【川老爺麻辣鍋】
電話：02-2630-5206
店址：台北市內湖區成功路五段67號
營業時間：週一至週日 12:00 ~ 15:00、17:00 ~ 22:30
臉書專頁：川老爺麻辣鍋
愛吃火鍋的我們顧不及大熱天，就是要吃「火鍋」
以『食』會友，超級重要的！
火鍋的鍋底有四種：麻辣鍋、酸菜白肉鍋
皮蛋牛骨湯、香濃牛奶鍋
這鍋子相當的霸氣，感覺很威
鴛鴦鍋一次可以吃到2種不同的風味
麻辣鍋 則是加了大量的花椒，味香麻而辣度適中
吃了不會噴火
牛奶鍋 的香氣可不是開玩笑的
一上桌那迷人的獨特香氣，令人為之著迷；搶盡風采
牛奶鍋鍋底有放嫩豆腐和腐竹
麻辣鍋有鴨血和豆腐（可以續加）
鴨血切的比較薄，滑Q又入味；也很不錯
萍萍超愛川老爺的豆腐，非常的軟嫩；兩種湯頭都很滿意
洛神花冰沙
冰冰的洛神花冰沙，非常的好喝唷
友人不喝酸的，萍萍正好可以一人獨享
味道甜甜的，但不會死甜
搭配火鍋嘟嘟好，頗去油解膩哦
忍不住一杯又一杯的乾
花枝漿
真材實料的花枝漿，自己動動手下鍋煮
也成了吃火鍋之外的另一種樂趣
擠出來需要用一點力，想吃多大多小由你自己決定
除了花枝裡面還加了蔬菜，更有層次感
花枝漿不要煮太久，才不會變硬，影響口感
我的天兒呀 ~ 好滑好Q彈，味道又很鮮香好好吃
吃的到一塊塊的花枝哦
爆汁三星蔥貢丸
川老爺獨家，外面可是吃不到的
純手工製作，相當扎實、味道非常香
中間真的有包「三星蔥」哦，不是喊口號而已
不僅肉的味道，蔥的香氣更是一吃就上癮
一口咬下爆汁口感，實在是太好吃了啦 ~ 很推
高麗菜
高麗菜給的量還蠻多 ~ 我喜歡
吃火鍋之餘也別忘了補充每日所需的蔬菜量
尤其把高麗菜在鍋底裡煮，青菜讓湯頭的甜味更提昇
湯頭更好喝了
豬五花肉
不吃牛肉的友人點了豬五花，含有豐富的油脂 ~ 香氣逼人呀
肉輕薄簡單涮就好，豬五花肉不論是什麼湯底都非常搭
是一種不挑鍋的肉品，也是萍萍很喜歡的肉
油脂豐足又吸附了香辣的湯汁
呼 ~ 辣的好過癮，口口涮嘴，三兩下就掃盤吃光光
溫體牛肉
這麼好康的優惠活動 買一送一，不點實在可惜呀
每一盤的量都還不是少少的
愛吃牛又愛吃肉的 溫體牛 超划算的
絕對可以吃的很飽又很過癮
溫體牛顏色通紅，放到網子涮至粉嫩色即可入口
最是鮮甜美味
溫體牛放在我們今天點的二種湯底 牛奶和麻辣，都超讚的
肉的厚度要比一般的肉片還厚實，所以口感也更豐
放入牛奶鍋，牛奶的香加上牛肉的鮮甜味 ~ 好合拍
辣湯也是不得了，味道比較重；相當過癮
川老爺手工魚餃
手工魚餃是每次吃火鍋都一定點的
餃皮不會太厚，口感帶勁又很滑Q
也是店內的人氣單點項目
鳳梨蝦球
很意外的！在火鍋店吃到熱炒
用料大器，味道也在水準之上
完全不輸專門賣快炒的店家
蝦子大隻又肥美，麵衣不厚
美乃滋微酸中帶點甜，讓人滿足在心頭呀
紹興酒烤香腸
加一味的香腸，加了酒香味特別迷人的紹興酒
香腸的肥瘦很平均
酒味調配的還不錯，不會太過
單吃味道就很夠了，完全不需要另外再沾醬就很好吃
再來一杯啤酒就更完美
古早味豆花
餐後來個甜點是一定要的，這樣才完整
自製的古早味豆花，入口即化的綿密口感
搭配黑糖水，香甜而不膩
讓我們今天的火鍋大餐有個完美的End
川老爺 Menu
川老爺 用餐環境
很棒的用餐環境，沒有擁擠的感覺
燈光色調也讓人覺得很舒服
以2-4人桌為主，人多也有大圓桌
很適合三五好友來這聚會，家庭聚餐也很適宜
**打完收工，請賞文，謝謝！