地址：新北市永和區安樂路417號(四號公園旁)
電話：(02)8925-1112
營業時間：週一～週六 早上10:00~晚上19:00(週日公休)
交通指引：捷運永安市場捷運站步行約7分鐘
＊MJ鐵盒曲奇餅售價：原味$240/巧克力$240
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搶過了衛生紙之亂、也搶過了中華電信499之亂，更誇張的是連永和路上的永和無名雞蛋糕也都要排隊搶購，那親愛的永和人們，大家也有來搶購過這間新起之秀的美味曲奇餅店嗎??!!話說這間店已經在永和開幕一年了，起初也是透過朋友的介紹才知道這間比香港曲奇餅還要好吃的沐爵烘焙坊曲奇餅，有人稱它為永和隱藏版的美食，因為一開始它的店面的確是開設在永福橋下旁不起眼的民宅裏，只有呷厚道相報的饕客們才會知道這間烘培坊的曲奇餅有多麼的美味，我們自已也是一吃就成主顧，也在過年過節時會買來分送親朋好友們!!
有圖有真相，看看我去年的打卡就知道我很早就是忠實顧客了，而今年正值M.J Bakery沐爵烘培坊滿一週年慶，它們也正式的搬家有了較像門面的門面。在裝潢期間我不知經過這裡多少次，心裡都很期待不知是哪一間的咖啡店要在這裏落腳新開幕，沒想到招牌一掛上去才發現是我心目中NO‧1的曲奇餅「沐爵曲奇餅」要搬來到家裏附近了
重點是它的位置比起以前真的是要明顯度多太多了，店址就在安樂路與永貞路交叉口，也就是85度C麵包店對面，全家的隔壁，而且距離永安捷運站也不算遠，步行過來大約7分鐘左右就可以抵達，真的比起以前在橋下的門面好上太多太多了…
在它們的粉絲團上也瞄到了年慶與喬遷開幕之喜的訊息，6/2-6/4開幕慶優惠這三天中原訂價一盒$240元的沐爵曲奇餅，只要特價$200元，身為忠實顧客的我怎麼可以不去給它捧場買個幾盒回家呢!!!
還好我們家離新店面還算頗近，開門後沒多久我們就到了新店面來搶購，之後聽說排隊的人潮越來越多…而且一下就被搶購一空了!!
有買過的朋友大概都會知道他們家的曲奇餅都是手工限量生產的，所以量無法做很大(若需要很多盒需提供預訂)，店裏也有提供試吃，目前共有兩種的口味，分別為「原味」及「巧克力口味」，每盒的訂價都是$240元，若有團購超過到一定數量則會再提供每盒折扣多少，所以也有不少人開始選擇當成是彌月禮盒的新選擇
鐵盒上也都會印上成分表及相關的營養標示、生產資訊，製造日期則是側標一樣貼在盒身上，保存的日期可放30日(可常溫)，但相信我…通常打開之後不到3天，甚至有時候1天就會被掃空了!!
買完之後還可以在M.J Bakery沐爵曲奇餅的店門外拍IG照打卡，超夢幻的色系及英式風格也是另類拍照的好地點阿!!
原味及巧克力的口味我都吃過，但以個人口味來說我還是偏愛「原味」，因為就是喜歡它單純真實的奶油香氣及口感，巧克力則是會多了一層的可可韻味，只能說青菜蘿蔔各有所好，但第一次品嚐我還是建議大家可買原味先嚐嚐。
與香港曲奇餅不同的地方是它沒有綜合口味(有點可惜)，每種盒裝的口味內目前都只有單一口味，單一片的大小上也比香港曲奇餅要稍微的大塊一些，由於原料及製成方式的關係，產品容易碎裂，一開始店家還不提供宅配服務，只提供店取而已，曲奇餅送到客人的手上時，還會千交待萬叮嚀的請平放小心拿穩，別摔著了!!目的就是希望每位客人在打開盒蓋時，都能保持著曲奇餅的樣貌完整性
我其實吃過不少國內外的曲奇餅，以前最喜歡的就是香港的Jenny Bakery，不過它們的價格真的是貴鬆鬆，而且也不是一天到晚都有人可以飛去香港代買，後來台灣中部也有一間賣曲奇餅的店，成了我第二個口袋名單的選擇，但老實說那間的曲奇餅店有點油味，而且吃多了會容易帳氣膩口
而M.J Bakery沐爵曲奇餅則用的是法國的頂級奶油，吃起來一樣是酥鬆入口即化、重點是完全沒有那種油耗味，聞起來是很清香的奶香味，但入口一樣是極濃郁的滋味，而可怕的是每次一打開盒蓋，就會一塊接著一塊的停不下來，非常可怕，很多朋友吃過都說大勝香港的知名曲奇餅，老實說我最怕的是…它以後大紅大紫越來越難買，好複雜的情緒阿!!不過還是真心的推薦給大家，沒試過的朋友下次可以嚐嚐吧!!
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