快來！這兒有吃飽、吃巧又平價的日本料理，各式鰻魚料理、生魚片丼飯、
今天好姊妹小凉兒來到了位於台中市太平區半日遊，散步時則是發現太原棒球場附近
新開了一家頗可愛的日本料理店
地理位置非常的好，交通也非常的方便，來這裡如果是開車，在對面就有大型停車場
偷偷看了一下門口的菜單，價位算便宜，便決定要在此用餐
餐廳寬敞舒適，日系木質裝潢，用餐環境明亮，有約會型的座位區，也有適合一個人來用餐的單人座位！
我們11點不到走進來，別看好像空空的，一到12點用餐時間，
座位立馬客滿了耶，生意非常好，店員們超級忙碌
快快來看我們今天點什麼吃什麼好料
和風鰻魚唐揚
第一道就這麼厲害，具有超水準殺鰻魚技術
好特別的作法，鰻魚肉用來酥炸，第一次吃到，感覺好酥、好香、好嫩
可以吃到豐富的膠質和細膩的肉質，彈牙與鰻魚肉的軟嫩細緻，
鰻魚手卷+炙燒鮭魚手卷
鰻魚手捲現烤海苔包入醋飯，配上小黃瓜絲、蔥花再放上鰻魚，
醬汁鹹香肉質Q彈，吃起來甘甜鹹香，一整個歐伊細〜
炙燒鮭魚手卷，經過炙燒的鮭魚，油脂香氣與鮭魚的鮮甜交織在一起
吃在嘴裡魚肉的鮮甜度散開，超好吃的說，真的讓人一口接著一口吃不停來
綜合生魚片/7+天使紅蝦刺身
每一塊都切得相當厚實啊
他們家的生魚片吃起來新鮮甜美，口感與甜嫩度都相當好
天使紅蝦刺身，一定要又大又甜又新鮮啦
無腥味很新鮮帶有甜味〜
蝦頭還很貼心的塞滿醋飯再炙燒過，烤過的蝦頭蝦膏味道更加濃郁，米飯吸收了蝦膏的鮮美非常好吃
牛肉串
到日本料理當然不能錯過道地的日式串燒！
每一塊吃起來還會溢出豐富鮮美的肉汁，還有牛肉本身的甜味，
雞肉串
外表烤得香酥焦黃的模樣，很嫩的雞肉，不會乾柴，吃起來也特別有味道
魷魚七味燒
小編為愛烤魷魚餒，一整隻超大魷魚端上桌，光是視覺上就是一大享受
魷魚保留了原本海味鮮甜，經鹽烤放上蘿蔔泥+七味粉，更提味，軟脆不柴、充滿魷魚的香氣！
接下來就是重頭戲主食
蔥花鰻魚丼
大量的蔥花鋪在白飯上頭，而且鰻魚就這樣霸氣的擺在上頭，看起來豐富又美味
建議第1步吃法先嘗鰻魚飯單純美味，接著第2步則將溫泉蛋搓破讓蛋黃緩緩流出，
與淋有濃郁鰻魚醬汁的白飯拌合一起
鰻魚飯小編也是第一次這樣吃，蛋液和醬汁融合在一起，讓鰻魚飯吃起來特別香，很有日本味
值得強調的是，這兒的鰻魚是使用龍眼木炭燒烤新鮮鰻魚，搭配自製秘方醬汁，所以入口特別滑嫩綿密
主餐升級套餐加100元 (有和風沙拉、中卷醋、揚汁豆腐)
和風沙拉，多種新鮮水果與青脆生菜，淋上店家特製鳳梨果醬(依季節有所異動)，健康美味一次滿足
中卷醋，甜甜醋溜中卷，吃起來很是開胃
揚汁豆腐，白嫩嫩的豆腐，香香甜甜的柴魚湯汁，酥皮香而豆腐嫩，搭配醬汁一起吃真的超美味
炸牛排丼
牛排的上頭一樣淋上了香甜的鰻魚醬汁，柔嫩厚實的內層，
肉汁豐富，完全顛覆以前吃到的牛排口感及滋味
喜歡吃肉的朋友一定要來吃吃看啊！
鰻肝湯
鰻魚飯+鰻肝湯這個搭配組合，可以說是無敵了！
是少見的彈韌口感，帶點魚肝的微苦滋味
連同中藥燉湯一起入口，喝起來苦甘苦甘的，補而不燥
鰻魚頭蒜湯
這道可以說是「熱的精力湯」了，湯底是白色的蒜頭和帶有海味鹹甜滋味的蜆下去熬煮的
平凡卻完整展現出美味的湯，清清爽爽的滋味，很合適夏天！
鰻魚頭肉的肉質很細緻、軟Q有彈性，最重要的是有滿滿的膠質
小珊珊碎碎念：
鰻魚不鹹不膩，鬆軟好吃，沒有腥味，真的好吃，和平常吃到的真的差粉大
除了鰻魚外，店家還有一些日式餐點可以選擇，種類很多元化，來這裡聚餐吃美食就對啦！
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【Info】
【日四又魚 鰻魚飯專賣店】
★地址：台中市太平區育賢路189號
★訂位電話：(04)2393-7141
★營業時間：AM11:00~14:00／PM17:00~22:00
★臉書粉絲團：日四又魚 鰻魚飯專賣店 eel stores
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