(※更新：胖師傅平價鐵板牛排 已改名 19House炙燒牛排，新市店已歇業。)
這天中午，狡兔來到家鄉新市的胖師傅平價鐵板牛排屋用餐~~
傳Line跟兔哥分享餐點照，晚上他帶兔媽來嚐鮮，誘惑指數一百！
胖師傅位在中正路上，Smile速邁樂加油站對面，建議騎機車較方便。
店名和招牌強調「平價」二字確實必要，狡兔起初以為它不便宜~~
其實基本款鐵板牛排、豬排130元，還無限供應飲料、濃湯、餅乾！
因提早到店，鐵捲門未開，欣賞一下孫悟空遺留下來的觔斗雲？XD
午餐時段從11:00開始，內用禁菸、禁帶寵物或外食，提供Wi-Fi。
狡兔和小叮噹對此處不陌生，前身是我們來過數次的小麥先生創始店，
這裡承載著我倆的回憶，我當初拿到重型機車駕照也來這慶祝！XD
如今小麥先生遷走，現址由胖師傅接手，也是相當優質的餐飲品牌。
外場不見工作人員時，若需要點餐結帳之類的服務請按鈴提醒。
桌椅和牆面繼續沿用，但也一口氣更新了許多佈置和掛件。
以前小麥先生的木架上擺放大量娃娃，現在胖師傅則是較有時尚感。
桌墊下壓著餐點圖片，花花造型的鐵板看起來份量十足~~
他們家的鐵板有三種尺寸，一般橢圓形、花花、特大圓形款。
左側以雙人座為主，這一面牆壁被裝飾得更加繽紛熱鬧。
動物們人模人樣、正經八百的肖像畫真可愛！聯想到列祖列宗！XD
抬頭可見天花板高掛著抽象畫作，如同置身藝術殿堂。
雖然看不出個所以然，眾多色塊拼湊在一塊也很耐人尋味。
走路要當心喔！狡兔實在搞不懂地上突起物的用意何在？
假如是為了修飾地板原本的瑕疵，那麼老闆真的超有梗啊！
瑪麗蓮夢露的五官神韻出現在牆角處，燈光映照流洩浪漫風情。
除了刀叉、湯匙，店內的杯碗也都是不鏽鋼材質！而非塑膠製品！
狡兔好愛貨櫃屋造型的面紙盒，我曾經搜尋過網拍想買一個！XD
比照坊間其他平價牛排館，胖師傅的玉米濃湯亦是任由大家盡情取用！
自助區另外備有飛機餅乾，讓顧客直接單吃或是添加在濃湯中！
另一大亮點就是整桶奶茶讓咱們喝個痛快！我身為奶茶控當然會失控！
奶茶不孤單，額外準備波霸珍珠，若沒做功課恐怕會忽略這一盆好料！
一旁的機台還有檸檬紅茶、蘋果汁、雪碧和可口可樂。
數量充足的調味料，包含牛排醬、玫瑰鹽、番茄醬、辣椒醬。
一樓設置洗手間，不過廚房重地也在後方，小心別走錯囉！
經過小老闆同意，狡兔邁向二樓用餐區參觀，平常視情況開放。
二樓的區塊，青春洋溢，簡直是為年輕人設計的祕密基地！
牆上的世界地圖、外國車牌、趣味圖卡，在在傳遞著旅行的愜意！
狡兔近期也愛上旅行，無奈天氣太熱，況且很傷小叮噹的荷包！XD
一二樓皆有兒童椅，爹地媽咪放輕鬆吃排餐，無須緊迫盯人。
樓上也有專屬的衛生紙和調味料，不用特地跑下樓去拿。
運用這些粗獷做舊的鐵片，勾勒出率性不羈的歐風情懷。
狡兔心想，二樓挺適合團體包場，就像一個大包廂的概念耶！
偶然間爬文發現新市的胖師傅跟新營的19號倉庫鐵板牛排很像，
無論是裝潢風格或餐點種類皆相近，一問才知道雙方經營者是認識的。
新營對我來說有點遠，慶幸我的家鄉誕生了這麼一間胖師傅！
成哥和小Q也去光顧，夫妻倆都是五月壽星，免費獲贈骰子牛！
點完餐後，師傅現做需要時間，不妨先享用自助區的濃湯和飲料。
◎ 胖師傅平價鐵板牛排屋之菜單：
https://photos.app.goo.gl/tFwSzdYnJ7wfbu8O2
交代小叮噹幫我盛一碗濃湯要加餅乾，乍看激似幼兒副食品！(笑)
濃湯醇郁，如果太晚去撈不到什麼玉米粒，飛機餅是不錯的補償品！
奶茶是走爽口路線，甜度合宜，狡兔好愛這一味，連喝了兩杯！
別的暫且不談，就衝著波霸奶茶喝到爽這點，我以後要常來！
而且不想吃鐵板麵還可以選鐵板飯，加麵或加飯都不加價！真棒！
但是請在點餐時先勾選好，建議初訪吃正常量，下次就有譜了！
像小叮噹和兔媽吃完覺得意猶未盡，我身邊一直圍繞著大食怪......
<橡膠戰斧>
菜單選項也比一般牛排館還要多元化！肉類有單品、雙拼、三拼！
撇開無肉的鐵板麵不提，最便宜的排餐是「鐵板小豬排」85元，
我猜那應該適合小鳥胃的女性顧客，或者當作兒童餐也可以吧？
狡兔曾經考慮要點「好多肉」，一次嚐遍牛排、豬排、雞排！
但我怕吃不完會被小叮噹碎唸，保守一點選了雙拼的「橡膠戰斧」！
使用最大的圓形鐵板裝來，卻無加蓋，推測沒有那麼大的蓋子？
一登場少了滋滋作響的氣勢，記得要將蛋翻面，利用餘溫燙熟。
主角之一是整隻的智利大魷魚！將它比擬成橡膠也算貼切！哈！
只見小叮噹三兩下就把魷魚切完，軀幹肉質Q脆不會讓人生畏，好嚼！
相對來說，魷魚腳比較有咬勁，仍有饕客樂於追求這樣的口感！
若嗜吃海鮮，不妨參考「好多魚」組合，大啖鮭魚、鱈魚和魷魚！
狡兔嘴饞想吃點特別的，鎖定豬排界的霸王——戰斧豬排！
可惜這塊帶柄豬排的形狀不太像斧頭，但是管它的！大塊就好！
小叮噹照舊切完全部再一塊一塊送進嘴裡，我習慣切一塊就吃一塊。
戰斧豬排的肉質超讚！一咬就斷開，彈牙可口不柴澀！
寬扁麵帶厚度，禁得起鐵板加溫不顯軟爛，不自覺一口接一口！
選搭綜合醬，黑胡椒醬和蘑菇醬的比例抓得剛好，鹹甜微辣~~
姑婆麵隔壁的牛排館雖然我從小吃到大，綜合醬對我而言太辣。
<霧都厚切牛排>
厚切牛排是這裡的招牌，獨特的霧都系列也讓我深感興趣！
於是點了「霧都厚切牛排」，一次滿足兩個願望！太美好啦~~
使用花花造型的鐵板裝盛，上桌後一掀開蓋子，令人熱血沸騰！
他們家的霧都系列是預先將肉品浸泡在麻辣醬中，想必很夠味！
為何取名霧都系列？原來重慶有霧都之稱，當地人最愛麻辣食物！
好厚實的牛排啊！表面可見辣椒的蹤跡，香氣鋪天蓋地襲來！
這塊稍微帶筋，但幾乎集中在一起，可以大口吃肉不礙事。
透出粉嫩感的厚切牛排，七分熟不見血水很理想，達到狡兔個人需求！
跳脫傳統牛排的做法，愛吃麻辣鍋的朋友一定不能錯過~~
麻辣醬已醃製入味，伴隨著鮮甜肉汁，啃咬起來亦不費力！
霧都系列辣度可調整，初訪先試微辣就好，倒也覺得挺過癮的。
心想牛排本身是辣味，狡兔怕超出負荷，所以這份選搭蘑菇醬！
而牛排夾帶的辣汁會往下滲進麵條，吃起來也有輕微的辣度。
臉書按讚打卡送奶酪！限量供應，當晚兔哥帶兔媽來吃已無存貨。
奶酪放在質感鐵盤上，份量雖不多卻一併裝入店家的一番心意。
質地水嫩綿軟，不會太甜，想吃的看倌請趁早來喔！
篇末再幫小叮噹拍一張特寫，最近臉書朋友期待看他的帥照！XD
狡兔下次打算吃雞腿排，平價還有附飲料、濃湯、餅乾，高CP值！
若有當月壽星，請在訂位時或點餐時告知店員，招待一份骰子牛喲！
§ 個人體驗文，僅供參考 §
↓ 19House炙燒牛排 ↓
地址：台南市新市區中正路251號
電話：06-589-2667
營業時間：
平日 11:00~14:30 / 16:30~21:30
假日 11:00~15:00 / 16:30~21:30