《新竹宵夜美食》台灣壹碳烤-新竹忠孝總店。碳烤串燒美食。朋友聚餐瘋世足賽的好選擇︱（影片） - Dannis & Amy魯蛋妹和大腸弟

全圖文：https://amy77.com/blog/post/taiwanone 

今年（2018年）剛好是四年一度全球體育盛事-世界盃足球賽（FIFA World Cup）開打，
尤其是7/14、7/15這二天是季、冠軍的精彩決賽更是不能錯過，
有很多球迷都很熱烈地在追蹤賽事，
這時當然不能只是宅在家，
不管是支持巴西、俄羅斯、法國、德國、日本、瑞士、葡萄牙、阿根廷、西班牙通通都OK，
和朋友一起看Live直播賽事最過癮了。
有很多人都在詢問新竹有那些不錯的餐廳、
酒吧有大螢幕或是電視可以觀看球事？？
這篇就來分享這家很適合和朋友吃串燒喝杯小酒看看賽事的台灣壹碳烤，
這次吃的是台灣壹碳烤的新竹忠孝總店，
就在愛買附近忠孝路上的薑母鴨旁，
斜對面就是每到冬天一直很夯的極品炭燒羊肉爐，
這一帶路邊停車格還不少，不管任何時段都蠻好停車的，往前沒多久也有收費停車場。
其實Amy之前吃過台灣壹碳烤在竹北的分店印象就很不錯，
新竹忠孝總店的規模比竹北大上許多，
一樣有分室外區和室內冷氣開放區，

記得以前經過時新竹店都是露天開放式的，
但現代人似乎是普遍怕熱，
所以最近台灣壹碳烤新竹店改成室內是有冷氣的喔！
讓大家可以吹冷氣舒服地吃碳烤，
如果還是想要享受微風吹來的露天感受也還是可以選擇戶外區。
 最近因應世足球賽店內佈置得相當應景，
加入許多球賽的元素，像是球衣球服、足球、旗織等，
讓人覺得很有親臨現場的感覺，

而且現在還有提供大電視讓大家觀看賽事，更能融入比賽，
可以一邊吃東西一邊和朋友討論賽事，
三五好友一起相聚剛剛好。
寬敞的新竹店也電子飛鏢機可以玩喔！
不過Amy感覺大家的注意力都在電視上，深怕錯過精彩畫面。
店內的消費方式很簡單，
直接從透明玻璃冷藏拿取喜歡想吃的食材即可，

食材的種類相當地多樣，很新鮮處理得也很乾淨，
飲料、啤酒可以直接從冰箱取用一併都是餐後再結帳，
餐具和冰塊則是自取，因為自助式所以也沒有收一成服務費喔！
不只冷藏櫃上方有價目表，食材旁的價格標示也都很清楚，

最便宜的價格是25元起跳，
有便宜經濟的、也有高級的食材可以點選，
就看想吃什麼囉！
今天第一輪拿了這些▼▼
有些新菜色不在菜單上頭或是季節限定的菜色會需要另外再點選，
主要有肉串、肉捲、綜合、蔬菜、海鮮、雞肉、 肉排、鍋類等選擇，
Amy看到連韓國拉麵都有喔！
其實像台灣壹碳烤這種碳烤串燒的餐廳不只可以吃巧也可以吃飽，
各式選擇通通都有，
也有海尼根的鮮封生啤一杯150元，
「禁止酒駕，未滿十八歲者，禁止飲酒」
重點是開到凌晨2點，所以晚餐、宵夜都可以在這搞定很方便。
晚餐時段17:3020:30還有提供白飯免費供應吃到飽喔！

台灣壹碳烤不像外頭大多為了加快時間還先油炸過，
他們家的料理方式都是以炭火慢慢燒烤很費功夫，當然也需要花點時間等待，
餐點一上桌就可以聞到碳火香氣，吃起來也不會過於油膩 ，
因為之前就吃過竹北店，
所以基本上味道是頗有水準的，
不同的食材都會有不同濃淡度的調味，
不管是蔬菜、肉類或是海鮮都處理得很好， 外酥內軟鹹香帶甜，
不會乾柴或是過於死鹹這點很加分。
這次和之前不同的是台灣壹碳烤竟然多了去竹籤的服務，
也會幫客人先剪食食物，算是相當貼心的，
如果是一家人或是三五好友聚會剛烤好的食材一上桌就可以開吃了很方便。
吃碳烤串燒好像就是要小酌一下才過癮，
不過還是要提醒大家「禁止酒駕，未滿十八歲者，禁止飲酒」
不喝酒的朋友們也可以喝喝可樂，或是夏天很適合清涼又消暑的仙草茶，
不但解膩又止渴。
剛上桌的串燒聞起來就是特別地香，
一定要趁熱吃最美味，
Amy很喜歡章魚丁串的嚼勁，和朋友聊天吃這超涮嘴的，

雖然有台灣壹碳烤獨家的鹹甜醬汁，但是不會涮太厚重，
所以章魚的鮮味還是很明顯喔！
蝦子長得很不一樣，
拿這樣的時候店員有特別說明這個是獨家限定的玫瑰蝦，
串起來真的很像是玫瑰花，每朶玫瑰花都是2隻半的蝦組成的喔！
像是香腸和五花肉串也都很多汁，
一般不管是碳烤或是炸物最擔心烤到乾巴巴的，但是基本上台灣壹碳烤都沒這問題。
海鮮類的烤魷魚涮上了醬汁還撒了芝麻味道很香，
直接吃或是擠上檸檬汁或是沾胡椒鹽都不錯。
去吃碳烤串燒Amy最愛的就是肉搭配蔬菜的組合，
不但有肉的油脂香氣又有像是青葱或金針菇的風味，
吃起來口感更豐富，
像包著金針菇的豬里肌起士金針菇不但多汁還有起司香氣，
喜歡香氣或是吃點辣的朋友們可以點有青葱或是剝皮辣椒的肉串，
是Amy的最愛，
吃起來中和的肉的油膩感非常地爽口，只是因為太好吃了不自覺會想一直吃。

豆皮、甜不辣這2樣絕對是點碳烤的基本款，
烤得剛剛好又不會過焦，吃起來QQ表皮又帶點微酥，
還有像是去骨雞腿肉也很適合點來和朋友共享，
這次吃到最有辣度挑戰的莫過於豬里肌泡菜卷，
用的是韓國泡菜還蠻有辣勁的說，
害Amy吃完灌了好幾口飲料，但愛吃辣的朋友們一定很愛。
然後他們家的雞皮很特別，是烤到像餅乾脆脆焦焦的喔！
有點像在吃雞皮餅乾的感覺粉香脆，
之前在別家沒吃過這種口感，愛吃雞皮的朋友們也可以點來試試看。

美國帶骨牛小排一份150元，
算是這次點到比較貴的品項，但熟度掌控得很好也蠻推薦點的。 另外像是四季豆、帶殼的玉米筍也是Amy常點的食材，
世足賽正熱鬧開打， 不曉得和朋友去那家餐廳的朋友們，
台灣壹碳烤也可以列入聚餐場所的選擇之一喔！
這種熱血時刻一定要到有螢幕的餐廳和大家狂歡才更有fu啊！
隨手拍影片▼▼

【店家資訊】
台灣壹碳烤-新竹忠孝總店
地址：新竹市東區忠孝路168號
訂位&外帶專線：03-5711168
營業時間：每日17:30～凌晨02:00
（最後點餐～凌晨12:30～01:00）
Remarks: 冷氣開放、半自助式、無低消、不收取服務費
粉絲團： https://www.facebook.com/taiwanone168 
其他分店▼▼
台灣壹碳烤 -竹北縣政店
店址：新竹縣竹北市縣政二路470號
訂位&外帶預約專線：03-6571167
營業時間：17:30～凌晨02:00
（最後點餐～凌晨12:30～01:00）
粉絲團：https://www.facebook.com/taiwanone470

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Date:2018/6/22
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。