米食，一直是台灣人最愛的主食，小柔的家人也很喜歡吃白米飯！
因為營養健康關係，小柔把孩子們喜愛的白米飯，逐步替代成糙米飯，
糙米保留的營養成份最完整，米糠層含有纖維質和鎂、鋅、磷、鉀等礦物質，
胚芽含有蛋白質和維生素B，而胚乳幾乎只有澱粉，對孩子成長有加分作用。
這次開箱介紹的是「一心一米」生產的白米／糙米，
農夫們皆採用自然農法耕作，不使用農藥與化肥外，
更堅持與大地共生、生態共榮，
栽種時程，是普通農法的2倍以上！耗時費工。
採用最自然的生態環境，種植稻作，
而不以企業化溫室栽種，失其風味，
或者濫用有機肥料，造成土壤鹼化，因此產量小，
但目的，就是復育那曾經被我們過度消耗的自然土地資源。
現代人很多癌症或腫瘤疾病，
都是因為食物生長中，噴灑過多的農藥，
與不必要的化學物質，或是吃太多加工品，所造成的文明病，
因此挑選食物本質，從栽種時就變得非常重要啊！
因為市場對於"賣相"的要求，種植起來非常漂亮的農作物，
沒有任何蟲咬，其背後可能是耕種時，噴了很多農藥所致，
以至於台灣的農地被農藥過度的汙染嚴重，現在有機栽種的甚少。
有機栽種，崇尚天然耕種，賣相雖不好，
但至少不會把一點一滴的農藥吃下肚，吃起來讓人更加安心，
稻作產地日照氣長，日夜溫差大，加上水質豐沛純淨，
種植出的米，當然會吸收了滿滿的陽光、空氣、水！
孕育出一心一米無毒稻作，更顯粒粒飽滿，
並散發淡淡米粒的清香，光是聞到味道，
就忍不住想起，古早阿嬤時代的單純美好。
一心一米的米粒，顆粒完整飽滿，
吃起來的口感有點黏但不會太黏，讓人充滿滿足感！
糙米的口感，比印象中還要軟Q！就像吃白米飯一樣好吃～
＊煮飯小秘訣：煮飯時，可以適時加點沙拉油，米飯就不易沾黏而且，看起來也晶瑩剔透哦～
糙米還可以增加纖維質的攝取量，
GI值也小於白米，糖尿病或減肥的朋友可以放心攝取～
一心一米的糙米渾圓飽滿，多了許多營養成份，
外觀沒有白米那樣雪白，吃起來打破坊間糙米粗硬的刻板印象，
有白米的口感及飽足感，並能享受糙米的全穀物營養呢～
一心一米除了提供有機白米與糙米外，還有一心好菜，
您的支持，可以幫助迴鄉的復育土地與小農計劃，
讓有機農地越來越多，生態越來越好，大家吃的每一口飯菜，
都是健康美味，回歸純樸與自然本質。
一心好菜
官網：https://www.oneearth.com.tw/vegetable