那天好朋友偉哥（侯升偉）邀請我一起去南京三民站附近說傳統市場裡有好吃牛肉麵，
我就半信半疑地答應了，
其實我以前在這裡附近上班了快一年，
怎麼都沒發現好吃牛肉麵呢？
快點來看看！！
＜店家環境＞
來到很有名的陳Ｘ涼麵這條路，
快到的時候左手邊就可以看到一個傳統市場，
在傳統市場這個出口上方就可以看到兩個小小的「良友牛肉麵」招牌！
連進到市場裡都不是太容易發現店家，
因為老闆本來就是賣牛肉的店家，
所以店的前方還是屬於賣牛肉的區塊．
為了環境衛生他們把生的牛肉都先收了起來，
如果有需要也可以跟老闆詢問喔，
而前面賣牛肉的部分就放熟食，
就像這些滷好的牛腱、牛筋、牛肚．
往裡面走終於發現牛肉麵店家本人，
其實老闆也默默地賣了十幾年，
我以前怎麼都沒發現呢？
真是太失敗了～～
其實這個MENU真的有種歷史的味道，
真的賣了很久～
環境非常整潔乾淨，
在市場裡也是不馬虎，
而且冷氣也很冷夏天來吃牛肉麵也是很舒服的喔～～
這個就是聽說熬了很久不關火的湯頭，
不論是風吹雨打颱風來，
都一定要顧著這一鍋，
他們除了牛骨、牛雜肉之外還放了很多的蔬菜水果，
感覺很健康～～
營業時間是周一到周六，
星期天沒有開喔！！
不要傻傻地跑來嘿～～
＜美味餐點－滷味部分＞
好吃的滷味老闆說從開始到現在都沒有漲過價喔，
他們的滷味屬於家常口味，
真的很像眷村鄰家自己滷的說．
自製黃金泡菜
他們家的泡菜我覺得比較辣一點沒有太酸，
所以很適合怕酸的我！
＜美味餐點－麵食部分＞
這當然是最厲害的配角－鹹菜，
吃牛肉麵一定不可少的配菜，
不會過鹹的鹹菜加在牛肉麵裡，
更有畫龍點睛的效果．
牛湯雲吞麵
這道我好像只有在這家店才有看到，
不想要吃牛肉的好選擇，
他們的雲吞皮很薄跟溫州的不一樣，
裡面肉餡調味剛剛好，
雲吞加上濃濃的牛肉湯沒想到這麼的配，
還有手工拉麵Ｑ彈有勁，
整體合起來真的好好吃！！
三寶牛肉麵
這碗麵選的是家常麵也是不錯吃，
湯頭由於是主要由很多水果熬煮的，
屬於比較清爽一點感覺沒有負擔，
裡面的肉類都很厚很大塊喔，
牛腱很厚但又不會太乾有肉汁喔，
牛肚切得很厚屬於有點嚼勁這個我蠻愛的，
至於牛筋．．．一下子就入口即化沒有拍到啦！
留給大家自己去體驗吧！
熬製很久的牛油根本像是秘密武器，
將原本屬於清爽的湯頭變成相當濃郁，
這個目前只有在晚餐時間才有提供喔，
或是看到本文的朋友去吃的時候可以詢問看看．．．
＜店家資訊＞
良友牛肉麵
電話：(02)2747 7719
地址：台北市南京東路五段59巷27弄30號
(捷運南京三民站1號出口步行約5分鐘)
Loading...