大家好~
這次178少女心和123在前陣子去了沖繩5天4夜
吃了好多好多沖繩當地必吃的一些美食
之後將會陸陸續續為大家介紹此行吃了哪些
這次加上123的同事33以及她老公范同學共四個人來遊沖繩
也讓我們見識到他們到底有多能吃...
就讓我們一起看下去吧~
來到沖繩當然要吃他們當地的拉麵
我們第一天的行程在那霸市
剛好就有一間必吃的口袋名單之一
琉球新麵 通堂拉麵
這間在統一阪急百貨B1也有
吃不到沖繩當地的也可以去那邊嘗嘗味道唷
到的時候裡面是處於客滿狀態
所以我們在外頭等了約20分鐘才進去
裡面空間其實蠻寬敞的
我以為會是很擁擠的用餐環境
33以及范同學正在幫我們點餐
這裡很特別的是用投幣機點餐
點完餐付完錢之後把明細交給店員就可以入座等待香噴噴的拉麵上桌啦
桌上都會有可以自助取用的小菜以及各式調味料
還有一壺冰茶
左邊的是店內自己醃的蘿蔔片
酸酸甜甜的很開胃
以及辣豆芽
喜歡吃辣的人會越吃越涮口
而另外一罐蒜頭則是可以自己壓榨變成蒜泥當作煎餃的佐料
從點完餐到拉麵上桌時間不長
拉麵剛擺到桌上就聞的到濃郁的湯頭
上面嬌豔欲滴的溏心蛋
以及厚薄適中的叉燒片
點綴著色般的青蔥碎末
看了就讓人食指大動
通堂拉麵的麵條屬於細麵
有點偏硬但又不會失去Q度
麵條吸飽了湯汁入口非常的滑順
這邊跟大家說明一下
通堂拉麵有分男人麵以及女人麵
差別在於男人麵是濃郁的豚骨湯頭
而女人麵則是用雞高湯口味較為清淡
而且叉燒在陽光的照耀下
彷彿蟬翼般的透亮(請忽略那條蔥絲...)
接著呢是店內的叉燒炒飯
看起來顏色稍淡
但其實吃起來並不會沒有味道
用適當的鹽去做調味
而不是像台灣都是用醬油去調色和調味
通堂的炒飯粒粒分明
份量也不會太多
最後則是幾乎每間日本拉麵一定都會有的東西
也是178少女心很愛的食物之一
那就是 - 日式煎餃
繼上次去大阪吃了好幾間煎餃之後
178少女心一直念念不忘日本的煎餃
這次當然不能錯過
通堂的煎餃外皮非常的酥脆
皮也是屬於薄的
內餡用的是豬肉
算是蠻飽滿多汁的
雖然只有六個吃不太過癮
但想到這趟會吃非常多的食物
還是不要第一間就吃太飽的好....
通堂拉麵178少女心滿推薦來沖繩必吃
算是蠻道地的日本拉麵
而且如果不想喝太多濃郁的豚骨湯頭
也有雞高湯可以選擇
兩個人來吃的話建議向178少女心這樣
點一碗麵一份炒飯一份煎餃
這樣吃下來不至於飽但也不會覺得吃很少
推薦大家來沖繩一定要來吃吃看~
【琉球新麵 通堂拉麵 小祿本店】
地址：沖繩縣那霸市金城5丁目4-6
電話：098-857-5577
營業時間：11:00-01:00（無公休）