較划算(除非你超會吃)
今天要介紹一間在林口當地頗有名的單點麻辣火鍋店「香辣太傅」
位在林口國賓跟三井outlet附近，停車蠻方便的！附近收費停車場一小時才10元，日最高上限50元...
便宜到我們反覆確認好幾次才進去停，因為台北一個小時50的都很難找了，林口真的太適合居住了啦！
大門一推開整個超像武俠小說裡的客棧酒樓，挑高的一樓顯得氣派寬敞，燈籠、裝潢配色，都是濃濃中國風~
二樓主要是提供大包廂，有十人、二十人聚餐都可以預訂二樓位置▼
不管一樓還是二樓都超寬敞，就算不是包廂也很有自己空間(至少聊天不會被隔壁聽到啦
一到用餐時間一樓二樓都坐滿了▼我去上廁所時看到有組客人進來
偷聽到賣到只剩鍋底沒有鴨血了，但客人還是要吃。生意真的很好。建議要來先訂位呀！
- 消費方式 -
★ 鍋底費每人110元 ★ 100cm-140cm每人50元 ★ 100cm以下免收鍋底費
★ 用餐時間兩小時 ★ 每人低消300元 ★ 免費供應白飯 ★ 招待小菜、熱茶
★ 鴨血豆腐無限續加(你知道這個對熱愛麻辣鴨血豆腐的人來說有多重要嘛！！)
菜單請點→台灣香辣太傅菜單
一半是養蔘白湯、一半是香辣赤湯的招牌太極鴛鴦鍋▼
紅鍋 - 嚴選11種中藥材及12種辛香料功夫拌炒，慢火燉煮24小時的香辣赤湯
裡面的中藥材真的是多到肉眼隨便一撇都看的到，下重本的鍋底用鼻子都聞得出來~~~
鍋子的設計也很特別，漏網隔了一區放著滿滿花椒辣椒油(?) 大概是怕不夠辣吧！慢慢滲透辣死你！
最重要的就是這個可以無限續的鴨血豆腐啦！我真的是那種會為了想吃好吃的鴨血豆腐而跑去吃麻辣鍋的人~
在台北我最愛的就是「辛X」，他們家鴨血豆腐真的是我吃過最好吃的！我覺得重點就是那個豆腐！豆腐非常重要！
香辣太傅的鴨血看照片就知道非常軟嫩。而豆腐呢，是我愛的那款口感！(我其實至今不知道這是哪款豆腐)
優點就是非常入味，一切就斷、搖他會輕晃。而他們家的特色就是不死鹹，吃起來其實辛香料味比麻辣味更多~
白鍋 - 嚴選豚骨及蔬果燉煮，添加珍貴人蔘熬煮24小時
沒錯，真的是一大隻人蔘，真材實料的就在鍋底滾，難怪要收鍋底費呀！
乳白色的湯頭非常濃郁，是看不見鍋底的，直接喝就覺得好補喔！而且加入蔬菜煮後越煮越甜
2018/07/01~2018/07/31
剛好七月有周年慶活動，活動只限定一個月喔！
粉絲團按讚就送烏梅汁▼
打卡分享再送一盤嚴選自然豬▼(這很划算欸，現省一盤肉！)
貼文慶生再送老油條▼
翡翠蝦仁漿 $180▼
必點！必點！必點
我本來想炫我的貢丸技，但發現完全沒辦法滾成一個圓...因為他料太多太紮實了，怎麼切都是蝦子...
所以就只好順著他的形狀一塊一塊入鍋去煮。口感超級Q，有一點點蝦滑的感覺~超愛❤❤❤
綜合菇盤 $120▼
身為菇菇達人必須說「飽滿沒有萎縮、乾淨又新鮮就夠了啦！」
精選滷水三拼 $250▼ (牛肚+大腸頭+牛筋)
先經過滷汁煮的三拼已經處理乾淨，再把他們丟進麻辣鍋裡去煮，更入味更好吃！
我最愛的就是牛筋啦！QQ充滿膠質而且煮到都軟黏黏了
每一口都覺得好爽覺得自己獲得了滿滿的膠原蛋白~~~
美國安格斯雪花牛 $300▼
肉很大片、肉質又讚！我完全沒有用沾醬，直接吃好嫩好甜！
魚菜共生蔬菜 - 羅美 $120▼
魚菜共生這種種植技術讓蔬菜不需要再施肥或農藥，是很安全健康的有機蔬菜！
價格比一般蔬菜再高一點，而且不是每天都有！但也因為他很安全，所以可以生吃~~~
我就把他拿來包雪花牛了！Seriously，真的超鮮甜！而且葉子很嫩、完全不刮嘴~
當火鍋吃一個小時吃膩了，你就可以改韓式的菜包肉吃法。淨化一下口腔，順便洗腦自己很健康
西班牙伊比利豬 $450▼
心裡覺得莫名其妙為什麼豬比牛還貴咧(?) 我Google了一下，發現...太浮誇了吧
號稱「勞斯萊斯級豬肉」可說是西班牙國寶級食材，因為獨特的飼養方式跟種種原因，使他成為尊貴的豬🐷
好吃，推
網路上講得很誇張，但他們漂亮的油花真的跟一般豬肉不一樣
要是不說，我還以為這是牛肉...就連吃起來的口感都比較像牛肉~肉質較細且鮮甜
沒有豬腥味，而且跟牛肉一樣，涮大約8、9分熟就可以吃了！是最剛好、最鮮嫩的時間
手工綜合丸 $180▼
必點！必點！必點
這道真的必點！因為外面根本吃不到這些口味的貢丸~
牛肉丸▼吃起來就像漢堡排，丟進麻辣鍋裡煮久他會吸湯汁~整個很juicy
我沒有想到我最喜歡的反而是這兩個紅麴丸跟枸杞丸！照片應該可以看出他們有多juicy~
也有可能是被現代的產品騙太久了，因為想想喜歡他們的理由就是，紅麴丸有紅麴味，枸杞丸有枸杞味
聽起來很蠢 😂 但事實真的就是他們就是充滿了他們原本該有的味道！誠意十足真材實料！真心好吃，推推推
美國嚴選大干貝 $250▼
好吃，推
好的食材用最簡單的烹調就很好吃了，用火鍋煮實在太奢侈了(很想生吃)
一份有5個的好奢侈干貝，吃完真的心滿意足！太爽啦~~~
太傅香辣麵 $80▼
最後的招牌，太傅香辣麵是推薦給不管有沒有吃飽的人。必點！必點！必點
一份80元的麵頗大，配著火鍋我們四個人分著吃剛剛好。主廚特調的香辣醬配上超Q的拉麵(麵我認證過了
麻而不辣的香辣醬的讓舌頭都僵掉了，嗜辣族絕對要吃！要是開在我公司附近我絕對天天吃他！
夏日限定的冰涼綠豆湯▼齁拎~~~
我們今天四個人來吃，加了服務費算下來約莫2700左右
吃的超飽，但卻比吃到飽還便宜！又能吃到很好的食材~覺得好划算！
離三井outlet跟國賓影城又超近的，不想再吃那些連鎖美食的人可以來試試看囉~
台灣香辣太傅
(02)2608-0233
新北市林口區仁愛二路66號
週一~週日 11:00-22:00
午餐 / 晚餐 / 團體聚餐 / 預約包場 / 10%服務費
每人低消300元 / 每人鍋底費110元 / 最後點餐、收客時間21:00
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