幻猻家珈琲 Pallas Cafe ，一直以來都是IG上熱門的打卡點。
不管是復古風情的整體環境，還是垂涎欲滴的手工布丁，又或者咖喱飯
時常出現在IG版面上熱搜的身影，就知道這間有多熱門～
往往都是在過年節慶才會來到的迪化街，一陣子沒造訪，
這一次來到才赫然發現改變好多，出現了好多特色風格獨特、古色古香的小咖啡館、餐廳！
好一個文青聚落，走進時光歲月的記憶裡。現代與過去穿插的錯覺～
用餐區一樓位置不多，服務人員直接帶我們走上了二樓。
建議要選在晴天白天或早一點的時段來，因其實採光沒有很好！
但也份外營造出一種復古歲月的氛圍～
（照片拍出的因調整後的光線比較亮，但實際環境沒有這麼明亮）
一樓的開放式廚房吧台，一磚一瓦都好精緻！
花紋的吊燈，彷彿來到民國初年的那個歲月時空～
服務人員非常用心的解說「每一個餐點飲品」
是非常清楚地述說製作方式以及食材口感等感受
這點真的是超級加分的優秀，聽到這麼詳細的介紹，
還真想每一道都來點一下！服務態度真的是作服務業最重要的事之一啊！
菜單標示簡單乾淨如下圖～
巧克力布里歐 150$
法式甜點的代表，布里歐麵包，溫熱的麵包淋上巧克力醬～
配上一些堅果的香氣，真的很特別！
焦糖布丁 110$
最愛吃這種手工布丁！他們家的布丁表現挺優秀的～
布丁有分大小，大的是長方形，小的是圓形。
檸檬磅蛋糕 150$
培茶拿鐵 150$
哥倫比亞模範生 （堅果/可可) 180$
支持台灣這樣的產業文化
保留著古蹟老宅的原本面貌
再次創造出另一番現代風情的獨特面貌～
再次賦予了一個全新的生命般～
尤其在這個日新月異的時代，能夠留下住最初的美好
值得珍藏與細細品味的一間咖啡館！
幻猻家珈琲 Pallas Cafe
地址：103台北市大同區迪化街一段14巷14號
電話：(02)2555-6680
公休日請參考店家粉絲團最準確喔～