鹿港小吃真的說不完，這次愛伊特要介紹的是愛伊特國小同學家開的、鹿港應該沒有人不知道的鹿港肉羹泉！從小吃到大的肉羹，現在吃也一樣的味道，還有獨特的“豬肉炸”，豐富的配料，是值得拜訪的鹿港老店！
鹿港肉羹泉在鹿港第一市場後方，創立民國53年，比愛伊特爸爸還要老了…
店內很多人，我就不多加拍攝，大約有十桌六人座，位置不少。
鹿港肉羹泉菜單：價格來說算是平價，小菜也有很多樣可以選擇。
愛伊特點了肉羹、乾麵、松阪豬。
小碗的肉羹這樣配料算很豐富，有肉羹、魷魚、豬肉㺪、香菇等。雖說是羹湯，不過比一般的來說較為清，不會稠稠的，帶點甜味的羹湯，是愛伊特從小到大的回憶啊~
值得一提的是特有的“豬肉炸”，裡面帶有一點點瘦肉，吃起來甜甜的，外皮口感有點脆硬，剛咬下是餅乾口感，入口是有嚼勁的，我很喜歡~
乾麵不只上方，底部也都有滿滿的滷汁，但不會太死鹹，麵條是扁麵，是很涮嘴的風味。
之前跟老公來都會點一份松阪豬，價格也挺便宜，肉挺大塊，不過此為薄肉片，比較沒有脆口的口感，可以搭配一旁的五味醬，這樣的價格是能接受的。
想找古早味來鹿港覺得會讓你滿意，很多在地人都會吃的肉羹泉就在第一市場等你。
鹿港肉焿泉
地址: 彰化縣鹿港鎮公園路一段41號
電話: 04 775 5553
營業時間: 6:00-18:30