呷飽祙【新北三重･就是要炭香】滋味滿點的柴燒雞肉

就是要炭香雖然在大馬路上，但是小小的店面很容易忽略

座位數不多，優點是下午沒有休息

主要販售雞肉飯、咖哩飯，以及各式小菜與湯品

平價小菜讓我一度陷入天人交戰

燙青菜(30元)空心菜簡單用蒜頭炒，脆口的青菜香氣足

涼拌海帶(30元)外滑內脆的海帶搭配酸酸甜甜的醬汁好開胃

洋蔥拌雞肝(30元)是限量供應

雞肝沒有腥味，和沒有炒過的洋蔥與海苔一起入口

海苔的鹹甜和洋蔥的嗆辣對於雞肝是加分的

炭烤豬排咖哩飯(75元)這道料理等最久，久到我都忘記有點它

先把鬼見愁紅蘿蔔挑掉，馬鈴薯燉煮到舌頭輕壓就碎

煮過的洋蔥又軟又甜，和有蔬果甜的日式咖哩醬無違和

咖哩醬的份量足夠吃完所有白飯

豬排沒有裹粉，炭烤過的豬排切成三大塊

有炭香的豬排沾附甘甜的咖哩醬，嗅覺、味覺雙重夾擊，吃起來更過癮

炭燒雞肉飯(45元/小)一送上桌就有濃郁的炭燒香氣

柴燒甕仔土雞用古法熬煮，僅抹了鹽巴，沒有加中藥

除了聞起來有炭香，咬起來也多了嚼勁

因為不是速成，煮得很透的雞肉又嫩又多汁，舒服的口感讓人一口接一口

米飯也因為有炭香的雞肉及雞油變得更有風味

下次想試試更多的炭火料理，或是霸氣的買整盤雞肉回家配白飯

《呷飽資訊》

就是要炭香 FB

地址：新北市三重區龍門路224號

電話：0960-962-032；(02)2976-4877

時間：11：30-19：00(週一公休)

《延伸閱讀》

【新北三重･大姊の店】選擇多元的新加坡料理

【新北三重･不簡單雞蛋糕】腳踏車賣爆漿雞蛋糕

【新北三重･吉龍糖】又一家黑糖珍珠奶茶加入戰場啦

【新北三重･脆皮蔬菜蛋餅】小吃蛋餅新口感

【新北三重･吉市牛排】食尚玩家推薦

【新北三重･餓店碳烤吐司】結合超夯碳烤吐司與創意飲品

【新北三重･陳記蔥油餅】排隊銷魂蔥油餅

【新北三重･萬丹紅豆餅】紅豆生南國

【新北三重･老曾碳烤燒餅店】用鐵桶碳烤的燒餅

【新北三重･車頭路街30年老店 雙胞胎．甜甜圈】甜甜圈界的扛霸子

【新北三重･老牌甜不辣】從小吃到大的美味

【新北三重･龍門胡椒餅】三重在地排隊小點心

【新北三重･上海蛋餅豆漿大王】排隊銷魂脆皮蛋餅

【新北三重･天橋下北港李生炒羊肉】在地人推薦美食

【新北三重･今大滷肉飯】超人氣庶民美食

【新北三重･野喵中途咖啡】喵星人左擁右抱用餐

【新北三重･三重蛋餅大王】雙蛋蛋餅太銷魂啦

【新北三重･阿田油飯】早餐吃50年老店的飄香油飯

【新北三重･玄武壽司】每項單品均銅板價的好鮮味

【新北三重蘆洲･永福一家人 V.S 彩繪狗階梯】夯景點打卡去