有中和緬甸街之稱的華新街上，其滇緬特色美味小吃林立，且大多的店家騎樓中，也可見到不少人們喝茶用餐，並相互用著異國語言聊天，散發出十分悠閒的景象，這和大台北人們急躁忙碌的生活，形成強烈對比。是種截然不同的氛圍，有如身處於南洋異國街弄的錯覺中～
我們前後造訪了幾回，發現有家店外觀雖然不起眼，但卻總是看到，店前有著長長排隊人潮的「雲南口味」。
〝雲南口味〞到底是賣哪種雲南口味?!
店前為什麼會有如此的高人氣?!
這當然又吸引我們的目光前往一探…
▲緬甸街
為什麼華新街會聚集如此般的特殊風情與美食?!
原來在早年，有不少的南洋華僑回台後在此定居，後來又開了數間以販售著平價南洋風味小食的店家，於是漸漸形成一個有著南洋異國風味的街道。
前些年當地的市公所，將華新街規劃為〝南洋觀光美食街〞，但大部分的人們，則已習慣稱這為〝緬甸街〞。
▲長長的排隊人潮
我們造訪緬甸街幾回，
每次都看到店前有著不少的排隊人潮～
▲店外觀
▲價目表
只賣五樣餐點，且都是涼麵米線類，也不供應熱食。
▲稀豆粉
稀豆粉和豌豆粉，是雲南的傳統小吃。
先將豌豆磨成漿，再過濾後熬煮成糊狀，為稀豆粉，
冷後成塊狀，就成了豌豆粉。
▲美食上桌
請注意桌上碗的大小與涼麵的分量！
很大的碗公裝食…
▲酸菜
店家會附贈酸鹹菜或涼拌辣洋蔥，
讓客人自行添加，
來增添餐點的風味。
這的酸菜口感較偏似客家酸菜，
但又偏鹹了些～
▲涼拌辣洋蔥
相當爽口開胃的涼拌辣洋蔥。
▲涼拌豌豆粉加米線
翠綠的豌豆粉，潔白的米線，
再淋上醬料，
灑入大量的花生粒、白芝麻、油酥…
看起就是一份在炎熱的天氣中，
還能讓人引起食欲的餐點～
▲涼拌豌豆粉加米線，拌上一拌
▲豌豆粉
其翠綠的色澤，看起來就十分消暑～
▲豌豆粉，切面
外觀有點像粗粄條的豌豆粉，
可是口感卻不一樣，
雖不如粄條的Q彈卻是相當的滑軟，
且感覺吃起來更具健康營養。
▲米線
口感滑溜〝ㄕㄨㄚ、〞嘴
▲雲南涼麵
超大碗、超豐盛，
一大碗竟只要50元～
▲雲南涼麵，素炸雞
素炸雞份量不少，口感相當酥香好吃
▲放些店家附贈的涼拌辣洋蔥，再擠上檸檬汁
看起來更豐盛，還具南洋風
▲拌上一拌
▲雲南涼麵，特寫
消暑開胃又兼具美味的雲南涼麵
▲留影
炎炎夏日難免胃口不佳，
這時不少人用餐的選擇應該會是涼麵。
但大部分一般坊間所售的涼麵，
一份至少30~40元起跳，
且份量不多，也幾乎沒有配料…
所以第一次看到這的雲南涼麵，
還真是有點嚇到了!!
一份才50元的銅板價，
卻是大大的一碗且配料豐富，
胃口小的，一大碗分兩人吃還足夠，
口感上滑溜〝ㄕㄨㄚ、〞又消暑，
並充滿滇緬風味。
另，涼拌豌豆粉加米線同樣是物美價廉，
且別的地區少見…
所以「雲南口味」會此大受歡迎，
人潮總是絡繹不絕也不足為奇了～
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【營業時間】〈週四～週日〉07：00～13：00；週一～週三休息
【地 址】新北市中和區華新街48號〈中和緬甸街上〉
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