台南安平︱椰庭手工粉圓冰 夏天，就來碗Ｑ彈晶瑩手工粉圓消消暑氣吧！
在查安平美食時，看到有網友分享這家椰庭手工粉圓冰，滿到要滾出碗外的粉圓、彩色湯圓立刻就吸引了我的目光，然後有被提醒台南很多店家星期一是休息的，椰庭是少數星期一有營業的店家之一，所以必須排進行程中的啦！
雖然位在繁忙的大街上，但招牌不是太明顯，如果不是一邊看著GOOGLE地圖指引，很可能就錯過了！
鳳梨粉圓冰
今天主要就是為它！古法手工製作的黑白雙色粉圓吃起來就是濃濃古早味，而且黑色的似乎又更加濃郁一些些，口感十分Ｑ彈。
純糯米磨製的彩色湯圓，紫色是紫糯米、粉色是紅糯米，從外表就能看到未磨碎的皮，吃起來較為軟糯，有著微微米香，還有真材實料不添加色素的自然感；
鳳梨粉圓冰吃起來較為清爽，除了自製芒果青真的有酸到，其他主要就是鳳梨、百香果與檸檬的清新酸香，鳳梨微微脆，搭配Q彈粉圓，酸酸甜甜好夏天！
黑糖粉圓冰
份量與配料跟剛剛的鳳梨粉圓是一樣的。
只有淋上手工熬煮的黑糖，你可以吃到最純粹的黑糖香，滋味濃郁，因為冰量足夠多，所以有沖淡一些，不至於甜到膩口。
甜，卻也爽口～
剉冰只有左邊兩種，其他都是隨手杯，口味都很特殊。
吃到一半，旁邊來了一組日本家庭，跟我們一樣點了鳳梨粉圓冰，邊吃邊用很驚奇的語調稱讚〝喔伊系！〞實在覺得他們好可愛啊！😊
炎熱夏季來安平玩，順個路來吃個純手工特色粉圓冰消消暑氣吧！
椰庭手工粉圓(安平店)
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地址：台南市安平區安北路150-5號
電話：06-3915968
營業時間：10：00～19：00(星期三公休)
/拍攝日期：2018.04.30/
§自費§
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