【店家資訊】
桂舍Kuei Fleur
地址：新北市板橋區民生路二段240巷21號 (新埔3號出口，步行1分鐘)
電話：02-2258-8968
營業時間：11點 - 21點
粉絲團：https://www.facebook.com/KUEIFLEUR/
之前在民生社區的桂舍搬來板橋了，坐落在巷子內的花藝咖啡廳空間更寬敞舒適，
從捷運新埔站三號出口步行不需五分鐘，以交通來說也相當便利。
桂舍Kuei Fleur結合了花藝與咖啡，打造一個花藝教學的美學空間，
除了單純的吃份甜點、喝杯咖啡，也可以嘗試打造屬於自己獨一無二的花藝作品。
甜點部分則以牆上掛的照片為主，如果當天沒有供應或售完就會取下。
鹹食部分目前只有三種口味的帕里尼，期待未來會有更多選擇。
桂舍Kuei Fleur也有了婚禮布置的服務，崇尚的是比較自然環保的概念，
使用的素材不是太華麗，走清新可愛的風格，適合自然感新人。
桂舍有三樓，一樓僅只有少數幾個吧台座位，主要使用空間還是在二、三樓，
當天因三樓有花藝課程的教學，就沒有特意上去參觀。
不過我好喜歡這二樓的空間啊，上面的綠色盆栽與白色窗簾也太美！
有別於一般充滿乾燥花的咖啡廳，桂舍是滿滿的綠意，加入一點花卉來點綴，
整體的氛圍較為中性，也令人覺得舒服自然。
菜單上只有飲品的選項，甜點與輕食就到一樓櫃台挑選即可。
本來要點紅龍果綜合果飲，可惜這天沒有XD
這是我們今天花藝課程要使用的花材，待會介紹囉。
我們今天是先點了飲料，然後開始花藝課程，結束之後才來吃個小點心，
不過我決定先來介紹一下餐點～再告訴大家好玩的手作花藝教學
之前吃過地瓜蔓越莓口味就很喜歡，鹹甜鹹甜的，
這次就換一款鹹口味，九層塔百菇雖然是蔬食料哩，可是吃起來味道可不單調，
九層塔很香，加入不少的菇類與香濃起司，每一口都好滿足啊。
裡面加了點番茄片，搭配酥脆的土司，男友也覺得好吃，口味不會太重。
一份90元說真的不貴，當作休息時的小點心非常合適。
一開始就把目標放在這抹茶千層了，是我愛的千層蛋糕～～
抹茶上面灑上一層抹茶糖粉，吃起來會偏甜一些，但抹茶本身的甜度很剛好，
千層一層一層整整齊齊地疊在一起，切下去不會太容易的散掉。
千層堆疊的扎實，口感濕潤香濃，內餡甜度適中，不是偏苦的那種，
這款男友很愛，不過我覺得糖粉少一點我會更喜歡，
偷偷說～～桂舍用的是翻轉Flip的甜點，我之前一直想去三重吃的啊啊啊！
抹茶一向是我的真愛，但是這款更令我驚艷！
一樣是翻轉的甜點，鐵觀音千層的味道溫和順口，香甜而不膩，好好吃～
香濃奶香之外，還有一股淡淡的茶味，清香淡雅且耐人尋味。
這兩款硬要選，我是偏好這款鐵觀音千層多一些。
這款檸檬塔是男友的愛，上面的檸檬卡士達好濃稠啊～酸甜滋味特別濃烈。
底下的塔皮酥脆，與酸酸甜甜的檸檬卡士達醬一口吃下的味道最對味。
雖然我本身不太喜歡檸檬塔，但也忍不住覺得這款滿好吃的，因而多吃了兩口XD
我很無趣的點了很一般的拿鐵，但我滿喜歡桂舍拿鐵咖啡與牛奶的比例，
咖啡味道香醇濃厚，奶味不會過重，順口好喝。
是新鮮的果汁，喝起來清爽香甜。
做完花藝課程再來品嘗這些甜點，真的有滿滿幸福感耶。
接下來要來介紹一下今天體驗的簡易版花藝教學囉～真的很簡單！
這個神奇的吸水底座很厲害，將花材插入這塊類似海綿的基底，再放入小提厚紙盒。
今天使用的花材會放在水瓶裡，可以先將所有花朵取出放在桌上，
花材部分有香檳玫瑰、白玫瑰、桔梗、尤加利葉、康乃馨、某種蘭花(真的忘了XD)等，
依自己喜好剪出適合的長度，不要的部分可以先丟入垃圾桶。
可以一次取出，再插入自己的小禮盒內。
接下來真的完全就是看你想怎麼插花就怎麼插花，
老師會叮嚀一些小細節，可以讓一些花材露在外面，注意平衡度等。
一直想讓我愛的尤加利葉垂在盒子外面XD
鏘鏘鏘鏘～我的桌上花藝盒就完成囉！
至於用不到的部分，我就給他放回一開始的水瓶，擺起來也是挺美麗的。
來個對比，左邊是男友的叢林版花藝，右邊則是我的普通版XDD
真的可以有完全不同的變化呢！
成品令人愛不釋手，裝在小盒子裡帶走真的太可愛了，
忍不住多拍了好幾張XD
附上老師的版本，果然美呀～
喜歡這裡的環境與閒適的氛圍。
偷偷說，他們廁所也太美了吧，被綠意包圍住的感覺好浪漫。
這次體驗的花藝課程其實很簡單，手殘也不用害怕，
做成一個小小的花束禮盒，提著帶走拿在手上的感覺令人好開心，
好像獲得了一個最獨特的小禮物，覺得日子太美好。
桂舍提供的是一個花藝空間，
在享受生活美學、學習與自己獨處、更愛自己的同時，
也可以品嘗一些不會太過負擔的輕食甜點，
小啜一口果汁、冰沙或咖啡，
再以慢條斯理的步調完成手上那束獨一無二的花束，
生活不就該如此簡單愜意嗎？
而且而且～翻轉的甜點真的很好吃，
喜歡鐵觀音千層的香濃與淡雅茶香的組合
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最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉