前一陣，我們家造訪有桃園後花園之稱虎頭山公園後，順道逛了山腳下的假日花市，沒想到因此意外發現，有幾攤口感很不錯或CP值頗高的銅板小吃。
上回介紹過「滿到爆碗，假日花市前的超人氣傳統炒米粉〝陳美女炒米粉〞。」這回接著介紹，同樣位於南崁溪自行車道上的虎頭山公園入口處，假日花市橋頭入口前人行道上的攤商之一，創意作法、風味頗佳，口感如異國風大號方形炸春捲的〝無攤名口袋包〞～
▲位於成功路3段上，南崁溪旁的虎頭山公園入口
▲從公園入口處走進後約百公尺，就可以看到假日花市前的橋頭入口。
▲假日花市橋頭入口前的人行道上，有許多的攤商
不少人就坐在攤商所準備的板凳上，享用美食或休憩。
*這些人行道上的攤商，擺攤的時間為（週六、週日）11：00～17：00，
有某些時段會看不到半家攤商，
是因為都在一旁休息躲警察開罰單囉～
▲攤外觀
攤家位於從成功路3段上，南崁溪旁的虎頭山公園入口走進後，
距離不到20公尺的人行道上（還沒走到假日花市橋頭入口）。
會注意到它是因為，
老婆看到攤家名稱為〝口袋包〞，
但一般說到口袋包，
女性大多是直接聯想到，
背包款式的口袋包，
但這小吃攤的口袋包，
指的又是什麼呢?!
而引起了好奇心〜
▲攤台上，看到一大疊的潤餅皮
▲咖哩高麗菜鍋
▲豬肉片
▲潤餅皮上放入肉片
▲放入一大勺的咖哩高麗菜，再打顆蛋進去
▲包起來
▲放入油鍋油炸
▲起鍋的口袋包，外觀金黃色澤十分勻稱
▲熱騰騰的口袋包，小心燙手！
▲口袋包外觀相當酥香的模樣
▲口袋包，剖面
真的是大爆料～
▲留影
〝口袋包〞的表皮相當薄、酥、脆，
內陷則是滿滿大爆料的菜肉蛋餡。
一口咬下其內餡香氣撲鼻，
再咀嚼幾下，
甘甜的高麗菜餡有著微微的咖哩味，
肉片增添餡料的豐富度，
蛋香則是讓它吃起來更迷人。
有點像是融入異國風味的台式炸春捲，
但卻比炸春捲更加爽口。
阿發第一次吃到這樣的作法，
問老闆說這是從哪學來?!
他回說是自己想的。
雖然老闆的說法是否為真，
阿發無從考證，
且坊間類似作法的小吃也不算少，
但卻真是第一次看到、吃到，
如此外觀與配料的口袋包。
喜歡吃炸春捲、高麗菜餅…之類小吃的朋友，
若來到虎頭山，
可不要錯過這攤作法與風味有些特別的〝口袋包〞～
感謝大家的喜愛與分享，
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【開放時間】（週六、週日）11：00～17：00
【地 址】桃園市桃園區南崁溪自行車道，虎頭山公園山腳下路段的人行道上；從成功路3段上，南崁溪旁的虎頭山公園入口走進後，距離不到20公尺的人行道上；還沒走到假日花市橋頭入口
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