只有開晚餐時段，而且食材賣完就提前打烊
確定週五為固定公休日，時不時粉絲團還會告假
這麼特別的餐廳，讓平常晚餐只吃水果的我特地找了一天到永和
店名很有趣，為什麼叫北蘭阿姨商行
因為老闆們有一天到南機場夜市吃小吃
路過ㄧ間美蘭阿姨果汁(我也很愛喝她的果汁)，老闆們互相討論
「美蘭阿姨果汁好喝嗎？人好多喔！」
「蛤？北蘭阿姨？」
美麗的誤會造就大家看到就會笑的店名
小小的空間還是有異國的佈置
四張獨立座位和約五個靠牆的個人座
千萬不要太晚來，我們快下午五點到就看到有人排隊
更誇張的是，有客人專程坐計程車來用餐
販售飯、厚片、飲料及限量的烤餅
就讓我親自來試試，是什麼美食讓營業未滿一年的小店一位難求
飲料比餐點晚上桌
冰黑糖牛奶(60元)現點現調
使用兩種不同顆粒大小的黑糖加上牛奶
上面撒了黑糖粉，還加入牛奶冰磚
黑糖讓牛奶的濃醇有了柔和的甜
泰式奶茶(60元)採用泰國當地茶
沒有生膩的甜，卻有奶茶的甘，很舒服的香甜
老闆在開店前去過曼谷和義大利等國家
發現歐洲國家盛裝食物廣泛使用淋膜食用紙張
在南洋料理中用竹簍盛裝食物也很常見
所以他們效法使用淋膜食用紙，底下則是用竹簍當盤子
煉奶厚片(40元)要等待10-15分鐘
對於煉乳、奶酥等口味完全沒有抵抗力
裁切過再烤，讓每一口都酥脆又佈滿抹醬
蒜味香腸飯(65元/小)香腸的香氣瞬間充斥整個空間
使用的豬肉來自CAS認證活力豬肉
只選2：8的後腿瘦肉，瘦肉比較多的香腸，口感沒有肥肉的油膩
醃漬過的小黃瓜和香腸一樣甜甜的
米飯有淋醬汁，搭配蒜味香腸和小黃瓜極有飽足感
嘎拋豬肉飯(110元)和香腸飯一樣加半熟蛋(15元)
光是有機雞蛋拌飯就很香濃好吃了
一樣有醃漬小黃瓜，一樣料理都沒有加味精
使用新鮮朝天椒的嘎拋豬肉，有大量的蕃茄、蒜、九層塔、長豆
辣度不死鹹嗆口，是過癮的辣度
分量不用加飯，如果自己一個人點嘎拋豬肉飯我會加價加香腸
《呷飽資訊》
北蘭阿姨商行 FB
地址：新北市永和區復興街87號
電話：0987-879-987
時間：17：00-01：00(售完提前打烊，週五為固定公休日)
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