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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

02-27173977
台北市松山區南京東路三段195號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

『天然飲 Nanerge-南京店』

地址:台北市松山區南京東路三段195號

電話:02-2717 3977

臉書粉團:  天然飲 Nanerge  

▲ 2018.07.04(三)下班,興沖沖搭捷運來到「南京復興站」附近的

『天然飲 Nanerge-南京店』...

▲我今天是要來上課,體驗有關「咖啡乾淨烘培」的課程....

▲最近常在媒體得知咖啡會致癌,讓我們這些咖啡控的很是擔心,

所以得知有這課程,立馬報名參加...

▲ 就像店名給人很純淨的感覺一樣,『天然飲 Nanerge-南京店』

有個時尚純白,潔淨的店面...

▲工作檯前一排的咖啡豆樣本,看起來很專業...

 

▲等待其他學員齊中,我先到處拍攝...

 

▲高腳桌椅總是給人俐落自在的感覺.....

 

▲店家架櫃上的咖啡豆,看起來很專業....

 

▲櫃檯一字排開4台咖啡機,面對我好奇寶寶的問題,服務人員如數家珍的告知:

▲左邊二台是手沖咖啡用的,右邊二台是手沖茶飲用的,店家把紅茶、

綠茶及烏龍茶做成茶包,用這機器如煮咖啡般的去萃取....

▲店家的「Menu」,以店家在這台北熱鬧的都會區域來說,

價格非常的親民,對於我們咖啡控的人說,真是太佛心了...

▲這次的課程是由『天然飲 Nanerge-南京店』吳老闆為我們介紹何謂

「咖啡乾淨烘培」...

▲ 吳老闆是全球第一個華人咖啡裁判,他說除了美味,『天然飲』真正想賣的是「安心」!

▲ 因為傳統的咖啡烘培方式,會附帶有致癌物,例如丙烯醯胺,或赭麴毒素等有毒物質,

因此美國加州法院裁定,星巴克及其他公司,須在加州出售的咖啡,貼上癌症警告標籤...

 

▲但咖啡是非常好的養生食材,因為一般咖啡烘焙機器錯誤設計,容易燃燒不完成,

產生瓦斯及煙塵粒子,產出的咖啡因,造成喝的人,身體健康出問題,比如會亢奮而睡

不著,或是心悸的原因...

▲他介紹店裡所有的產品,絕不使用任何添加劑,也沒有糖與牛奶相關食材,

嚴選的食材所製成的綠飲料,他們只賣自己敢喝及愛喝的純粹天然飲料...

▲影片中,吳老闆娓娓道來他一路來堅持綠咖啡的原由...

▲『天然飲Nanerge』是由他們一群茹素的朋友,因平日對健康飲食清

淨度的要求極高,共同打造而成的,他們更了解消費者對於食安

的渴望...

▲這是現場錄影,吳老闆很熱心的介紹,可看到用熱風的原理設計,

來烘焙咖啡豆的過程...

 

▲用這烘焙機可以馬上烘熔,馬上研磨沖來喝是最好最健康的...

▲讓消費者可親自目賭及客製化自已想要的咖啡焙度...

▲學員們熱烈發問,吳老闆很有耐心的講解,讓我們受益良多...

▲天然飲的創辦人吳老闆,研發這台烘豆機器,推廣乾淨烘培技法,

不但可以在店內現場烘培,而且豆子不會沾染燃燒不完全的化學粒

子以及煙塵粒子,烘完的豆子聞起來就清新香甜的,而且馬上可以

煮來喝,就算是做成espresso,也都可以煮成是甘甜的...

 

▲店家以乾淨烘培為理念,自行設計這款咖啡烘焙機,用技術力去

烘焙,保存咖啡豆營養的綠原酸...

 

▲店家自行研及的咖啡烘焙機,並沒有申請專利,也不怕人仿冒,

立意在健康環保經驗的傳承,簡直是慈善家,真是好樣兒...

▲現場試喝的「阿拉比卡日曬咖啡」、「綠咖啡」... 

▲「阿拉比卡日曬咖啡」有微酸回甘,甜泌入肺,微酸與唾液結合,

化為回甘的芳香層次變化...

▲「綠咖啡」採用巴拿馬蜜咖啡,只有稍微烘焙殺菌,比較接近茶香

聞起來清香、乾淨,純粹, 有股清爽綠茶香的口感...

▲來自衣索比亞瑰夏村的「Geisha瑰夏果茶」,用「Oceanrich

迷你家用手沖咖啡機」手沖機器泡試喝,回甘滿味蕾....

▲晚上喝了那多杯店家的手沖咖啡,回家竟然很好睡,還安穩的一覺天亮,

這才是乾淨的咖啡,是會讓人放鬆想睡覺的好飲品,好咖啡...

 

▲最後吳老闆超大氣的贈送與會者:「Oceanrich迷你家用手沖咖啡機」及

綠咖啡的相關產品,我們當場都直稱賺到了,很感謝他...

▲喝咖啡不用再擔心了,『天然飲 Nanerge』以乾淨烘培為理念,

自行設計咖啡烘焙機,用技術力去烘焙保存咖啡豆營養的綠原酸,

傳承乾淨的烘培,及正確的咖啡飲哲學,對人類及生態有相當多的

助益...

▲對健康天然飲料文化的熱情,打造了讓消費者真正安心的純粹天

然品牌,有個很美的公益理念,讓人很是敬佩...

▲ 在今天的課程中,體驗全新的咖啡烘培,我們終於瞭解到綠咖啡的重要性,

店家用心在環保綠咖啡茶飲,讓人熱血沸騰,感動不已...

▲ 感謝『天然飲 Nanerge-南京店』他們愛心的傳承..

▲ 除了美味,想要喝得安心與健康的飲品,趕快加入『天然飲』的Line吧,

讓您絕對的放心,也有各種優惠的好康資訊哦,千萬不要放過,

大力推薦....

 

 

See You~

 

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