星期五的夜晚對上班族來說真的是很黑皮的時間
忙了一週的工作~在星期五下班之後可以稍稍喘息休假
這天下班就直接搭車來到新竹跟朋友小聚
我們來到很特別的鍋物居酒屋Ayakakin彩花金
現在的人在飲食上都比較注重，這家Ayakakin彩花金鍋物居酒屋很特別
原來會開立這家店的背後可是有特別而且感人的典故呢
我看完店家介紹覺得心暖暖的~一種幸福的氛圍
關於Ayakakin彩花金鍋物居酒屋：
阿豬問阿花想吃什麼？阿花說你決定就好。
阿豬說那吃肉！其實阿花想吃菜，怕胖在減肥，因為愛所以沒有說出口…這就是這間店的起點。
Ayakakin彩花金鍋物居酒屋的餐點沒有特定是那一國的料理
食材上像是蔬菜大多都是台灣在地小農生產的有機蔬果、有機香草
不管愛吃肉還是愛吃菜都能得到平衡的創意鍋物居酒屋
而我就是被那特別的食用花朵跟養生中藥入鍋給吸引了!
Ayakakin彩花金鍋物居酒屋相當低調，只有小小的LOGO招牌
但是走進來又看到美麗的花牆
這裡有介紹(手寫手繪的也真的很有心)
門口這面食物牆就是他們的餐點照片耶
屆臨聖誕節所以在佈置上也有聖誕節的fu
感覺像是老房子改造的居酒屋
一進門就是看到吧檯
除了後面看到的各國各式酒品
這邊還有冰紅白酒的冰箱
餐桌上的傢私好多
日本料理的醬油/醬料/火鍋用的湯勺/餐具
菜單(有附照片的圖解蠻貼心的) 菜單連結
這裡的火鍋都是以花草和中藥材入鍋入料理
我們猶豫了半天點了很特別的鍋『臨去秋波明目鍋 』
朋友點了好特別的『青春剌五加茶』
都來到居酒屋了
我是搭車的人所以可以來點有酒精的飲品
奇異果燒酒
綜合菜盤
都說了是走健康養生路線了
這裡的綜合菜盤真的很健康耶
新鮮的蔬菜、金針菇、鴻喜、玉米荀、紅蘿蔔、貢丸
貢丸是唯一不天然的食材耶(笑)不過貢丸是新竹名產來的
跟著火鍋一起上桌的調味料~超清爽的
臨去秋波明目鍋
蔬果的湯底搭配上店家自己調配的中藥花草
中藥花草好大一包阿!!中藥包愈煮味道會愈重
把食材先入鍋吧^^
枸杞和菊花的味道比較明顯
喝起來清清爽爽~口中還有菊花的香氣迴繞
火鍋湯頭獨特清爽沒負擔真的好特別
安格斯牛小排
肉片稍稍涮一下就能食用了
安格斯牛小排厚度適中
油花分佈也恰到好處
嚐起來不會太油口感軟綿細緻
PS:不要煮太久能保留口感和香氣
鯛魚片
魚片的份量也是不少
鯛魚片新鮮~魚肉紮實美味
除了火鍋還有一些特別的菜色喔!
前菜-季節生菜葡萄柚牛肉沙拉
我本來就愛吃草(生菜)
這道沙拉有草有牛肉搭配上葡萄柚口感超清爽的
咖哩雞肉麵
這裡的麵條是用蒟蒻麵
口感滑脆~健康又有飽足感
櫻花蝦香鬆海苔飯糰
剛剛跟我的酒合照的飯糰
飯糰捏的將將好~每一口都能嚐到櫻花蝦
旁邊搭配的黃蘿蔔質量很好~我很喜歡
經典料理七彩羽毛煎餃
其實我不知道什麼是七彩羽毛QQ
但是一面煎的香酥(感覺有點過火?)
一面是口感Q彈的餃子皮~內餡調味也很不錯
和朋友邊用餐邊聊天很愉快
本來想說:這麼清淡我們會不會吃不飽
沒耶!我們三個人吃的超飽的呢!
最後就是甜點啦
甜點光是盤就讓人覺得超用心的~好美阿!
冰淇淋搭配莓果和玉米脆片的組合超新鮮的
冰淇淋口感香醇、莓果酸V和玉米脆片的口感超特別的
紅色水果盆
這真的很妙~~是店家自製的優格加上大量的水果
享用完餐點再來一份水果優格感覺竟然沒有違和感呢
很開心跟朋友聚會，一起渡過晚餐時間~來去衝衝~我搭火車回家囉
營業時間18:00-1:00
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