不知道大家早餐習慣吃什麼？我們家從小就培養吃過早餐才出門上課上班的習慣，所以自然就會準備包子、饅頭、麵包這類快速又方便的早餐，到台北工作後，早餐更是隨心所欲啦，中式、西式、美式、台式樣樣都來，斷斷續續也吃了好一陣子的穀物麥片，這次要分享的就是這家『米分十方現磨穀粉專賣店』精選12種非基改五穀，用低溫烘焙的方式現點現磨，在現場聞香氣就覺得被療癒了，更別提手裡拿著剛研磨好暖烘烘的穀粉，心裡的那種新奇和興奮！
米分十方現磨穀粉專賣店在台北、新竹、高雄都有門市，這次記錄分享的是米分十方台大醫院門市。
米分十方台大醫院門市在台大醫院西址B1商場，通常陪長輩定期回診後，我們會走到B1商場逛逛看看，順便填飽肚子。
米分十方是目前台灣唯一一家進駐醫學中心的現磨穀粉專賣店，而台大醫院的這個門市據點規模精巧，卻也五臟俱全，系列商品全擺放在牆面貨架上，尤其推薦羅店長的親切服務，妙語如珠、專業知識豐富，不知不覺就拉近了與客人間的距離。
和羅店長在現場聊到，創辦人是擁有三個女兒的兒童美語老師，不僅受過專業廚師訓練，更有專業美容師證照，有感於大部份人吃早餐習慣喝奶茶、咖啡，較重視養生的人會喝豆漿、薏仁漿等，卻似乎遺漏了五穀飲是最適合每個家庭全方位的營養飲品。
藉此創辦人以做母親的堅持，開始推動用天然穀物搭配出均衡營養的穀物配方，並從篩選開始，經逆滲透濾洗、低溫烘培、現點現磨，過程完全沒有任何人工化學添加物及抗氧化劑！把單純簡單的事情做到最好，期許消費者每天喝一杯讓身體更健康。
說了那麼多，到底穀物飲的風味如何？嘿～現場就有「紅玉女寶」、「俏麗佳人」、「健康9久」三款隨手杯穀飲任君試飲，可以喝過再決定要不要買回家天天喝。
羅店長沖泡穀粉的時候，空氣裡瀰漫的香氣就大大擄獲人心，味道好香、好迷人，光聞就知道這杯穀飲絕對風味不俗！懶得自己泡，經過米分十方現磨穀粉專賣店時外帶一杯當午餐、下午茶也是很不錯的選擇，吃巧又吃飽。
除了三款現點現泡的穀粉飲，米分十方精挑細選了27種穀物，包括芝麻、黃豆、黑豆、紫米、糙米、百合、蓮子…等加上堅果，喝一杯就同等攝取到多種穀物營養精華，用食補的概念讓身體獲取所需養分，更勝吃一堆維他命，最重要的是對身體不會造成任何負擔。
米分十方現磨穀粉專賣店提供12種五穀配方，像是小朋友讀書疲勞可以喝「莘莘學子」補元氣，注重身材愛美的女性可以選擇「紅玉女寶」、「面若桃花」等，每款配方都由專業營養師把關調配，營養滿分、口感絕佳。
看著陳列架上滿滿的穀物一時選擇障礙怎麼辦？不要擔心，有專業營養師背景的羅店長很有耐心透過聊天和客人分享每款穀物的優點和適合的對象，羅店長學富五車，一邊為客人分析比較哪款穀粉比較合適，一邊也提供飲食上的叮嚀與建議，讓人感受揪甘心捏！
在羅店長的推薦下，阿君君選了「能量補給」要給打拚事業忙賺錢的熊哥喝保養，幫自己則挑了「俏麗佳人」，嘻嘻～天天喝看看黃臉婆會不會搖身一變成為俏麗佳人，哈哈～
米分十方現磨穀粉專賣店有分大小包裝穀粉，左邊是大份量包裝，現場磨粉後會用夾鏈袋分裝成兩袋，右邊則是小份穀粉，磨好後直接裝回原罐，隨貨附長湯匙，方便每次沖泡取用。
拿起一罐罐穀粉，透明的瓶身可以直接看到內含的穀類、堅果，一層一層交疊，雖然顏色不像彩虹那樣炫目，但卻也充滿和諧比例，更重要的是吃什麼看得見，讓人吃下肚後更覺得安心。
選定好想要的穀粉後，羅店長就準備上工啦！
米分十方現磨穀粉專賣店獨家引進全台唯一的五穀研磨機，為了保留穀物最完整的營養，遵循古早石磨原理，全程低溫烘焙熟成。剪開包裝、倒入穀物堅果，稍微輕輕攪拌混合，接著就要準備研磨了。
第一次研磨後，原本的穀物堅果已粉身碎骨，稍微拌一拌，接著要來第二回合的研磨。
經過兩次的研磨，穀粉早已不是原貌，而是細膩的粉末狀，讓沖泡的時候更容易泡開。
比較圖讓大家瞧瞧，左邊是磨一次的穀粉，右邊是磨過第二次的穀粉，穀粉越細，沖泡攪拌越容易。
由於穀粉是現點現磨，現場等待無聊的時候就來點米果打牙祭，如果不想現場久候，也可以先買單，和店長約好時間再繞回來取。米果有多種口味和造型，滋味還不賴，越嚼越香很涮嘴～
對了～和大家說，米分十方有適合送禮的禮盒提袋包裝喔！像阿君君是自己喝，所以就直接罐子放進環保袋帶著走，如果買來送人喝，米分十方現磨穀粉專賣店有兩三款漂亮的禮盒樣式任君挑選，讓你送健康也能送的體面大方！
嘿嘿～剛剛選的「能量補給」穀粉磨好準備裝罐了，因為加了南瓜子的緣故，所以呈現淡黃色。
剛磨好的穀粉裝進罐子裡，拿在手上暖烘烘的，第一次看現磨穀粉，研磨過程中不斷發散出芬芳香氣，磨好的穀粉呈現漂亮色澤，如此色香味俱全，很是吸引過路人注意，羅店長常常一邊忙著研磨，一邊還要招呼客人，忙碌的都來不及吃午餐啦。
若是想要更方便沖泡，推薦大家可以加購電動攪拌杯。在電動攪拌杯杯底裝入電池，接著輕輕一按就會刮起龍捲風，呃～不是，就會啟動攪拌，不管泡冰的還是熱的都輕輕鬆鬆。
回到家，依照沖泡說明，30g穀粉配上250cc水沖泡，穀粉在熱開水的沖泡攪拌之下很容易就攪拌均勻。
首先來開箱「能量補給」穀粉。「能量補給」穀粉喝起來有點淡淡南瓜香氣，加了紅棗、枸杞的關係，散發自然清新甜味，又因為穀粉研磨了兩次，粉末細緻的關係，喝了不會卡喉嚨，香醇順口很好喝。
接著是「俏麗佳人」穀粉，穀粉中添加許多養顏美容的好穀物，天天喝當然水噹噹啦！
加了紫米的「俏麗佳人」顏色是漂亮的紫紅色，濃稠滑順的口感不管是熱熱喝還是冰涼涼喝都好喜歡。小小一碗就能帶來大大飽足感，有時候下午肚子餓嘴饞就泡上一杯，清爽沒負擔。
相對於沖泡來喝，我們家還會做麻糬沾穀粉吃，市面的裹粉麻糬有放糖粉，甜度高，多吃兩口就感覺很罪過，自己在家把糯米粉+水放電鍋蒸熟，稍微搓揉增加彈性後，切小塊沾穀粉吃，味道超棒！
誰說穀粉只能加熱水泡來喝，拿來配麻糬吃超搭！也可以灑在飯上當香鬆，或者加入優格裡一起吃，吃法超多種的啦！加入會員還有驚喜9折優待！推薦大家一起來試試唷！
米分十方現磨穀粉專賣店
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