傳承日本職人拉麵料理的富士達人日本拉麵，富士山下四十年老牌拉麵
台灣也可以吃到來自富士精神的豚骨濃郁湯頭拉麵
在台灣將近二十年的日本拉麵，讓許多日本遊客來都會選擇日本味
富士達人拉麵湯頭可以選擇淡、一般、重口味、日本味

日本味是在地日本人吃的道地濃厚口味，是普通口味的兩倍味道（會比較偏鹹唷～）
不過日本人就是愛這種風味，天氣寒冷很適合日本味
台灣人可接受的風味是淡、一般，麵條也是特製的很Q彈好吃，軟度、Q度也可做調整
每一碗都是精華滋味的日本拉麵，新堀江美食必吃富士達人日本拉麵

也可以嘗試其他不同風味的日本拉麵，像是泡菜拉麵內的泡菜
則是學承於韓國老奶奶的獨家配方，正宗韓國口味的韓式泡麵拉麵

富士達人日本拉麵店很有日本風味，環境很舒服、很日本味，還有二樓用餐區
下班享受療癒美食或者家庭聚餐、學生聚會都很方便
搭捷運就可以吃到的日本拉麵，在台灣已經二十年了

吃完富士達人日本拉麵，讓我跟家人都很喜歡的日本拉麵
路過不能再錯過的好吃日本拉麵

可以免費加麵一次，買單前記得先告知服務人員唷～
為了維持麵條份量與Q度，下水煮後就不再提供加麵服務

都有備註在菜單上，大胃王想加麵記得先說唷！

以日本拉麵價得算還蠻親民的，重點不台味阿！
很日式風味，堅持手工製作叉燒肉，滷製超過4小時以上，不使用半成品可穩定自家品質
湯頭也都是每天熬煮數十小時的濃郁豚骨湯頭
叉燒堅持使用梅花肉，不是三層肉唷～油花均勻可口好吃

日本職人精神的富士達人拉麵，連日本人都會特地來朝聖

炙叉燒豚骨拉麵
無敵厚切炙叉燒豚骨拉麵，推薦給愛吃肉又能咀嚼到脆度厚度的叉燒
使用梅花肉製作，堅持自家製作滷製，能掌控細膩品質讓叉燒肉深受喜歡

叉燒肉上還有油光，炙燒過後多了油花的焦香氣味，讓豚骨湯頭也多了油花香氣

還有使用叉燒滷汁浸泡超過10小時的糖心蛋，非常可口好吃入味（大推）

糖心蛋我個人非常愛，帶有叉燒滷汁的甘甜味道，非常入味～
連蛋黃都是飽滿的香氣

大碗滿意的炙叉燒豚骨拉麵，給你不一樣的炙叉燒風味

帶有厚度的叉燒肉，咬下超滿足而且很嫩不柴
有濃郁的油花香氣與獨家滷汁滋味

炙燒過多了焦香氣味，更加可口好吃
油花處理很細膩，咬下帶有微微脆度不噁爛，非常夠味好吃的叉燒
真的太好吃了，我個人很推薦這款炙叉燒豚骨拉麵

麵條也是富士達人自家配方，帶有Q彈適中的口感
微微的捲度咀嚼起來更加有層次口感，可以捲起拉麵豚骨湯頭的甜味香氣

豚骨湯頭香濃順口，自然的甜味在嘴裡迴盪
好喝不膩～還有叉燒油花的香氣，每一口都是很溫暖舒服的滋味

黑木尼泡菜拉麵
學承韓國老奶奶獨家配方的韓式泡菜，口味相當的獨特
不是市面上吃到的酸辣韓式泡菜，而是有一股獨特的風味

口味算很厚重，韓式泡菜搭配豚骨湯頭吃起來更加順口開胃
帶有酸與微辣香氣，很道地韓式風味

吃過豚骨湯頭，可以來點日韓風味的黑木尼泡菜拉麵
獨家風味的韓式泡菜，咬下還有清脆口感

富士達人的叉燒肉比市面上的都還又厚切，原味叉燒也很好吃
吸附了韓式湯頭，多了一股酸辣香氣

叉燒肉質很軟嫩可口，入味甘甜好吃

韓式泡菜很獨特，帶有清脆度與酸度

泡菜湯頭多了豚骨甜味，讓湯頭很柔順不會過於死鹹唷～越喝越開胃

獨特Q彈麵條依舊讓我很喜歡

獨特麵條讓我吃不膩，堅持每一個細膩環節的富士達人拉麵

北海道味噌拉麵（白味噌、黑味噌）
市面上都是使用白味噌製作味噌拉麵，富士達人使用白味噌、黑味噌黃金比例
製作出北海道味噌拉麵，上面還有一球味噌肉燥，享用之前記得攪拌均勻

帶有釀製過發酵的味噌香氣，配上的熬煮數十小時的豚骨湯頭

帶有黑白味噌的肉燥，使拉麵多了層次香氣

獨特發酵香氣的黑白味噌，比例調配剛好，讓湯頭帶有味噌的自然甜味
大人小朋友都會喜歡的味噌風味

叉燒肉質軟嫩好咀嚼，多了味噌香氣

湯頭好喝順口，一般市面上的白味噌喝到後面都會覺得膩
這裡得黃金比例白味噌搭上黑味噌，順口好喝唷！

讓麵條吸付味噌香氣，好吃速速叫～
大口大口吸拉麵，感受湯頭的獨特香氣

小菜跟炸物也都表現不錯，可以點一些來搭配拉麵吃

酥炸大拼盤
有咖哩可樂餅、雞塊、薯條，連薯條都是精選過的，帶有鬆綿酥脆口感，很唰嘴好吃

可樂餅讓我非常滿意喜歡，咬下酥脆口感
裡面是軟綿的咖哩薯泥，很日式風味

很像我之前在日本旅遊，街頭吃到的咖哩可樂餅
濃郁香氣帶有酥脆口感，讓我好喜歡唷！

單點 糖心蛋
糖心蛋實在太好吃了，完全別於市面上的風味

多了叉燒滷汁的香氣，很入味好吃～光是單吃就覺得很幸福

日式胡麻豆腐
日式胡麻豆腐也是很多朋友推薦必點的，帶有飽滿胡麻香氣

日式胡麻豆腐軟綿滑口，很適合當開胃前菜唷～
三兩下就解決完畢的日式胡麻豆腐

富士達人餐點都是單點的，可以搭配一些單點小菜來享用

不喜歡湯品的也是有獨特乾拌麵，或者喜歡辣辣風味的可以參考九州地獄拉麵
連辣椒都是自家拌炒製作，堅持不使用半成品，能夠掌控自家品質還能保有新鮮度



台南高雄都能吃到的富士達人日本拉麵，已經有數十年歷史
日本職人精神的日本拉麵，堅持自家熬煮豚骨湯頭、手作叉燒
連麵條有都是特製精選過，Q彈口感讓我非常喜歡
相見恨晚的富士達人日本拉麵，好吃推薦

如果喜歡日本的重口味，也是可以選擇日本味（兩倍鹹）

富士達人日本拉麵中山店
位置：高雄市新興區中山二路472-1號
營業時間：一～五 11:00-14:30 17:00-21:30、六、日 11:00-21:45
電話： 07 201 1886
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富士達人日本拉麵官網：http://www.fujinoodle.com.tw/