才剛從韓國回來就已經開始在想念韓國當地美食了，那滋滋作響的銅盤烤肉讓糖糖到現在還意猶未盡，就算回到台灣也想吃韓國烤肉~剛好前陣子看到有人推薦這間隱藏在中國醫藥大學附近的
火板大叔韓國烤肉位在五常街上，店面小小一間，沒有很誇張氣派的裝潢，走的比較偏溫馨路線
裡頭的座位區只有一樓，雖然空間沒有非常誇張之大，但也不會顯得擁擠，用起餐來其實蠻舒適的，其實後方還有個和室的座位區，很適合家庭或團體聚餐~
拍成這樣其實火板大叔的menu就只有一面，簡單明瞭，分火板烤肉、鍋物、單點美食及2-4人的套餐組合，點餐都有小菜吃到飽唷，品項依當天為主~
糖糖這天來點了一份兩人套餐，裡頭有豬五花及梅花肉，糖糖把梅花肉加購換成松坂肉，套餐湯品選了大將鍋，飯換成起司，然後還加點了一點韓式水蒸蛋、飯丸及炸年糕，看到這一桌兩人吃根本是豬來著嘛
糖糖這天來吃到的小菜都還不錯吃，涼拌海帶吃起來帶點微酸，很開胃也很解膩，韓式泡菜還頗辣的，夾著燒肉一起吃很讚~
可愛的飯丸一份有五顆，使用的是紫米飯不是白飯唷，加上白芝麻及海苔增添香氣，米粒很Q彈，香氣也很迷人呢
糖糖還發現了一種吃法，就是將飯丸飯放在火板上烤，讓表面烤至微微焦香，吃起來就會像鍋巴的口感唷
一般韓式料理賣的都是辣炒年糕居多，火板大叔很特別，只有賣炸年糕，沒有賣辣炒年糕，偶爾換換口味吃也挺不錯的
炸年糕外皮炸的好脆，吃起來不會很油膩，裡頭的年糕好Q，搭配韓式甜辣醬還不錯吃，口味沒有辣炒年糕那麼重，如果平時都吃辣炒年糕的朋友可能會有一點不習慣
之前在某間韓式料理有吃過，好吃但很貴，印象中要200多塊，不過在火板大叔這裡，只要80元就可以享用到美味的韓式水蒸蛋，而且份量還不少呢
蓬鬆的蒸蛋，蛋香迷人，吃起來帶著淡淡的鹹味，裡頭只有蛋，沒有其他的配料，很單純也能很美味
雙人套餐附的大醬鍋，另外還可選慶吉鍋也就是泡菜鍋，因為在韓國辣怕了，所以這次點個不辣的大醬鍋吃吃
裡頭的料還蠻豐富，滿滿的洋蔥，還有豆腐、金針菇、蛤蜊、香菇等，湯頭好喝，不會太死鹹，喝完也不會覺得口渴唷
先下來準備烤肉啦~火板大叔烤肉採半自助式，意思就是服務人員不會全程在旁桌邊服務，偶爾不忙碌時會來幫忙，所以大家請顧好自己的烤肉，可別烤焦啦~
是說火板大叔不是用糖糖一般常見的銅盤烤，而是用這個有點不太規則型的火板，會做斜一邊是因為要讓他滴油唷
首先上火板的是肥滋滋的豬五花肉，油花好豐富，感覺吃完應該要跑個20圈操場
將五花肉切成小塊狀，再將兩面烤至金黃色恰恰的口感，一來吃起來比較不會油膩，二來也比較有口感
糖糖喜歡將五花肉包著生菜，再加上泡菜及蒜片一起吃，口感豐富，有了生菜的加持就不會覺得很膩口，而且還多了脆脆的泡菜，好吃好吃
這是加購升級的松板豬肉，份量也不少，一樣將松坂肉烤至金黃酥脆的口感，脆脆的也好好吃
還記得糖糖剛剛用飯換的起司嗎，來來來，直接放在火板上加熱後就可以搭著肉片一起享用囉，瞧瞧這畫面真的有夠邪惡，糖糖已經完全把熱量這件事拋到後腦勺去了
想吃韓國烤肉，糖糖個人還蠻推薦這間
《店家資訊》
店家：火板大叔韓國烤肉
電話：04-22060933
地址：台中市北區五常街54號
時間：17:00~22:00；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/UncleBulpan/