小資上班族的下班提案
美食提案 X 瓦崎燒烤火鍋 敦南店
小資學生時代超愛吃到飽餐廳
但隨著出了社會漸漸喪失對吃到飽的熱情 (不想承認也不行的初老症
BUT! 這次小資來到 瓦崎燒烤火鍋 , 居然重新燃起了對吃到飽的熱情, 所以一定要推薦給大家
【瓦崎燒烤火鍋】共有三間分店, 分別在『公館』，『西門町』，『敦化』,
小資這次來到的是位於大安區敦化南路一段的瓦崎敦南店,
若開車來的話小資建議可以停在市民大道的地下停車場再步行過來。
還沒進門，就看到滿滿的人潮，
幾乎都穿著制服看起來應該是有學生團體包場, 看起來相當受到學生族群的歡迎
店家有三種消費價位, 分別是
（全時段）
（全時段）
其中459的價位在週五１７：００後及例假日不提供哦~
小資在這邊要強烈建議各位一定要選659的價位
659價位與其他一般燒烤店的價位差不多, 但是這邊卻多了有3種大蝦可以選擇!
還有生蠔跟多種prime等級的牛肉, 多加100元真的很超值!
另外除了燒肉之外，瓦崎燒烤火鍋提供的就是『火烤兩吃』,
火鍋食材除了有些可以在菜單上點選外, 大部分都在自助區可以自取，種類非常多樣
火鍋很多燒烤店都有提供~但這邊居然連湯頭都可以選擇
有五種可以選：北海道昆布鍋.溫補養生鍋.川味麻辣鍋.香濃牛奶鍋.韓式泡菜鍋
小資這次選擇了鴛鴦鍋，昆布跟牛奶的湯頭。
昆布清爽甘甜，牛奶則是非常濃郁！一口燒肉一口火鍋雙重滿足
自助區在中央位置， 裏頭有著很多的火鍋料，飲料，冰淇淋可以選擇，種類非常多樣！
酒鬼有福了！這裡還有台啤讓你免費喝到飽！(切記喝酒不開車, 未滿18歲請勿飲酒)
不喝酒的人也有可樂雪碧等氣泡飲料
醬汁在左邊、冰淇淋在右邊。
冰淇淋提供二種品牌，Haagen-Dazs和Cold Stone，兩個都是小資的最愛
另一側則是飲品部分，居然還有美粒果冰沙，跟多種茶飲和咖啡！
就是怕妳喝不夠的感覺
而燒肉吃到飽的食材則是自己畫單， 有星星記號的則是659特選食材才有的
有安格斯黑牛、無骨牛小排、塔香豬菲力、碳烤豬肋排、老饕豬肉、
天使紅蝦、海虎蝦、野生海蘆蝦、生蠔、香魚等高檔食材。
小資就來跟各位介紹幾樣必點的料理
天使紅蝦和海虎蝦都是屬於超大隻的蝦子, 每一隻都能吃到厚實的蝦肉
海蘆蝦雖然比較沒像海虎蝦這麼大隻, 但吃起來特別的鮮甜!
小資到燒烤店特別喜歡吃海鮮,這邊在蝦子端出來時下面還會鋪一層冰非常新鮮。
看這油花，真的超漂亮的! 看起來一點也不油, 非常瘦的肉質
店家建議可以在牛肉上面淋一點燒肉醬後再拿下去烤味道會更香！
這口感吃起來真的很嫩！
好的牛肉放下去烤時只要不是烤太久是不會黏網的
跟安格列斯牛一樣，都是等級很高的牛肉！
傳統無骨牛小排都是合成肉，烤的時候會吃起來比較柴，畢竟用了些食用的黏著劑。
而店家的無骨牛小排油花分佈均勻，切成薄片吃起來更鮮嫩多汁
法式羊排很大一根, 店家選用羊小排的部位而不是羊肩排。
每一根都有長長的骨頭啃起來特別過癮
肉質鮮嫩細緻完全沒有羊羶味！
店家這羊排已經有上面撒了孜然粉
所以不用再刻意在灑上烤肉醬就很夠味了！
小資認為最特別的就是這道
豬肉也可以非常的嫩, 很好吃不會油!
再加上店家獨特的醃製方法吃起來非常入味, 這也是必點料理之一!
牛舌居然也可以在燒烤店吃的到!!
小小一片卻非常的嫩, 小資可是吃了好幾個
絕對是必點
因為能在燒烤店吃搭配水果冰沙喝真的很不錯
加上製冰需要一段時間,
所以如果有看到可以裝的話, 廢話不多說當然要趕快搶阿
吃這道當然就是要體驗吃牛排的厚實爽感,
雖然油花沒有像安格列斯牛一樣這麼精美但吃起來非常軟嫩, 肉質也是在水準之上!
而且厚切吃起來真的超滿足
有別於傳統的豬腳，店家切成一片一片的,
口感上比較不像傳統德國豬硬硬柴柴的,
吃起來完全不會死柴, 肉質Q彈軟嫩!
來燒烤店也可以吃到德國豬腳當然要來點一份嚐嚐鮮
吃了這麼多肉當然要來點海鮮中和一下,
這裡的奶油扇貝跟北海道干貝超新鮮!
吃起來肉質肥美甘甜, 非常推薦!
看到這裡, 應該不用多說小資推薦瓦崎的原因了吧!
店家所使用的食材都是高品質, 且種類繁多
瓦崎瞬間讓小資重燃對吃到飽的熱情
不過小資回家左思右想後, 歸納了以下幾點會喜歡他的原因:
原因一: 頂級牛肉紅蝦吃到飽!
原因二: 上菜補盤速度豪不拖拉, 自助區品項眾多!
原因三: 環境空間舒適毫無油煙味!
以上幾點就是瓦崎擄獲小資心的原因~
小資認為沒有幾間吃到飽可以做到這麼高水準高品質!
所以一定要推薦給喜歡燒肉吃到飽且對肉質跟環境有一定要求的饕客們!
瓦崎燒烤火鍋將是你不能錯過的選擇喔!
| 店家資訊 |
瓦崎燒烤火鍋 - 敦南店
地址:台北市大安區敦化南路一段160巷60號
電話:02 27525099
營業時間:週一至週日上午11:30~凌晨00:00 (用餐時間限時兩小時)
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