時常會在夜深人靜時想念過往跟朋友聚餐狂歡的過去
因為結婚有了家庭後就開始過著平凡的生活
這樣說好像會嚇死很多單身男女不敢結婚
不過實際上雖然結婚少了很多自由
但卻能尋找以前單身所沒有的生活樂趣!!!!!!!!!!!!
TORO桑因為娶了母老虎後
少了許多外出應酬、狂歡的聚會
漸漸地下班回家偶爾跟老婆看看影集享受小酌!!!!
凱蒂結婚後喝酒也不喜歡豪飲與過量!
因為有了小孩後比較顧及自己的健康~
想喝酒的時候都會適量的小酌一下!
這次凱蒂要分享TORO桑手上這一組適量不過量~
很適合居家、出遊的小酌伴手禮!!!!!!!!!!!!!!!!
Baby北啤精釀啤酒禮盒
是台北啤酒工廠(原建國啤酒廠)全新的啤酒品牌!!!!!
禮盒有兩種Baby北啤精釀啤酒口味
凱蒂這盒禮盒內有北啤與白色森林兩種口味
還附有全新品牌LOGO的精釀啤酒杯!!!
有了這個酒杯能讓喜歡居家小酌的人
在家也能有在bar喝精釀啤酒的氛圍!!!
台北人都知道的建國啤酒廠
隨著精釀啤酒的崛起~
讓這百年的啤酒廠關廠半年實行設備更新
重新開場後為大家帶來新的風貌
而改名為台北啤酒工廠
也因為這次的更新動作
順勢成立了新的精釀啤酒品牌-Baby北啤
品牌Baby是由北啤的諧音而來
而可愛的LOGO叫做-「嘎姆」
是由台北啤酒工廠誕生的酵母小怪物!!!
源自於Baby北啤的B延伸出來的品牌吉祥物!!!
「嘎姆」有著喜歡小酌人的好客、海派、率性之性格
外型活潑可愛俏皮!
隨著不同口味的精釀啤酒
來呈現不同的「嘎姆」風貌!!!讓品牌精神發揮到最大
這回到鹿港之旅我跟TORO桑
就順勢帶著這組Baby北啤精釀啤酒禮盒一同出遊!!
其實是已經計畫好出遊的夜晚
可以買一堆鹹酥雞回民宿大吃
搭配這新推出的Baby北啤精釀啤酒禮盒
然後順理成章的小酌一下!!!
TORO桑最先品嚐的是禮盒裡的白色森林口味
改良自台啤的小麥啤酒
提升配方由德國頂部酵母發酵~
聽說在發酵過程中會產生自然怡人的香氣!!!!
會取名為白色森林
就是因為它的泡沫較為綿密
倒入酒杯中有如雲霧般的夢幻!
其實比原有的小麥啤酒顏色還深~
乍看之下色澤很像柳橙汁!!!
雖然是改良於小麥啤酒但口感上卻有很大的不同
雖然帶點酸味但卻多了水果的香氣!!!!!
略有苦味~但不澀好入口!
而且精釀啤酒之所以會令人喜愛
就是它那讓人充滿驚喜富有層次的口感
第一口雖然有點酸~但在口中融合後又會帶出另一股果香氣息!!!
所以我才會說精釀啤酒不能豪飲
需要的是小酌然後細細品嚐才能享受到它的風味!!
一瓶倒入嘎姆酒杯中約8分滿
另外的2分其實是預留泡沫的空間
之前有說過品嚐啤酒最佳的口感是8:2的比例
也就是啤酒8泡沫2
不過因為這是瓶裝啤酒~
要維持泡沫的持久度會有一定的困難度!!!
除非家裡有一台生啤機就可以自行打出較多的泡沫!!
禮盒中的另一瓶是北啤口味
選用台灣陽明山自產的蓬萊米釀造!!
是Baby北啤精釀啤酒系列中的經典原味!!
簡單來說就是精釀啤酒的入門款!!
這一款的包裝設計很不一樣
我想台北啤酒工廠可能想要有一個台北的代表標的
因此特別在嘎姆旁邊加入了台北目前最夯的北門景點!
感覺未來北啤也會成為觀光客必買的台灣土產之一!!!
北啤的口感沒有苦澀或是酸味
比我以往喝過的還要順口!!!
還沒喝過精釀啤酒的人凱蒂會建議從北啤入手來小酌
如果第一次就先喝高手等級的精釀啤酒
可能會被它的濃度與酸澀口感給嚇到!!!
對於初次入門的人來說可以循序漸進的由淺到濃的品嚐!!!
不過精釀啤酒適合小酌不是沒有原因的!!!
最好都只喝單獨一種口味~~
因為每一種口味釀造的成分都不同
酒精濃度也不一致!
如果許多口味混雜著喝~~就如同跟喝混酒一樣!!
容易在一瞬間就斷片!!!~~
凱蒂覺得北啤滿符合大眾喜愛的口感~~
所以不會侷限搭配的食物~
總之是一個無論是台式熱炒或是日本料理等~~~
都能與多樣美食百搭的原味精釀啤酒!!
也是我跟TORO桑都非常喜歡的口味
所以北啤會列入我們以後居家小酌的酒單當中!
禮盒一組是兩支精釀啤酒
不過Baby北啤精釀啤酒系列共推出六種口味
所以大家會看到每一支精釀啤酒的包裝都會有「嘎姆」的不同風貌
除了凱蒂品嚐的白色森林與北啤
另外的口味
像是圖片中紅色標籤為偏紅色酒液的通靈少女帶有焦糖與麥香調合的風味
粉紅色是桂花雨算是帶有花茶香氣的淡雅風味
黑色東倒西歪添加咖啡麥芽是六支精釀啤酒當中濃度最高的一支比較適合搭配義式料理!!
綠色重裝騎士是一支能夠像茶一樣回甘的精釀啤酒~不過這支的特色就是苦味略重香氣也很重!!!
不知道聽了凱蒂的分享大家比較喜歡哪一種風味?????
無論是
一起跟老朋友聚會話家常
與妻子來點生活中的小浪漫
或是享受自己的獨處時光
用這組Baby北啤精釀啤酒組
來增加生活中的品味，提升小酌時的風味!!
為忙碌的生活中尋找一點趣味!
本篇與Baby北啤精釀啤酒合作文!!!