宜蘭礁溪有座城堡，裡面是德國料理餐廳
『德屋餐廳』原在台北開業10多年
2014搬來宜蘭，目前是餐廳也是民宿！
主廚是德國人，推出經典的德式美食
德式香腸、德國豬腳、手工麵包、低脂冰淇淋...等
餐廳內佈置用心，服務也很親切
用餐採預約制，請務必事先預約！
海綿本次體驗〝艾德堡德國城堡民宿〞一泊二食
特別把晚餐的部份獨立拉出來介紹
讓大家知道，這裡除了住宿客外
一般的客人也可以預約用餐！
在城堡裡面吃德國豬腳大餐，很浪漫
馬上把這篇貼給男朋友或女朋友看！
快來看看海綿飽飽的介紹巴
地點：德屋餐廳/艾德堡德國城堡民宿
地址：宜蘭市礁溪鄉柴圍路78-5號
電話：0958-931-708
營業時間: 週一到週日，09:00-21:00
週一晚餐及週二至週四午晚餐彈性營業
用餐務必事先預約唷！
入住(check in)時間：下午3:00後
退房(check out)時間：中午11:00前
官方網站 : 請點我
粉絲團：請點我
住宿篇：宜蘭礁溪住宿『艾德堡德國城堡民宿&德屋餐廳』宜蘭兩天一夜旅遊，一泊二食(早晚餐)，大浴缸，完整MENU菜單價位
晚餐篇：宜蘭礁溪德式料理『德屋餐廳』艾德堡德國城堡吃德國主廚豬腳大餐，德國香腸、手工麵包、低脂冰淇淋、隱藏版甜點，附MENU菜單價位
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德屋餐廳/艾德堡德國城堡民宿
位於宜蘭礁溪，從礁溪車站開車約7分鐘
城堡外的庭院可以免費停車！
艾德堡德國城堡民宿超美！
城堡紅色的尖塔很醒目，遠遠就看到了
最近宜蘭稻田有滿滿的稻穗，一片金黃閃耀
這畫面是不是很美，好夢幻啊！
好想去城堡裡面當王子、公主...XD
進入城堡，老闆娘出來接待
我們辦理好入住後，直接跳到晚餐的部份
艾德堡德國城堡民宿的詳細介紹，請看住宿篇！
住宿篇：宜蘭礁溪住宿『艾德堡德國城堡民宿&德屋餐廳』宜蘭兩天一夜旅遊，一泊二食(早晚餐)，大浴缸，完整MENU菜單價位
德屋餐廳位於艾德堡德國城堡民宿一樓
進入餐廳，左手邊的樓梯通往住宿區
僅供住宿客進入，禁止參觀！
一樓的右手邊則是用餐區，吃飯往這邊走
座位有兩人及四人桌，適合情侶或小家庭用餐！
餐廳內的裝潢皆是堡主的設計
連吊燈也都是堡主親手做的喔！
太強了，看的出堡主的用心
手工低脂冰淇淋最吸引海綿...XD
最近天氣超熱，每天都想吃冰！
美味又不會胖的冰淇淋，每種口味都想吃
餐廳內可愛的店鳥，Jimmy
是一隻會說話的鸚鵡，還會隨著節奏擺動
超可愛的啦，來用餐別忘了跟牠玩喔！
德屋餐廳的MENU菜單
(僅供參考，請以現場提供為主)
共有七種主餐可選，也可搭配套餐
套餐含手工麵包、湯、前菜及飲料、手工蛋糕或冰淇淋
德國啤酒，兩瓶9折！
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
這次吃的是〝經典套餐〞599元/每人
2人以上才可以點這個套餐，所以是599X2=1198元
套餐含麵包、湯、沙拉、馬鈴薯泥、德國香腸、德國豬腳、飲料及冰淇淋
餐點份量依人數搭配，豬腳2-3人分配一支
飲料有冷熱的選項
咖啡、紅茶、綠茶、奶茶、洛神花茶及柳丁汁
冰淇淋有七種口味可選！
芒果、白蘭地櫻桃、香草覆盆子、萊姆葡萄
提拉米蘇、榛果和香草夏威夷豆
湯品有兩種選擇
德國扁豆湯(左)和南瓜湯(右)
南瓜湯有別於一般餐廳，不添加奶油更健康
喝起來南瓜很甜，香氣也不錯
德國扁豆湯則比較少見了
以進口的扁豆，加上馬鈴薯與香腸熬煮
湯頭的味道有點類似蠶豆，不太確定
兩款湯品比較喜歡南瓜湯！
自製手工麵包，無添加膨鬆劑及香料
裡面有加洋蔥，帶有淡淡的香氣與甜份
屬於那種會越嚼越香的麵包
可以塗上奶油一塊吃，味道更香！
田園水果生菜沙拉，滿滿的生菜
搭配小黃瓜片及小蕃茄
搭配的沙拉醬很特別，橙汁醬加了益生菌
這個益生菌是餐廳自己培養的，可遇不可求
我們運氣好，剛好餐廳有做才吃的到喔！
清爽的沙拉搭配橙汁醬，酸甜開胃
德國馬鈴薯泥
直接把馬鈴薯水煮後，壓成薯泥
不同於美式會加入奶油的作法
德屋的馬鈴薯泥更健康！
這馬鈴薯泥的份量也太多了巴
大概3-4人分享差不多
德國香腸，共有原味及起司兩種
香腸採用水煮的方式，直接吃原汁原味
顏色比較淡(後面)的那款是起司
切下去會爆漿喔，起司大噴發
德國香腸的特色就是皮脆多汁
搭配黃芥末吃更夠味
旁邊是德國進口的酸黃瓜及酸菜
微酸，有爽口解膩的作用！
德國豬腳，哇屋~也太正點了
很大份的帶骨豬腳，光看就覺得很過癮
德國豬腳最大的特色就是不油炸！
先滷了3小時，再塗上醬汁烤
所以吃起來外皮是Ｑ軟的，相當豐富的膠質
豬腳肉本身也很軟，咬下去很飽嘴
同樣搭配黃芥末、酸黃瓜及酸菜
感覺豬腳也很適合搭配啤酒
一口德國豬腳，一口德國啤酒...
(未成年請勿飲酒、請勿酒駕)
飲料選了柳橙汁和洛神花茶
洛神花茶沒有加糖，味道偏酸
可以跟老闆要一些果糖
手工低脂冰淇淋，看起來就超好吃
選了提拉米蘇(左)和白蘭地櫻桃(右)
餐後建議選擇偏酸的口味，比較解膩
白蘭地櫻桃很正點，味道酸酸甜甜
裡面有櫻桃果肉耶！倒是沒吃到什麼酒味
提拉米蘇有起司的香氣
但跟認知的甜點-提拉米蘇聯想不起來
不過這兩款手工低脂冰淇淋，口感都相當濃
真希望全部口味都來一球阿~~~
隱藏版甜點，香蕉巧克力(加購價$120元)
以香草餅干為底，放上整條香蕉
再以進口的75%頂級苦甜巧克力包起來
上桌時切片，擺盤很可愛！
香蕉搭配巧克力可說是天經地義，非常搭
不甜膩的甜點，這款甜點需先預訂喔！
艾德堡德國城堡不僅可以住宿，也可以用餐唷
快來吃正統的德國豬腳大餐！
整體而言，德屋餐廳/艾德堡德國城堡表現很好
環境佈置用心，服務親切
餐點是德國主廚製作，走健康路線
這次吃的經典套餐，兩個人吃很飽！
麵包、湯品、沙拉、香腸、豬腳都不錯吃
甜點的手工低脂冰淇淋很厲害
用餐記得先預約，也別忘了預定隱藏版甜點！
在城堡裡面吃德國豬腳大餐，很浪漫
快把這篇貼給男朋友或女朋友看！
想要在城堡住宿的朋友，請參考艾德堡德國城堡住宿篇
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