|台北萬華‧小吃| 24小時不打烊不怕半夜肚子餓《阿鴻知高飯》宵夜美食.捷運龍山寺站 (附菜單)

阿鴻知高飯也是廣州街夜市裡的老店家，小時候偶爾會與家人來這用餐。

這次應該是睽違十多年再度光臨!

說實在的味道已經完全忘光了，但可以開如此多年而屹立不搖一定是有他的道理。

▼ 菜單

入座後，畫好菜單拿給店家即可。

除了豬肉類料理外，店家的鱸魚湯也相當有名。

點好餐，餐點超快就上桌了。

▼ 魯排骨 $40

滷排骨是第一次點，上桌時有驚豔到。

40元的價格很大一塊，CP值頗高。

從外觀就可以看出來排骨滷得相當入味。

▼ 排骨肉算厚，但完全不需要使用利齒，即可輕鬆地把排骨撕開。

排骨外層裏著薄粉，經滷製後外面的粉體變得軟綿，

吃起來像是排骨酥湯的排骨，肉質軟嫩卻不失口感。

排骨的裏粉完整地吸附滷汁，整塊排骨相當入味，個人十分推薦。

▼ 魯白菜(小) $30

滷排骨太好吃，白菜一上桌立馬挾了一口，居然被燙到了><

滷白菜滷得軟爛、入口即化。加入蝦米一同煨煮更是提了滷白菜的鮮味。

▼ 魯肉飯(小) $25

魯肉飯以肥肉為主，因此滷汁較油，肥肉想當然是滷得入口即化。

只可惜這天白飯煮得過軟爛，白飯一團一團的，稍稍影響了整體口感。

但以口味而言，滷汁部份甜鹹適中，非常美味。